puuhiiltä on grillipuristajien polttoainevalinta kaikkialla. Ei mitään kaasu-tai sähköjuttuja. (Hei, ei ilkeyttä, toistamme vain lukemaamme, haha.)

vaikka möykky ei ole sama kuin briketit, molemmat on pidettävä kuivina pitkäaikaista varastointia varten.

erona on se, että jos hiili kastuu, sitä voi käyttää uudelleen, mutta brikettien kanssa ehkä ei. Siksi hiilien säilyttämiseen kannattaa kiinnittää huomiota.

tässä artikkelissa on kyse luonnollisen möhkälehiilen ja brikettien säilyttämisestä ja suojaamisesta kosteudelta.

saat selville, saatko pelastettua sateen kasteleman hiilipussisi ja kuinka kauan voit säilyttää sitä. Kumoan myös itsesyttymismyytin.

ystäväni, jos osaat grillin tai savustimen hiilitulen, osaat kokata millä tahansa. Parempaa lämmönlähdettä ei ole. Se polttaa puhdasta, kuumaa ja lisää savun makua, joka on elintärkeä jokaiselle herkulliselle grillille.

minulle se on tulella leikkimistä, puun savun aromia, mehevää lihaa ja arvostavia ystäviä ja perhettä, kun sitä tarjoilee.

”on totta, että kun grillaat, tuot testosteronia ja tulta ja teräviä instrumentteja yhteen” – Steven Raichlen

aloitetaan tarkastelemalla käsitystä siitä, että hiili palaa spontaanisti varastossa ollessaan. Ilmeisen hengenvaarallinen tapahtuma, jos totta!

Voiko hiili syttyä itsestään palamaan?

kun aloin tutkia tätä kysymystä, luulin tietäväni vastauksen. Tuntuu kuin joka vuosi kuulisi uutisista jossain, että jonkun autotalli paloi itsesyttymisen takia märästä hiilipussista.

mutta totuus on, että polttoainetta ostamme 20 litrassa. savustus – ja grillauspussit eivät voi syttyä itsestään palamaan.

se on vääränlaista hiiltä

…tai oikeanlaista hiiltä, koska emme halua sen syttyvän itsestään tuleen!

Talohiili on itsesyttymistarinoiden aiheuttaja, ei kyhmypuu-tai bbq-hiilibriketit.

Kyllä, kivihiili, jonka tiedetään palavan itsestään, on ollut talohiili, fossiilinen polttoaine, joka koostuu orgaanisesta aineksesta, joka on puristettu ja lämmitetty miljoonien vuosien aikana. Niissä on paljon orgaanisia yhdisteitä ja kaasuja, jotka voivat syttyä itsestään kosteina ja paineelle altistuneina.

Kyhmypuu ja briketit muodostuvat valmiiksi poltetusta puusta, jossa lähes kaikki orgaaniset yhdisteet ja mahdolliset kaasut on jo poltettu pois ennen kuin ne ehtivät ehtiä teihin.

kemian tasolla ne ovat täysin eri asioita, eikä BBQ: ssamme käyttämämme hiili ole läheskään yhtä vaarallista varastoitavaa kuin talon hiili, johtuen niiden täysin erilaisesta koostumuksesta.

on erittäin epätodennäköistä, että varastoit koskaan tarpeeksi palamaan

, koska yksi itsesyttymisen aiheuttavista asioista on paineen kautta syntyvä lämpö, tarvitsisit talosi kokoisen hiilikasan sellaisen lämmön luomiseksi, jota se tarvitsee palaakseen.

moni asia voi syttyä itsestään palamaan lannasta heinään ja pistaasipähkinöihin. Kyse on kuitenkin navetan kokoisista tai isommista määristä.

