Tropical Shrimp ceviche tacot ovat helppo sekoitus hienonnettuja katkarapuja, punasipulia, paprikaa, tomaattia, korianteria, jalapenoa ja sitrusmehuja. Sekoitettuna kuutioituun avokadoon ja mangoon ja tarjoillaan maissitortillojen kera.
syntymäpäiväni on tulossa alle kuukauden päästä, joka myös sattuu olemaan Cinco de Mayo. Tämä on täydellistä, sillä meksikolainen ruoka on virallisesti lempiruokaani. Vaikka rakastan aika paljon kaikenlaista ruokaa, tässä keittiössä on jotain rakasta.
ainekset ja maut sulautuvat täydellisesti yhteen. Kaikki mausteinen, suolainen, voinen, tangy ja sitrusy—se on kaikki täällä. Nämä trooppiset katkarapu ceviche tacot yhdistävät kaikkia näitä ja enemmän.
tämä kirkas, rohkea ja makuinen ruokalaji tulee kilpailemaan minkä tahansa ravintolan cevichen kanssa. Se on myös paljon helpompi tehdä kuin miltä se näyttää, mikä oli miellyttävä yllätys. Ceviche on tyypillisesti äyriäisiä, kuten kalaa, katkarapuja (tai jopa kotiloita, jotka löysin Belizestä), joka on keitetty sitrusmehuissa.
varmuuden vuoksi suosittelen katkarapunyrkin pimentämistä. Nopea kaataminen kiehuvaan veteen varmistaa sen kypsymisen kokonaan ja on turvallista syödä vaikuttamatta makuun ja rakenteeseen. Voisit mennä perinteistä reittiä, mutta pitäisi antaa katkarapujen istua paljon kauemmin sitrushedelmien mehua.
sekoita kuutioidussa avokadossa ja mangossa ja tarjoa maissitortilloissa aidoksi kotitekoiseksi meksikolaiseksi alkupalaksi. Kokeile tarjoilla keto-katkaraputacoja vähähiilihydraattisissa tortilloissa ja jätä mango pois.
kevät vihdoin täällä ja kesä aivan nurkan takana, se on ihana lisä takapihallasi BBQ ja viihdyttävä menu.
More Shrimp Recipes You Might Like
- Coconut Shrimp Curry
- Easy Shrimp Paella
- Shrimp and sausage Jambalaya
- Tropical Shrimp Stir Fry
- katkarapufajitas-vartaat
- kookoskatkarapu springrolls
- katkarapu Scampi flatbread
lisää meksikolaisteemaisia reseptejä saatat pitää
coctel de Camaron
lisää Tacoreseptejä haluat ehkä
- Olutpaistetut Kalatacot
- paistetut Kalatacot Karhunvatukkasalsalla
- Välimeren Katkaraputacot
- Carnitas-Aamiaistacot
- Possufajita-tacot
- bataatti-Aamiaistacot
katkarapu Ceviche tacot
jätä kommentti alle ja tähtiluokitus, jos olet tehnyt tämän reseptin tai haluat jakaa ajatuksiasi.
Seuraatko minua Pinterestissä, Instagram, Facebook ja Twitter? Myös, tilaa uutiskirjeemme saada kaikki reseptit ja ruoanlaitto vinkkejä.
Tropical Shrimp Ceviche Tacos
Author: Matt Ivan
Did you know? Annoksia ja ainesosamääriä voi säätää kaikkiin resepteihini. Napsauta yllä olevaa vihreää numeroa muuttaaksesi.
Ingredients
- ▢ 1 pound raw medium shrimp , peeled, deveined
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ 3 medium limes, juiced
- ▢ 2 medium lemons, juiced
- ▢ 2 medium tangerines, juiced
- ▢ ½ cup chopped red onion
- ▢ 3 tablespoons chopped pickled jalapenos
- ▢ ½ cup chopped red bell pepper
- ▢ 1 (14,5 unssia) voi kuutioida tomaatteja, valutettu
- ▢ 1 iso avokado, kuutioituna
- ▢ 1 keskikokoinen mango, kuutioituna
- ▢ ¼ kupin jauhettua korianteria
- ▢ 6 pientä maissitortillaa
ohjeet
-
sulatettu katkarapu jääkaapissa, jos jäädytetty, poista ja hävitä pyrstöt. Valmista jääkylpy suuressa kulhossa, sivuun. Kiehauta suuressa kattilassa vesi suolalla. Lisää katkarapuja ja kokki 1 minuutti tai vain kunnes läpinäkymätön.
-
valuta kuumaa vettä, lisää sitten katkarapuja jääkylpyyn jäähtymään ja lopeta ruoanlaitto. Valuta ja pilko katkaravut pienemmiksi kuutioiksi.
-
aseta katkaravut keskikokoiseen ei-reaktiiviseen kulhoon. Lisää limetti, sitruuna ja mandariinimehut. Sekoita joukkoon punasipuli ja jalapeno. Katkaravut on upotettava nesteeseen.
-
peitä ja säilytä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, enintään 2 tuntia. Sekoita joukkoon paprika ja tomaatti. Chill lisää 30 minuuttia tuntiin.
-
ennen tarjoilua sekoita joukkoon avokado, mango ja korianteri. Kuumenna tai paahda maissitortilloja. Scoop katkarapu ceviche (jolloin neste valuu ensin) tortilloihin ja tarjoile.
