tämä vegaaninen Caribbean breakfast on runsas ja täyttävä tapa aloittaa päivä. Jos aamiainen on päivän tärkein ateria, tällä lautasella ei voi mennä pieleen. Jamaikan aamiaisessa rakastin muun muassa sitä, että aamiaiseksi saa syödä täyden lautasellisen ruokaa, eikä kukaan lyö silmäluomea.

Kikherne-kokkelia

tämän aamiaisen proteiiniannokseen tein kikherne-sekoitusta käyttäen keltaista halkaistua voimaa ja kikhernejauhetta. Useimpien supermarkettien world food-osiosta löydät tämän sekoituksen, joka on merkitty grammajauhoksi. Jos sinulla on kahvimylly, voit jauhaa herneet jauheeksi kotona. Koko kikherneiden sekoitusohjeen löydät täältä.

Kanelileivonnaisia

makeuden vuoksi tein hieman kanelileivonnaisia. Jauhobanaanit ovat loistava lisä useimpiin aterioihin ja ihana ripaus makeutta tasapainottamaan tämän aterian muita ruokia.

höyrytetty Callaloo

höyrytetty callaloo lisää tähän aamiaiseen mukavan annoksen kasviksia. Callaloo on lehtivihreä vihannes, joka on täynnä paljon vitamiineja. Pidin annoksen yksinkertaisena lisäämällä siihen sipulia ja paprikaa.

Tattarinyytit

tämän vegaanisen aamiaisen hiilareille valitsin keitetyt tattarinyytit. Nyytit voi korvata keitetyillä banaaneilla, leivällä tai vaikkapa paistetulla leipäpuulla. Tattarijauho itsessään voi olla hieman pehmeää, joten jos haluat nyytit hyvin kiinteiksi, suosittelen, että lisäät maissijauhoa tattarijauhoon ennen nyytit.

Kuinka tehdä gluteenittomia keitettyjä mykyjä

ensin

Lisää tattarijauho, maissijauho ja ripaus suolaa kulhoon. Sekoita lusikalla kuivat aineet keskenään.

toinen

tee jauhojen keskelle kaivo ja lisää tilkka vettä. Yhdistä taikinaksi kädellä tai lusikalla. Lisää sitten vähitellen vettä, kunnes sinulla on taikina.

kolmas

nyytit, nipistä taikinasta pala pois ja kauli se sitten palloksi. Litistä taikinapallo kämmenillä levyksi. Laita nyytit kiehuvaan veteen kypsymään niitä tehdessäsi tai aseta ne takaisin kulhoon samalla kun teet muita nyyttejä.

etsitkö lisää gluteenittomia vegaanireseptejä?

Kanelileivonnaiset

Kikherne Scramble

Callaloo

Teitkö tämän vegaanisen karibialaisen aamiaisen?

jätä kommentti alle, jaa se ja Arvioi se. Voit myös seurata minua YouTubessa, Instagram, ja Pinterest. Merkitse minut, jotta näen, mitä luot.

gluteenittomat keitetyt nyytit

gluteeniton plantaasi

helppo gluteeniton keitetty nyyttiresepti vaihtoehto perinteisille Jamaikalaisille keitetyille nyytteille.

Prep Time 5 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 20 mins

Course Dinner

Cuisine Caribbean, Jamaican

Servings 2

Equipment

• Mixing bowl
• Saucepan

Ingredients

• 1 ½ cup Buckwheat Flour
• ½ cup Cornmeal
• Pinch of salt to taste

ohjeet

• lisää tattarijauho, maissijauho ja ripaus suolaa kulhoon. Sekoita lusikalla kuivat aineet keskenään.
• tee jauhojen keskelle kaivo ja lisää hieman vettä. Yhdistä taikinaksi kädellä tai lusikalla. Lisää sitten vähitellen vettä, kunnes sinulla on taikina.
• nyytit nypi taikinasta pala irti ja kauli se sitten palloksi. Litistä taikinapallo kämmenillä levyksi. Laita nyytit kiehuvaan veteen kypsymään niitä tehdessäsi tai aseta ne takaisin kulhoon samalla kun teet muita nyyttejä.