80-luvun puolivälissä Oscar Mayerin johtajat tarvitsivat tuotteen, joka teki kaksi asiaa: 1. Lisätä yhtiön Bolognan myyntiä (koska kuluttajat olivat alkaneet ymmärtää, että bologna oli ehdottomasti huonoin, eikä kukaan halunnut syödä sitä enää, vaikka sillä oli jopa oma tunnuskappale), ja 2. anna moms tauko Lounas-making osasto (koska ilmeisesti kaikkein pahin asia koko maailmassa oli tehdä koululounas lapsesi).

Niinpä Oscar Mayer päätti pilkkoa lounaslihat pieniksi ympyröiksi ja laittaa ne muoviastiaan, jossa oli kimpale kirkkaankeltaista juustoa ja muutama keksi ja voilà, Lounaslihat syntyivät ja elämä oli hyvää kaikille. Oscar Mayer myi taas lounaslihaa, vanhempien ei tarvinnut enää tehdä lasten lounaita, ja lapset saivat vetää ruskeasta paperipussistaan surkean PB&J. itse asiassa vanhemmat ja heidän lapsensa rakastivat lounaita niin paljon, että Oscar Mayer myi 1.6 miljardia kätevää lounasvaihtoehtoa olemassaolonsa ensimmäisellä vuosikymmenellä.

saatat luulla tietäväsi kaiken näistä herkullisista pikkuruuista, mutta lounasruokien historia on paljon monimutkaisempi kuin pelkät pizzat ja herkkutatit.

Lounasruokailussa oli kyse lasten voimaannuttamisesta

Do you know what ’ s awesome? Kid power! Lapset tekevät sen itse! Lapset voivat tehdä omat päätöksensä, tehdä sen omalla tavallaan, eikä tarvitse syödä mitä surullinen voileipä heidän vanhempansa pakattu heille-ja eväät nerokkaasti hyödyntää sitä.

Michael Moss, joka on kirjoittanut kirjan Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us, selitti nerokkaiden Lounaslajien liikkuvan näin: ”. he lähtivät lasten perään ihmeellisellä markkinointikampanjalla, koska tajusivat, ettei Lounasruoissa ollut kyse ruuasta. Kyse oli voimaannuttamisesta lapsille. Ja he keksivät iskulauseen: ’koko päivän on toteltava heitä. Lounasaika on sinun. Lapset hullaantuivat siitä.”

Lounastarjoiluissa ei ollut kyse vanhempien valitsemien vaatteiden pitämisestä tai huoneesi siivoamisesta tai tylsän matematiikan läksyjen viimeistelystä — niissä oli kyse kylmän kuoren ottamisesta, sokerisen tomaattikastikkeen lisäämisestä, sulatejuuston ripottelusta ja pizzaksi kutsumisesta. Ja mikä parasta? Ensin pitää päättää, haluaako syödä sitä vai Tollokarkkeja, ja kun on lapsi, se on iso juttu.

lounasruoat suunniteltiin näyttämään lahjoilta

voisi ajatella, että lounasruoat olisivat pikaratkaisu lasten lounaaseen, mutta einesruokaan panostettiin paljon. Kaikkea nimeä ja pakkausten pakkaustapaa tarkasteltiin tarkasti.

kesti jonkin aikaa, ennen kuin lounasravintoloiden taustajoukot asettuivat tuotteen monikerraksi. He halusivat nimen välittävän nopeaa, hauskaa, joustavaa ruokaa, ja vaihtoehtoina olivat Snackables, Walk Meals, Crackerwiches, Mini Meals, Lounaspaketit, tarjottimet, Square Meals, Go-Pack, ja Fun Mealz. On vaikea kuvitella lähettää lapsesi pois kouluun jotain, joka kuulostaa niin kömpelö kuin tarjottimella, ja siten, Lunchables oli voittaja.

työryhmä suunnitteli paketit myös muistuttamaan lahjoja, jotta lapset lounasannosten kanssa kouluun lähettävät työssäkäyvät äidit voisivat olla tyytyväisiä päätökseensä, ja aamuseitsemän kiireessä saada kaikki ulos ovesta he saattoivat ojentaa lapselleen neliönmuotoisen laatikon, joka muistutti lahjaa eivätkä tuntisi syyllisyyttä siitä. Michael Moss, kirjailija Salt Sugar Fat: Kirjassaan selitetään, miten Elintarvikejätit koukuttivat meidät: ”ihmisillä on taipumus ostaa aivojensa oikeasta laidasta tunteitten avulla, ja niinpä opimme ajan myötä, että äideille tämä oli lahja heidän lapsilleen ja lapsille merkki heidän luokkatovereilleen.”

