sinulla voi olla ristiriitaisia tunteita vielä yhdestä pitkästä, kylmästä syksystä ja talvesta, mutta USA: ssa se tarkoittaa yhtä hyvin erikoista asiaa: granaattiomenasesonkia.

granaattiomenat ovat saatavilla lähes kaikkialla Yhdysvalloissa syyskuusta uuteen vuoteen, ja ne tuovat elämäämme erityistä makeutta, jota kipeästi kaivataan helmikuussa.

joten mitä voimme tehdä granaattiomenan kauden pidentämiseksi?

Voiko granaattiomenan siemeniä pakastaa? Granaattiomenan siemenet voi kyllä pakastaa, ja ne jäätyvät melko hyvin, jos käyttää aikaa niiden oikeaoppiseen pakastamiseen. Ensin sinun täytyy avata granaattiomena ja jäädyttää arilit (granaattiomenan hedelmät-lihan peittämät siemenet) erikseen.

Jos haluat nauttia mehevän makuisista pikkuruisista punaisista jalokivistä ympäri vuoden, tämä artikkeli opastaa sinut läpi kaikki vaiheet siementen valmistamisesta oikein pakastamista varten niiden sulattamiseen käytettäväksi milloin tahansa vuoden aikana.

Voiko granaattiomenan siemenet pakastaa ja miten

kun ne on huuhdeltu ja kuivattu, granaattiomenan siemenet kannattaa pakastaa leivinpaperipaperilla ja levittää yhdeksi kerrokseksi koskettamatta toisiaan.

jokainen aril halutaan jäädyttää erikseen, jotta ne eivät paakkuuntuisi yhteen suureksi palloksi. Tämän pitäisi kestää 30 minuuttia 1 tunti.

kun ne on jäädytetty läpi ja läpi, voit kerätä ne kaikki yhteen ja laittaa ne pakastimeen turvalliseen Ziploc-pussiin tai Tupperware-astiaan (jotain tällaista Amazonista on täydellinen). Yritä pitää mahdollisimman paljon ilmaa pois valitsemastasi varastosta, jottei jääkiteitä muodostuisi siemeniisi tai niiden ympärille.

Jos jatkat lukemista, käymme yksityiskohtaisesti läpi, miten granaattiomena leikataan oikein, jotta kaikki siemenet saadaan ulos.

kuinka kauan granaattiomenan siemeniä voi säilyttää pakastimessa?

granaattiomenan siemenissä on uskomattoman kirkas ja mehevä maku, kun ne ovat täysin tuoreita, ja niiden pakastaminen auttaa laajentamaan tätä makua, mutta se ei voi tehdä ihmeitä.

siemenet alkavat menettää täyteläisyyttään noin 6 kuukauden kuluttua, joten yritä syödä ne ennen kuin aikaa kuluu liikaa.

tuoreet granaattiomenan siemenet ja / tai pakastetuista granaattiomenan siemenistä sulatetut säilyvät jääkaapissa hyvin suljettuna noin viikon.

voiko granaattiomenan pakastaa kokonaisena?

teknisesti kokonaisen granaattiomenan voi pakastaa, Kyllä. Jos tiedät vähän, miten pakastaminen toimii, tiedät, että hyvän pakastuksen salaisuus on suojautuminen ilmalta ja kosteudelta.

luulisi, että granaattiomenan kaltaisella miellyttävällä ulkokuorella varustetuilla hedelmillä olisi luonnollinen suoja ilmaa ja kosteutta vastaan ja siksi ne jäätyvät täydellisesti. Näin ei ole.

granaattiomenan sisällä on paljon luonnollista ilmaa ja myös kosteutta, joka vaikuttaa rajusti siemenesi laatuun, kun sitä ei ole kylvetty.

Jos suunnittelet käyttäväsi siemenet smoothieen tai mehustukseen, muhkealla koostumuksella ei välttämättä ole suurta merkitystä, mutta sotkun, jolla yrität saada siemenet ulos kuoresta, pitäisi riittää estämään sinua yrittämästä pakastaa kokonaista granaattiomenaa.