Fire Safety Science Digital Archive julkaisi vuonna 2003 raportin, jossa kokeiltiin erilaisia tapoja saada 20-kiloinen hiilibrikettipussi syttymään itsestään. He päättelivät,

”…näiden tietojen mukaan hiilibrikettipussin täytyisi ylittää tyypillisen talon koko (>103 m3) syttyäkseen itsestään. Kaupallisesti saatavilla olevien hiilibrikettien Itsesyttyminen ympäristön lämpötilassa on mahdotonta.”

eräs puuhiilelle omistettu verkkosivusto, Nakukiitäjä, teki aiheesta laajaa tutkimusta. He yrittivät myös tuloksetta saada erilaisia kyhmypusseja syttymään itsestään.

kaikissa kokeissa he mittasivat sisälämpötilan, eikä se koskaan noussut ympäröivän ilman lämpötilan yläpuolelle.

voit nukkua yösi, jos sinulla on autotallissa tai vajassa pari varakassia, ne eivät pala itsestään.

mutta se ei tarkoita, että voit jättää huomiotta, miten säilytät kyhmysi tai brikettisi. Sinun täytyy välttää kosteutta ilmasta, lattiasta ja taivaalta; muuten se voi tulla käyttökelvottomaksi ruoanlaittoon!

mitä tapahtuu, jos hiili kastuu?

sitä tapahtuu koko ajan. Ulos jätetyt säkit saavat talven aikana sataa lunta päälle tai kastua lumesta. Kosteus voi tihkua pussien läpi kosteasta autotallin lattiasta.

hiili imee vettä kuin sieni, koska sillä on huokosia kuin sienellä. Sama pätee briketteihin, koska monet ainesosat ovat hyvin imukykyisiä.

kaikki ei kuitenkaan mene hukkaan, jos polttoaine kastuu. Voit ehkä pelastaa märät hiilesi ja mahdollisesti myös briketit.

voitko kuivata ja käyttää sen jälkeen märkää puuhiiltä?

Kyllä, voit kuivata märän möykyn ja käyttää sitä. Aseta se vain yhteen kerrokseen ja anna kuivua auringossa.

yksi asia on muistettava, että jos ne eivät ole täysin kuivia sisältä, kestää kauemmin syttyä, eikä palaa yhtä kuumana tai tasaisesti. Se voi jopa mennä ulos, jos sitä käytetään Alhainen n hidas kokki, jossa tuuletusaukot Oman kuopan luoda vähähappinen ympäristö.

yksi hyvä vinkki, Jos käytetään ”märkää ja kuivattua puuhiiltä”, on käyttää tuoretta polttoainetta savupiipun pohjalla ja lisätä kerran märkää mutta nyt kuivattua tavaraa päälle. Näin ne kuivuvat ja syttyvät helpommin alla palavan tuoreemman möykyn lämmöstä .

Jos sinulla on kosteaa puuhiiltä, sekoita se uuteen polttoaineeseen korkean kuumuuden grillaustuleen käyttämiseksi. Jos poltat vähän ja hitaasti, kostea hiili ei välttämättä kuumene tarpeeksi ja aiheuttaa ongelmia. Sinulla on parempi käyttää tuoretta polttoainetta tupakointiin.

briketit ovat toinen asia. Riippuen kosteustasosta, saatat tai et pysty kuivaamaan niitä. Jos ne hajoavat käsiin, unohda se.

jos märät briketit eivät hajoa, kokeile kuivata niitä auringossa pari päivää. Kuten edellä mainittu möykky, käytä ne kuumassa grillaustulessa uusien brikettien kanssa alkajaisiksi.

yleensä laadukkaat puuhiilet ja briketit voidaan kuivata ja polttaa. Sinun täytyy myös muistaa, että jos se on kostea, se ei lämmitä yhtä hyvin kuin uusi tavara ja se myös vapauttaa enemmän savua, kun se palaa.

meneekö hiili pahaksi? Voiko Se Säilyä Loputtomiin?

voit pitää puuhiilen ikuisesti, jos se pysyy kuivana, etkä jauha sitä pölyksi, joka liikuttaa sitä ympäriinsä. Se on erittäin vakaa, koska se on lähes puhdasta hiiltä, kuten hiili ja timantit.

tutkijat ovat löytäneet kasveja ennen, että ne paloivat osittain yli 400 miljoonaa vuotta sitten jättäen jälkeensä jonkin verran puuhiiltä, ja jotka voitaisiin polttaa vielä nykyäänkin.

möykkyjen tai brikettien säilyttäminen ilmatiiviissä säiliössä on erittäin tärkeää pitkäaikaisen varastoinnin kannalta. Pelkkä niiden pitäminen suojassa ei riitä, jos asut maan alueilla, joissa koet korkean kosteuden.

hiili imee lopulta ilmasta sen verran kosteutta, että se vaikuttaa palamisen laatuun. Se kannattaa pitää ilmatiiviissä säiliössä.