Lunchables ei menesty kovin hyvin ravitsemusosastolla

kun Lunchables lanseerattiin ensimmäisen kerran, mukana oli keltainen lautasliina, joka poistettiin myöhemmin tuotantokustannusten vuoksi. Geoffrey Bible, entinen toimitusjohtaja Philip Morris (joka oli osa Lunchables emoyhtiö Kraft), lainattiin sanomalla, ”yksi artikkeli sanoi jotain,’ Jos otat Lunchables erilleen, terveellisin tuote siinä on lautasliina.””

näennäisen pyrkimyksensä tämän mielikuvan tukahduttamiseksi Kraft luopui vuonna 2009 Maksimoiduista Lounaistarjoiluistaan, joihin kuului 660 kaloria ja 22 grammaa rasvaa sisältävä juusto-ja kinkkuvaihtoehto. Noilla numeroilla ateria sai ensimmäisen sijan Syöpäprojektin silloisten ”viiden huonoimman pakatun Lounasruuan” listalla.

silti yleinen valitus on, että Lounasruuat sisältävät aivan liikaa natriumia ja tyydyttynyttä rasvaa. Jotkut Lounaslajit sisältävät kerralla jopa 750 grammaa natriumia (yli 30 prosenttia päivittäisestä saantisuosituksesta), kun taas toisissa on lähes puolen päivän edestä suositeltua tyydyttynyttä rasvaa.

silloinkaan, kun lounasravintolat lisäsivät hedelmiä joihinkin aterioihinsa, rekisteröity ravitsemusterapeutti Susan Levin ei ollut kovin vaikuttunut, selittäen: ”vaikka olenkin iloinen nähdessäni hedelmiä yleensä lapsen lounastarjottimella, minusta tuntuu vähän siltä, että se ehkä vetää vanhemman enemmän ajattelemaan: ’voi, tämä on hyväksi lapselleni’, vaikka itse asiassa se on edelleen lisäkkeenä epäterveelliselle aterialle, joka on täynnä kemikaaleja ja sokeria.”

haluaako kukaan lapsi oikeasti terveellisen version lounaasta?

Jos lounasravintoloita niin parjataan epäsiisteydestään, mikseivät he tee asialle jotain? Pari kertaa on yritetty.

2000-luvun puolivälissä lounasravintolat yrittivät vaihtaa jogurtin karkkiin joissakin aterioissaan, mutta koska kukaan ei halua jugurttia karkin sijaan, linja lopetettiin heikon myynnin vuoksi. Yllätys. Toinen epäonnistunut yritys terveellistää tuote sisälsi lisäämällä tuoreita omenaviipaleita ja porkkanoita, mutta ne eivät toimineet, koska tuoretuotteet eivät lähettäneet tai varastoineet hyvin — ja ollaanpa rehellisiä, lapset olivat luultavasti melko tyytyväisiä siitä.

heinäkuusta 2019 lähtien Lunchables sisältää valikoiman luomupakkauksia, joissa ei ole keinotekoisia säilöntäaineita, makuja tai värejä, mutta tarjolla on huikeat kaksi vaihtoehtoa ja molemmat ovat pizzaa, joten älä edes ajattele hankkivasi käsiisi klassista kinkkua ja amerikkalaista juustoa luomulounaita.

ja jos tarvitsemme lisätodisteita siitä, että terveelliset lounaat eivät ole menossa mihinkään nopeasti, on olemassa jopa luonnollisia lounasvaihtoehtoja, joita brändit ovat yrittäneet tuoda markkinoille, jotka eivät ole läheskään yhtä menestyviä kuin ravitsemuksellisesti konkurssissa olevat kollegansa.