Tämä on yksi hedelmä, jonka valmistamiseen kannattaa varata aikaa ennen pakastamista.

myös, jos rakastat granaattiomenan siemeniä (arileja), mutta et halua vaivautua pakastamaan niitä, nämä Amazonilta saatavat pakastekuivatut ovat aivan uskomattomia.

miten granaattiomenan siemenet sulatetaan

pakastettujen granaattiomenan siementen sulattaminen on huomattavan helppoa. Ota ne vain pakastimesta, jätä ne astiaan tai pussiin ja anna niiden lämmetä huoneenlämpöisiksi tiskillä.

yksittäiset siemenet ovat melko pieniä, joten niiden sulaminen ei kestä kauaa. Riippuen siitä, kuinka täynnä säiliö on, se luultavasti kestää välillä 30 minuuttia 1 tunti. Jos sinulla on kauhea kiire, voit sijoittaa astian haaleaan (ei kuuma!) vettä prosessin nopeuttamiseksi.

Jos aiot leipoa granaattiomenasi tai käyttää niitä smoothiessa, sinun ei tarvitse odottaa niiden sulamista, voit käyttää ne pakastettuina. Pakastetut arilit tekevät myös herkullisen viileän herkun kuumana kesäpäivänä.

vaihtoehtoisia tapoja säilyttää granaattiomenan siemeniä

Jos olet ostanut kokoelman granaattiomenoita, ja jätät ne tiskille kokonaisina, ne kestävät noin viikon ennen kuin huomaat ryppyjen alkavan kehittyä ja hedelmien muuttuvan pehmeiksi.

jääkaapissa sen sijaan voi säilyttää kokonaista hedelmää lähemmäs 3 viikkoa riippuen siitä, milloin se on poimittu.

kun siemenet on poistettu granaattiomenasta, tärkeintä niiden suojaamisessa ja pidentämisessä on sulkea ne ilmatiiviiseen astiaan tai Ziploc-pussiin.

Ihannetapauksessa lasiastia toimisi parhaiten. Siemenet ovat aina hieman kostea ja tämä voi lisätä todennäköisyyttä haitallisten toksiinien muovin huuhtoutumista hedelmiä, joten se on parempi olla turvallinen kuin pahoillani.

kun granaattiomenan siemenet on kunnolla sinetöity, ne säilyvät tuoreina jääkaapissa noin 1 viikko.

Jos tunnet itsesi hieman saksalaiseksi, saatat jopa haluta tehdä rommipannun granaattiomena-arileistasi, mikä tarkoittaa käytännössä sitä, että peität ne sokeriin ja liotat rommiin kiinnostavasti käyneeksi säilönnäksi.

miten erottaa, ovatko granaattiomenan siemenet pilaantuneet

granaattiomenan siemenet pilaantuneet ovat suhteellisen ilmeisiä, koska ne alkavat mädäntyä ja niistä lähtee huomattava haju. Granaattiomenaksi leikatessa arilien tulee olla pulleita ja meheviä.

Jos huomaat, että ne ovat siirottavia tai liian liukkaita ja limaisia käsiteltäviksi, hedelmä on todennäköisesti mennyt priimustaan pitemmälle.

hedelmän sisäosan tulisi olla myös ihanan, täyteläisen vaaleanpunainen väri. Jos näet ruskeita täpliä, se on huono merkki siitä, että granaattiomenasi on alkanut mädäntyä.

vaikka on musertavaa huomata, että hyvä granaattiomena on mennyt pilalle, on erittäin mukava osata kertoa hyvin ennen kuin laittaa mätää tai käynyttä siementä suuhunsa.

miten granaattiomena leikataan

niin herkullisia kuin granaattiomenat ovatkin, ne voivat olla hyvin sotkuisia ja turhauttavia, jos et osaa leikata niitä oikein. Kun sen tietää, arilit saa kuitenkin valmiiksi syötäväksi tai pakastettavaksi muutamassa minuutissa.

granaattiomenan valmistamiseen tarvitset muutaman tarvikkeen:

1. suuri kulho granaattiomenan siementen keräämiseksi
2. pieni kulho ulkokuoren ja massan hävittämiseksi
3. pieni, terävä kuorimaveitsi
4. puulusikka

nyt, seuraa vain näitä muutamaa helppoa askelta:

1. Etsi granaattiomenasi kukkapää (ylhäällä), vastapäätä puusta (alhaalla) hakattua päätä.
2. käytä veistä niin, että voit piirtää ympyrän ympäri yläosan, suunnilleen siitä, mistä se alkaa kaartua alaspäin.
3. vedä yläosa pois ja hävitä.
4. kannattaa nähdä valkoinen hedelmäliha, jossa se jakaa hedelmälohkot.
5. käytä veistä pisteytykseen granaattiomenan pituudelta (ylhäältä noin 1″ alhaalta), josta näkyy valkoinen. Tämän pitäisi korreloida hieman kuoppia granaattiomena ja on yleensä välillä 4-6.
6. kun olet pisteyttänyt jokaisen segmentin, pidä granaattiomena ylösalaisin niin avoin yläosa on suuren kulhosi päällä.
7. alkavat vetää pätkiä pois toisistaan, mutta eivät vedä niin kovaa, että ne irtoavat kokonaan. Haluat koko uloimman kerroksen pysyvän yhtenä kappaleena.
8. taputtele puulusikalla jokaisen segmentin ulkoseinää vapauttaaksesi arilit (siemenet) kulhoon

ainoa asia, mitä nyt voi tehdä, on nauttia työsi hedelmistä!

