kahden syöminen raskauden aikana voi tarkoittaa useiden ruokavaliomuutosten tekemistä. Tämä johtuu siitä, että vaikka immuunijärjestelmä ei toimi yhtä tehokkaasti udring raskaus kuin se normaalisti tekee. Bakteerit, jotka eivät yleensä vaikuta, voivat aiheuttaa odottamattoman sairauden, kun olet raskaana.

kahden syöminen raskauden aikana voi tarkoittaa useiden ruokavaliomuutosten tekemistä. Tämä johtuu siitä, että vaikka immuunijärjestelmä ei toimi yhtä tehokkaasti udring raskaus kuin se normaalisti tekee. Bakteerit, jotka eivät yleensä vaikuta, voivat aiheuttaa odottamattoman sairauden, kun olet raskaana. Bratwurst on esimerkki ruuasta, joka voi olla haitallista raskauden aikana, jos sitä ei kypsennetä kunnolla. Tietäen, miten turvallisesti valmistaa kakarat voi pitää sinut ja vauvan terveenä.

mahdolliset riskit

raskaana olevien naisten on oltava varovaisia nauttiessaan tiettyjä ruokia raskauden aikana Foodsafety.gov varoituksia. Listalla on myös makkaroita, kuten bratwust, jota kutsutaan usein kakaroiksi, hodareita, lounasleipiä, leikkeleitä ja herkkutatteja. Näissä lihoissa on suurempi riski Sisältää Listeria-bakteeria, joka voi olla haitallinen raskaana oleville naisille. Älä koskaan syö kypsentämättömiä bratwursteja, vaikka ruokamerkinnöissä lukee, että se on esikypsennetty. Myös pehmeät juustot ja uudelleen sulatetut lihapateet voivat kantaa bakteeria.

Listeria

Listeria-bakteerin koko nimi on listeria monocytogenes. Vaikka listeria-infektiot ovat harvinaisia, raskaana olevilla naisilla on suurempi riski kokea tämän tyyppinen infektio kuin ei-raskaana olevilla naisilla. Tämä johtuu siitä, että immuunijärjestelmä laskee raskauden aikana, joten elimistö ei hylkää kasvavaa vauvaa ulkomaisena. Bratwurstit voivat saastua kypsennyksen jälkeen tai ennen pakkaamista, mikä antaa lihalle kaksi mahdollisuutta saada tartunta. Jos olet syönyt kypsentämätöntä bratwurstia raskaana ollessasi, ole tietoinen listeriaoireista, kuten päänsärystä, lihaskivuista, kuumeesta ja pahoinvoinnista. Oireet muistuttavat aluksi lievää flunssaa, minkä vuoksi listeriaa voi olla vaikea diagnosoida ennen kuin se on edennyt.

Kypsennysohjeet

voit kuluttaa bratwursteja, jos kypsennät ne huolellisesti. Jos lihat ovat esikypsennettyjä, ne pitää kuumentaa niin, että ne ovat höyryävän kuumia. Ruuanlaitto voi tappaa listeriat, joten mikroaaltouunin lämpö tai niiden keittäminen auttaa tappamaan bakteerit. Jos sinulla on lihalämpömittari, voit tarkistaa bratwurstin sisälämpötilan varmistaaksesi, että se on vähintään 160 astetta-tämä on lämpötila, joka tarvitaan listerian tappamiseen elintarvikkeissa.

seuraukset

listeriatartunnan saaneiden ja väärin kypsennettyjen bratwurstien syömisellä voi olla vakavia seurauksia, kuten keskenmenon, ennenaikaisen synnytyksen, infektion ja kuolleena syntymisen riski. Jos havaitaan riittävän ajoissa, lääkäri voi määrätä antibiootteja infektion vähentämiseksi. Jos vauva on syntynyt listerioosi — tila listeria aiheuttaa — lääkäri voi määrätä antibiootteja.