milleniaaleille on jono Brunchables-nimisiä lounaita

voit melkein kuvitella ajatushautomon kokouksen, joka keksi tämän loistavan markkinointidean: ”Hey dudes, do you know what ’s on fleek AF, and would be totally lit at Coachella, and all the bruhs would post on the’ gram? Lounastarvikkeita. Mutta brunssille. Brunssitabletteja! TAJUATKO?!”

kyllä, se tapahtui — ei ehkä ihan niin, Mutta tapahtui — ja Kraft Heinz julkisti kolme makua brunsseista vuonna 2019. Uusi linja lanseerattiin aprillipäivänä, joten totta kai ihmiset olettivat sitä pilaksi, mutta yhtiö myönsi sen todeksi.

vaikka hieman tasokkaampi Brunssitarjonta näyttää kiehtovalta verrattuna heidän peruslounasliha-ja juustovastikkeisiinsa, tämän konseptin suuri ongelma on se, että se ei voi olla Brunssi, ellei se sisällä myös pohjattomia bloody Maryja tai mimosia. Plus, he ilmeisesti täytyy vapauttaa paistettua kanaa ja vohveleita versio ja acai bowl vaihtoehto, jos he haluavat pysyä trendi.

yksi asia on varma: Twitter-tili yrittää kovasti olla trendikäs milleniaalilasten kanssa, twiittaamalla ulos helmiä, kuten, ” Tiedätkö mikä on hienoa #Brunchables? Ei tarvitse kuulla Beckyn tyttöjen illasta.”

lounasruokien raaka-aineet ovat melko summittaisia

voisi luulla, että monissa Lunchables-lajikkeissa olisi melko suoraviivaisia raaka-aineita, koska kuinka summittaisia liha ja juusto ja keksit oikeasti voisivat olla? Mutta olet väärässä, koska meetvurstikin tehdään mekaanisesti erotellusta kanasta. Mitä se tarkoittaa? USDA: n (Fox Newsin kautta) mukaan ”mekaanisesti erotettu siipikarja (MSP) on tahnamainen ja taikinamainen siipikarjatuote, joka valmistetaan pakottamalla luut, joihin on kiinnitetty syötävää kudosta, seulan tai vastaavan laitteen läpi suurella paineella erottamaan luu syötävästä kudoksesta.”Nam.

Lounasaterian peruskalkkuna sisältää muunneltua maissitärkkelystä, dekstroosia, karrageenia ja koko sotkun muita ainesosia, jotka tarjoavat halpoja täyteaineita ja pidentävät tuotteen säilyvyyttä. Jopa cheddarjuusto (tee siitä ”pastöroitu valmis Cheddarjuustotuote”) sisältää 15 ainesosaa. Yhdistettynä keinotekoisiin makuihin, väreihin, tyydyttyneisiin rasvoihin ja runsasfruktoosiseen maissisiirappiin on helppo nähdä, miksi Lounastableteilla ei ole kahvilan parasta mainetta.

mutta hei, jopa Oscar Mayer myöntää, että Lunchables’ tarkoitus on ”tarjota kätevä tapa kiireinen äidit satunnaisesti kohdella lapsiaan heidän suosikki ruokia,” lisäten, että ne eivät ole tarkoitettu olemaan päivittäinen tapa. Niin on varmaan parasta.

siihen on syynsä, miksi paljon lounasruokia ei mainosteta

mainoslauseilla voi todella tehdä tai rikkoa tuotteen, ja Lounasruokailijat ovat käyneet läpi aika monta erilaista iskulausetta, jotka ehdottomasti vetoavat lapsiin: ”lounas ei koskaan ole sama.””Yllättävä käänne, jota on vaikea vastustaa!””Make your own fun!””Pilkkaa lounasta!””Se ei tästä parane!””Se on enemmän kuin lounas, se on lounasta!”

ja vaikka Yhdysvalloissa varttuneet lapset näkevät joka vuosi 13 000-30 000 TV-mainosta, lounasmainokset tuntuvat olevan cartoon Hourin aikana vähän harvassa. Miksi?

