valkoviini Sangria on virkistävä juoma, joka on helppo tehdä ja silti riittävän tyylikäs kaikkiin tilaisuuksiin. Tuoreet hedelmät ja viini yhdessä luovat täydellisen juoman lämpimiin kesätapahtumiin perheen ja ystävien kanssa.
kaikki tässä sangria-reseptissä luetellut ainesosat ovat arvioita. Lisää tai vähennä oman maun mukaan. Yksi asia, joka tekee sangria niin ihana on sen joustavuus. Käytetyistä raaka-aineista riippuen se voi olla kevyt janonsammuttaja tai voimakas cocktail, joka voi laittaa päät pyörimään. Säädä viinamäärät tunnelman ja vieraiden mukaan. Maistele valmista seosta päivää ennen vieraiden saapumista, jotta voit nipistää makuja hieman (lisää halutessasi mehua, konjakkia, likööriä, hedelmiä tai sokeria).
Opettele valmistamaan punaviini Sangria ja myös Pepen salainen espanjalainen Sangria-resepti.
Katso lisää Lindan yksinkertaisesta Siirappireseptistä, jolla makeutat suosikkijuomasi.
- 2(750 ml. pullot)kuiva valkoviini (Pinot Gris, Chablis, Chardonnay, Riesling tai Sauvignon Blanc), jäähdytetty*
- 1cupfruit brandy(suosikkisi)
- Fruitjuiceof your choice (käytän hedelmämehua sokerin sijasta makeuden lisäämiseksi)
- yksinkertainen siirappimaku (valinnainen, jos ei käytä hedelmämehua)
- tuoremehu,(käytä mitä tahansa yhdistelmää maustetut hedelmät ja marjat), viipaloitu**
- 2cupsclub-sooda,7-Up, seltzer-vesi, sitruuna-limettisooda tai kuohuvesi (valinnainen)
- jääpalat
- minttukuutiot (koristeeksi)
-
puhtaassa astiassa, joka on riittävän suuri viinin, brandyn ja hedelmien (suolakurkkupurkki, auringon teepurkit jne.) vastaanottamiseen, yhdistetään viini, hedelmäbrandy ja hedelmämehut. Kaada joukkoon sokeri tai yksinkertainen siirappi, sekoita tai ravistele kannu huolellisesti sekoittumaan. Lisää mukaan valitsemasi paloitellut hedelmät.
-
lisää jäätä. Anna seoksen istua vähintään 1 tunti ennen tarjoilua, jotta hedelmien maut tulevat läpi.
-
palvelee monia.
tarjoile sangriaa jään päällä suurissa viinilaseissa. Täytä tarjoilulasi puoliksi täyteen jäällä. Kaada sangria jään päälle. Lisää joukkoon muutama viipale marinoituja hedelmiä sekä hieman tuoreita marjoja. Koristele jokainen lasi mintun oksalla ja tarjoile heti.
* käytä ruuanlaitossa vain viinejä, joita joisit. Älä koskaan käytä viiniä, jota et joisi! Jos et pidä viinin mausta, et pidä siitä, millaisessa annoksessa päätät käyttää sitä. Lisätietoja, lue artikkeli Cooking with Wine.
** muita kauden hedelmiä, jotka houkuttelevat sinua, voidaan lisätä (marjat, meloni, viinirypäleet, guavat, mangot, omenat jne.). Myös hedelmämehuja voi lisätä. Anna mielikuvituksesi olla oppaasi!