Jos kaikki tuo kuulostaa liialliselta vaivannäöltä, voi myös harkita investoimista granaattiomenan deseederiin, joka poistaa suurimman osan pisteytyksestä ja leikkaamisesta.

miten granaattiomenan siemeniä syödään

useimmat ihmiset viittaavat granaattiomenan sisällä oleviin rikkaisiin pieniin ytimiin siemeninä, mutta niitä kutsutaan todellisuudessa ”arileiksi”, ja jokaisella on siemen sisällä, rakastamamme maukkaan, makean lihan ympäröimänä.

kun olet uuttanut granaattiomenastasi kaikki arilit, voit syödä tulokset miten haluat. Moni syö siemenen sisällä, ja se on täysin turvallista ja jopa terveellistä, mutta toiset sylkevät kovan siemenen pois, sillä ne voivat olla hampaittesi riesana.

toinen siemen, jota ihmiset eivät nauti raakana syömisestä, on chia-siemen. Haluatko tietää enemmän näistä pikkumiehistä? Katso tämä artikkeli kirjoitimme.

voit tarttua lusikkaan ja kaivaa, mutta tässä muutama muu tapa lisätä granaattiomenaa päivittäisiin aterioihisi:

• muroihisi, kuumana tai kylmänä
• lisättynä mehuusi tai smoothieisiisi
• heitettiin lounaaksi salaattien kanssa
• keitetty lempijyväsistä, kuten kermaisesta risotosta tai mausteisesta curryriisistä
• ripoteltu jäätelön, juustokakun tai muun valinnaisen jälkiruoan päälle

miten granaattiomenamehua tehdään

Jos sinulla on mehustin, granaattiomenamehun valmistaminen on yhtä helppoa kuin scooping arils osaksi mehustuskammio koneen ja käynnistä se. Riippuen tyypistä ja laadusta juicer sinulla on, sen pitäisi erottaa kaikki siemenet sinulle, jättäen vain makea mehu.

Jos sinulla ei ole mehustinta, voit silti tehdä mehua melko helposti.

ota esiin mesh-siivilä ja murskaa haarukalla tai lusikalla granaattiomena-arilit verkkoon. Arilien malto on niin pehmeää ja mehevää, että niiden litistäminen ei vaadi paljoa, jotta mehu saadaan ulos, ja verkon pitäisi tarttua siemeniin ja mahdolliseen viipyilevään valkoiseen kalvoon.

granaattiomenan siementen edut

kun näet kauniin granaattiomenan kirkkaat, runsaat värit, tiedät vain, että jokaisen mehevän arilin sisään on pakattu runsaasti ravitsemuksellisia etuja.

kirkkailla väreillä on taipumus tulla runsaaksi antioksidanttien lähteeksi, jotka ovat avainasemassa pitämään sinut vapaana lähes kaikista sairauksista, pienestä C – flunssasta – isoon C – syöpään. Granaattiomenat on yksi korkeimmista pitoisuuksista antioksidantteja kaikissa hedelmissä ja jopa voittaa pois punaviiniä ja vihreää teetä.

hedelmä on myös hyvä C-vitamiinin lähde, toinen tärkeä immuunijärjestelmän ja siten yleisen terveyden tukija. Löydät myös vitamiineja E ja K sekä joitakin välttämättömiä mineraaleja.

kaikella granaattiomenasta saatavalla ravinnolla voit suojautua tulehdukseen liittyviltä sairauksilta, kuten niveltulehdukselta, Alzheimerin taudilta, sydänsairauksilta, diabetekselta ja viruksilta. Saatat pystyä alentamaan verenpainetta, parantaa muistia, parantaa kestävyyttä ja kestävyys ja jopa parantaa sukupuolielämää.

granaattiomenauute vs mehu

granaattiomenasta on tehty runsaasti tutkimuksia kaikissa sen monissa muodoissa. Jokainen tutkimus näyttää löytävän jotain hieman erilaista, joten tässä vaiheessa on vaikea sanoa, olisiko parempi valita uutteet, mehu, lisäravinteet vai koko hedelmä.