se johtuu lasten ruoka-ja Juomamainonta-aloitteesta, itsesäätelyryhmästä, jonka avulla yritykset voivat luoda omat sääntönsä siitä, miten ne markkinoivat lapsille. Kraft suostui siihen, että he mainostaisivat vain sellaisia lounaita, jotka täyttävät tietyt ravitsemussuositukset. Tämä tarkoittaa sitä, että huhtikuussa 2013 Kraftilla oli 42 lounasta, mutta vain viisi niistä täytti minimaaliset ravintovaatimukset rasvan, kalorien ja natriumin osalta, jotta niitä voidaan mainostaa. Periaatteessa, jos näet paikka lounasta, voit olettaa, että se on ravitsemuksellisesti ” okei.”

opettajat todella vihaavat lounaita

käy ilmi, että tämä nopea ja helppo koululounas lapsille saattaa aiheuttaa opettajille hieman angstia.

Nourishing Plotnerin Becky Plotnerin mukaan eräs opettaja väitti, että ”Lounastettavat lapset” kokevat paljon negatiivisia vaikutuksia niiden kuluttamisen jälkeen, sanoen: ”heidän käyttäytymisensä on ongelmallista luokkahuoneessa, häiritsevää ja uuvuttavaa.”Opettaja lisäsi myös,” enemmän minun lounastavat lapset aiheuttavat käytösongelmia kuin minun muut lapset. He käyttävät oikoteitä, heillä on huonot asenteet ja he näyttävät kamppailevan sosiaalisesti. Uskon myös, että ravinnon puute vaikeuttaa lasten toimintaa.”

jotkut opettajat ovat jopa kieltäneet lounaat luokkahuoneistaan, menemällä niin pitkälle, että he lähettävät kotiin viestejä, joissa lapset selittävät vanhemmille, miksi lounasvalinta ei ole sallittua. Eräs opettaja kommentoi keskustelupalstalla: ”näen joka päivä Lounastarjoiluja lounaalla ja nyt välipalaa lastentarhaluokassani. Se on ikätovereiden painostusta, jopa niin nuorella iällä. Silloin tällöin lapsi, joka yleensä syö terveellisesti, syö yhden, ottaa palan ja kieltäytyy syömästä loput, mutta se on harvinaista.”Ja vielä eräs opettaja sanoi:” koulun opettajana näen näitä joka päivä lounashuoneessa ja yleensä sellaisten lasten kanssa, joilla on käytösongelmia! Olen varma, että nämä ovat ehkä 50 senttiä tehdä ja ovat hirveitä ympäristölle ja lapselle!”

näyttää siltä, että nämä opettajat eivät osta koko ” Make your own fun!”lounastunnelma.

Kylie Jenner rikkoi internetin Lounasravintoloilla

tiedämme, että kaikkien julkkisten tavoitteena on rikkoa Internet, mutta Kylie Jenner ei luultavasti uskonut, että lounasravintolat olisivat se juttu.

Keeping Up With The Kardashians-tähti teki juuri niin, kun hän jakoi Instagram-tarinan siitä, kuinka hän oli mikrouttanut pizzalounasta kysyen seuraajiltaan, pitävätkö he niistä kuumana vai kylmänä. Ei ole mitään syytä, miksi hän päätti mikroaaltouuni Lounastarvikkeet ottaen huomioon useimmat lapset, jotka syövät niitä koulussa ei ole edes pääsyä mikroaaltouuni, ja jos lapset (tai aikuiset) söivät niitä kotona eivät ole heidän karkeasti 9000 gazillion bazillion muita herkullisia mikrovalintoja, kuten pizza sämpylät tai mikroaaltouuni pakastepizzat tai pizza bagels tai pizza tikkuja tai jopa ylijäämä pizza?

Redditin väki oli utelias siitä, miten muut nauttivat pizzatuotteen pienistä keksimäisistä levyistä, ja ottaen huomioon vastaukset koostuivat tunteista kuten ”Millainen psykopaatti lämmittää pizzaa?”ja” Cold because I ’m not an insane person”, vaikutti siltä, että Redditors oli vahvasti eri mieltä mikroaaltouunin käsittelystä. Jennerin seuraajat kuitenkin tukivat häntä, sillä 71 prosenttia kertoi suosivansa lounaspizzoja kuumina.

