It may seem like so a small action, but Frozen your bread could help save 20 million leivät from going to waste every year.
aivan oikein, Uudessa – Seelannissa heitetään vuosittain pois 20 miljoonaa leipää-lähinnä siksi, että ne menevät ummehtuneiksi tai homehtuvat.
vaikka luku on huikea, ongelma on ratkaistavissa hyvin helposti – jos jokainen säilyttäisi leipänsä pakastimessa huoneenlämmön sijaan, leipä säilyisi tuoreena ja homeettomana.
yksinkertainen.
jotta leipäviipaleet eivät jähmettyisi toisiinsa jäätymisen jälkeen…
jotta leipäviipaleesi eivät jäätyisi yhteen, paukuttele leipäviipaletta varovasti penkillä, jotta viipaleet erottuisivat toisistaan ennen kuin laitat sen pakastimeen. Tämä tarkoittaa, että voit helposti vetää siivun tai kaksi ilman, että sinun tarvitsee sulattaa koko leipää.
Tiesitkö, että paahtoleipää voi tehdä suoraan pakastimesta?
juuri noin – popsi pakastettu leipäviipaleesi suoraan leivänpaahtimeen, sitä ei tarvitse sulattaa ensin. Sen kypsentäminen kestää vain hieman kauemmin kuin tuoreen leivän.
Pakastettu leipä defrostoituu todella nopeasti…
jätä leipäviipaleet aseteltuina yhdeksi kerrokseksi huoneenlämpöön ja niiden pitäisi sulaa noin 15 minuutissa.
entä voileipien tekeminen pakasteleivästä?
Jos et ehdi aamulla odottaa leivän sulamista ennen kuin suuntaat ulos ovesta, voit tehdä voileipiä pakasteleivästä. Pakastetun leivän päälle on itse asiassa helpompi levittää esimerkiksi voita. Voileivät sulavat lounasaikaan mennessä.
voit jopa pakastaa voileipiä
se on oikein! Vaikka haluat varmistaa, että voileipäsi ei ole mitään salaattitäytteitä, kuten salaattia, kurkkua tai tomaattia, jotka veltostuvat ja vetistyvät sulamisen jälkeen. Voileivät on helppo tehdä, kääriä ne tiukasti kelmuun ja pakastaa sitten, kunnes tarvitset niitä! Käykö ateriavalmistelu? Parhaan lopputuloksen saat, kun annat niiden sulaa huoneenlämmössä tai laitat ne suoraan paahdettuun voileipäkeittimeen.
paahtoleivän ei tarvitse olla tylsä
Siirrä yli Marmite! Paahtoleipä voi olla monen eri aterian perusta. Tässä muutama suosikkipaahtoleipämme:
It can be pizza..
tai omenapiirakka…
tai vaikka smores….
kun seuraavan kerran ostat leivän, laita se suoraan pakastimeen.