Viime kädessä granaattiomenat sisältävät paljon uskomatonta ravintoa, ja tulet hyötymään siitä, että saat tuon ravinnon kehoosi tavalla tai toisella.

granaattiomenamehun juominen tai granaattiomena-arilien syöminen on varmasti maukkain vaihtoehto!

Aiheeseen liittyvät kysymykset

Mistä tietää, milloin granaattiomena on kypsä?

useimmat Yhdysvalloissa näkemämme granaattiomenat ovat punaista lajiketta, joten kannattaa etsiä suuria, kirkkaanpunaisia hedelmiä, jotta ensimmäinen merkki siitä, että valintasi on kypsä ja valmis nautittavaksi. Jos kyseessä on granaattiomena, joka on valkoinen, vaaleanpunainen tai muu lajike, sen tunnistaa myös niiden muodosta.

siementen kehittyessä hedelmä alkaa muuttua lohkeavammaksi, jolloin se litistyy päältä ja pohjasta ja kehittyy hieman kuusikulmainen muoto, jossa segmentit korostuvat. Hedelmäsi pitäisi myös olla melko painava.

kuinka paljon granaattiomenamehua pitäisi juoda päivässä?

Jos olet juuri aloittamassa mehujen, hedelmien tai vihannesten tuomista osaksi ruokavaliotasi, aloita aina pienistä määristä, jotta ruoansulatuselimistösi sopeutuisi uuteen ravintoon. Niinkin vähän kuin 5 unssia päivässä voi olla merkittäviä terveyshyötyjä.

jos tarkkailet kaloreitasi tai sokeriasi, varoitan, että useimmissa hedelmämehuissa on paljon molempia eikä granaattiomenamehu ole poikkeus. Aina kun mahdollista, valita 100% puhdasta granaattiomena mehu välttää lisättyjä sokereita ja muita ei-toivottuja lisäaineita.

missä kasvaa granaattiomenia?

granaattiomenat ovat peräisin Iranista ja Pohjois-Intiasta ja niitä on kasvatettu kaikkialla Lähi-idässä, Välimerellä ja Etelä-Aasiassa tuhansien vuosien ajan.

viime aikoina myös kuivaajavaltioiden, kuten Kalifornian ja Arizonan maanviljelijät ovat alkaneet viljellä hedelmää.

ovatko granaattiomenan siemenet hyviä koirille?

granaattiomenat ovat turvallinen ravinnonlähde koirillesi, jos ne annetaan niille oikein ja kohtalaisina annoksina. Siemenet kannattaa poistaa uloimmalta iholta ja murskata ennen lemmikin ruokkimista.

siemenet itsessään voivat olla joillekin koirille tukehtumisvaara, joten ole varovainen, miten niitä tarjotaan.

myös, aivan kuten ihminen, jos koiralle annetaan suuri annos kuitupitoisia hedelmiä, kun ne eivät ole tottuneet siihen, se voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia.

granaattiomena vs karpalo: kumpi on parempi?

sekä granaattiomena että karpalot ovat erittäin ravitsemuksellisia ja herkullisia, joten jos sinulla on mahdollisuus molempiin, se on paras ratkaisu. On erottavia piirteitä niiden välillä, kuitenkin, jotka voivat tehdä toinen houkuttelevampi kuin toinen, riippuen ainutlaatuisia terveyshuolia.

painoa kohden granaattiomenoissa on enemmän C-vitamiinia, ja ne ovat myös hyvä B9-vitamiinin lähde. Tämä tarkoittaa, että jos immuunijärjestelmäsi ja/tai punasolusi tarvitsevat auttavaa kättä, granaattiomenat ovat paras valinta.

kuitenkin, jos käytät verenpainetta alentavaa lääkitystä, granaattiomenat voivat itse asiassa laskea sitä liikaa, joten ole tietoinen.

toisaalta karpaloissa on enemmän kuitua kuin granaattiomenoissa, joten ne ovat parempia ruoansulatuselimistölle.

heillä on myös runsaasti kversetiini-nimistä antioksidanttia, joka on anti-inflammatorinen ja jota käytetään usein lääkkeenä verensokerin säätelyyn, syövän tappamiseen ja sydänsairauksien ehkäisyyn.

karpalot ovat myös täynnä K-vitamiinia, joka auttaa veren hyytymiseen. Tämä on yleensä erittäin hyödyllistä, mutta voi olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa veren ohenemista tai hyytymistä.

toinen marja, josta on paljon hyötyä, on goji-marja. Lue tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja!