tämä postaus voi sisältää affiliate-linkkejä. Lukekaa tiedonantopolitiikkani.
täytetty Kanakaprese ottaa vaikutteita klassisesta italialaisesta salaatista, valmistuu 25 minuutissa ja lastataan mozzarellalla, aurinkokuivatulla tomaatilla, balsamikastikkeella ja tuoreella basilikalla. Ainekset sullotaan helposti kananrintaan, vartaaseen ja kypsennetään hellän täydellisiksi.
nämä sopivat mainiosti lounaaksi, tarjoillaan paistettujen kasvisten rinnalla päivälliseksi, ja ne ovat vain täynnä Italian makuja. Jokaisen kananrinnan sisään tungetaan aurinkokuivattuja tomaatteja, mozzarellajuustoa ja tuoretta basilikaa, joka saa valella yksinkertaisen balsamicokastikkeen.
halusin pikaisen aterian ja tämä Caprese-täytetty kananrinta tepsii. En hakkaa kananrintaa ohueksi ja viipaloi. Pidä vain kätesi tiukasti jokaisen kananrinnan päällä ja leikkaa varovasti terävällä veitsellä tasku vaakasuoraan.
käytän pitkiä metallisia vartaita, mutta hammaspiikit toimivat yhtä hyvin kaiken pitämiseksi. Asettele basilika, mozzarellaviipaleet ja aurinkokuivattu tomaatti päällekkäin ja purista ne joukkoon. Varmista ja kuumalla pannulla ne menevät sauté.
Varo, ettet leikkaa ja leikkaa reikää tai juusto sulaa kokonaan pois.
vaikka keitetty juusto on rapeaa, se on niin pirun hyvää, joten ketä kiinnostaa, eikö? Se tihkuu hieman joka tapauksessa kypsennettäessä ja ruskistetut palat rapeaa juustoa ovat liian hyviä.
nämä ovat super meheviä ja arkoja. Aurinkokuivattu tomaatti ja tuore basilika ovat liian hyviä kielelle, mutta sisältä ja ulkoa sliipattu Balsamicokastike luo ihanan makuprofiilin.
pannulla paistettuna ja sitten uunissa paahdettuna, kaikki samalla pannulla, tekee tästä nopean ja helpon aterian.
ei pitkää marinointia ja mozzarellajuusto pitää asiat sisältä kosteina ja mureina ja antaa ulkoreunoista rapeita. Nauti!
täytetty Kanakaprese
Print Pin
Ingredients
- 2 chicken breasts boneless and skinless (See Note 1)
- 1 tbsp Dijon mustard
- 4 tsp olive oil separated
- 1 tbsp balsamic vinegar
- pinch of sugar
- 1/2 tsp dried oregano
- 1/2 tsp each salt and fresh cracked black pepper
- 1/2 cup sun dried tomato cut into strips
- 4 slices mozzarella cheese See Note 2
- 8 leaves fresh basil
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.
-
Whisk together the mustard, 2 teaspoons of oil, balsamic vinegar, sugar, oregano and salt an pepper in a bowl. This will emulsify and be thick and paste like.
-
Rinse and pat dry the chicken with paper towels. Terävällä veitsellä vaakasuoraan leikkaa tasku jokaiseen kananrintaan, varo leikkaamasta kokonaan läpi.
-
sivele broileri sisältä ja ulkoa balsamikastikkeella.
-
aseta työtasolle ja tasoita jokainen rinta 4 basilikanlehdellä, mozzarellajuustoviipale ja päällys aurinkokuivatulla tomaatilla. Kiinnitä hammastikulla tai vartaassa lävistäjä.
Kuumenna loput 2 teelusikallista oliiviöljyä uuninkestävässä paistinpannussa (käytän valurautaa) yli korkean kuumuus. Lisää broileri ja kuullota varovasti 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta, tai kunnes se on kullankeltaista.siirrä paistinpannu broilerin kanssa uuniin ja kypsennä 15 minuuttia, tai kunnes juusto on sulanut ja kuohkea ja kana on kypsynyt kauttaaltaan. Anna levätä 2-3 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele revityillä basilikanlehdillä ja tarjoa ruskistettujen kasvisten kera.
muistiinpanot
2. Leikkaan jokaisen siivun mozzarellaa 1/4 tuuman paksuisena, noin 4 unssia.
esitetty tieto on online-ravitsemuslaskurin antama arvio. Sitä ei tule pitää ammattimaisen ravitsemusterapeutin neuvojen korvikkeena.
ravinto