Aikuiset haikailevat kovasti lounasannoksia

moni aikuinen muistaa iloisesti syöneensä niitä lapsena, ja moni aikuinen syö niitä vielä tänäkin päivänä. Todisteita? Eräs Redditor julisti ylpeänä: ”myisin sieluni paholaiselle lounaasta. Saan vieläkin pepperonipizzoja, kun olen kännissä Wawassa kello 2.”

toinen Redditor jakoi hyvin koskettavan Lounaskeskeisen tarinan isänsä vierailuista vanhempiensa eron jälkeen sanoen: ”yksi merkittävä asia, joka pysyy aina mukanani, on se, että hänellä oli aina tapana ostaa meille valitsemamme lounasruoka heti, kun näimme hänet. Kokeilin lopulta niitä kaikkia, mutta suosikkini olivat keksin pinoajat. Tämä muisto rakkaudesta ja isän näkemisestä-on nyt muuttunut lounaaksi. Aina kun näen lounaita nyt, riippumatta siitä, millä tuulella olen tai miten se päivä on mennyt, mieleni menee siihen onnelliseen paikkaan, kun elämä oli yksinkertaista ja täynnä rakkautta.”Awwww! Sano mitä haluat lounaista ravitsemuksellisesti, mutta tuollainen tarina saa sinut väistämättä himoitsemaan pyöreää kinkkua ja kirkkaankeltaista juustoa.

Kendrick Lamar on melko kyllästynyt lounaisiin

kun räppäri Kendrick Lamar oli Kanye Westin kanssa kiertueella Yeezus-kiertueella Euroopassa, hän söi paljon lounaita. Ehkä liikaa lounaita. The New York Times Magazinen mukaan Lamar sanoi: ”söin niin paljon tätä Euroopassa, dawg, että paloin poroksi. En halunnut nähdä toista lounasta pitkään aikaan.”

on hämmentävää harkita lounaiden syömistä, kun olet Euroopassa, ja myös Kun olet Pulitzer-palkittu ja 13-kertainen Grammy-voittaja, koska etkö voisi periaatteessa syödä kaikkia hienoja asioita kaikissa hienoissa ravintoloissa siinä vaiheessa? Se varmaan kertoo vain lounasruokien nostalgiakertoimesta – kuka haluaa syödä Wienin schnitzeliä Wienissä tai cassoulet ’ ta Ranskassa, kun voi syödä Kanapopperikebablen? Lamarin on kerrottu sanoneen, että yksi hänen lempiruoistaan on tacot, joten ehkä hän vain raapaisi tuota kutinaa lounasravintoloiden Meksikolaistyylisten Kanatacojen kanssa?

lähes 1 000 kiloa lounaita kutsuttiin takaisin allergeenien vuoksi

vuonna 2016, Lunchables-kinkkua ja American Cheese Cracker-Pinoamia pakattiin Nacho Lunchables-merkinnällä ja tämän pienen kömmähdyksen vuoksi lähes 1 000 kiloa lounaita kutsuttiin takaisin. Etiketissä ei nimittäin mainittu, että tuote todella sisälsi sekä vehnää että soijaa. Soija voi aiheuttaa hengenvaarallisen allergisen reaktion vakavissa tapauksissa, ja se voi myös aiheuttaa oksentelua ja ripulia — asioita, joita yksikään vanhempi ei halua lapsensa kokevan lounaan nauttimisen jälkeen. Vehnäallergian aiheuttama reaktio voi tarkoittaa nokkosihottumaa, aivastelua ja pahoinvointia.

Kraft Heinz julkaisi tapauksen jälkeen lausunnon, jossa hän sanoi: ”pyydämme anteeksi tätä tilannetta ja työskentelemme kovasti kommunikoidaksemme kuluttajien kanssa ja selvittääksemme, miten voimme parantaa tilannetta, jotta tämä ei toistu.”Takaisinvedon jälkeen ei raportoitu haittavaikutuksia tai sairauksia, mutta ei ole vaikea nähdä, kuinka huolestuttavaa tämä olisi vanhemmille, joilla on lapsia, joilla on vehnä-tai soija-allergioita.