Jos käytät itsevalaistavia sytytysnesteellä kyllästettyjä brikettejä, säilyvyys on valmistajien mukaan vain 1-2 vuotta edellyttäen, että pussi on ehjä ja sitä säilytetään suljetussa astiassa.

Tämä johtuu siitä, että sytytysneste on haihtuvaa ja haihtuu lopulta.

puuhiilen säilyttäminen – parhaat puuhiilen Säilytysastiat

minkä tahansa puuhiilen säilytysliuoksen tavoitteena on olla ilmatiivis ja säänkestävä. Kosteus on vihollinen!

katsokaamme joitakin varastoratkaisuvaihtoehtoja, jotka ovat nyt markkinoilla.

the Charcoal Caddy

voit ostaa ”virallisen” puuhiilisäiliön, jossa on Kingsfordin logo. Se kestää jopa 24 lb. pussi pystyasennossa.

astiassa on toisessa päässä läppä, jolla hiilet kaadetaan pois, ja vastakkaisessa päässä kädensija helppoa kaatamista varten. 9- ½ ”x 18″ x 19- ¼ ” muoviastia on säätiivis ja sadetiivis.

voit käyttää sitä muhkuroihin tai briketteihin. Ne eivät kuitenkaan suosittele käytettäväksi pikavalojen brikettien kanssa.

Tarkista hinta Amazonilla

Metalliroskatölkki

Jos palontorjunta kiinnostaa, voit ostaa 20 gallonan galvanoidun roskatölkin polttoainevarastoosi. 20 gallonan tölkki on noin 17,5 tuumaa leveä ja 17,5 tuumaa pitkä. Se mahtuu noin 24 lbs. lump.

kansi on tiivis, mutta ei ilmatiivis. Harkitse raskaan roskapussin käyttöä lisukkeena ennen hiilien lisäämistä. Näin voit luoda ilmatiivis este pitkäaikainen, korkea kosteus varastointi.

Check Price on Amazon

5 gallonan Muoviämpärit

näitä ämpäreitä tai kauhoja löytyy lähes mistä tahansa rautakaupasta.

varmista ostaessasi, että saat sopivan kannen.

monista ravintoloista saa suolakurkkuja tämänkaltaisiin ämpäreihin, ja niitä saa ilmaiseksi tai nimellistä maksua vastaan, jos uskaltaa pyytää muutamaa. Pese ne ja jätä pariksi päiväksi aurinkoon hajun poistamiseksi.

ämpäreillä voi erotella erikokoisia hiilenpaloja tai täyttää ne briketeillä. Ne ovat ilmatiiviitä ja vesitiiviitä. Niihin ei välttämättä mahdu yhtä paljon kuin muihin astioihin, mutta niitä voi ostaa halvalla ja pinota.

Check Price on Amazon

pyörillä varustetut muoviset roskakatokset

pyörillä varustettu roskakori on erinomainen ratkaisu, jos polttoainetta pitää säilyttää eri alueella kuin grillissä. Liikkuminen on helppoa. Tässä 32 gallonan roskakorin mallissa on kierre ja lukkokansi, mikä tekee siitä säänkestävän. Se kestää 40 kiloa. kyhmypussi.

useimmat muoviastiat, joissa on tiivis kansi, pitävät puuhiilen kuivana pitkään. Et tarvitse mitään hienoa. Niin kauan kuin se on säänkestävä ja ilmatiivis, voit käyttää lähes mitä tahansa polttoainesäiliönä.

Check Price on Amazon

muoviset säilytysastiat

muoviset säilytysastiat tai totit toimivat hyvin yhden tai useamman hiilipussin pitämiseen. Voit löytää ne selkeitä tai yksivärisiä.

jos niitä aikoo säilyttää pakkasella, kannattaa valita vahvemmat, värilliset totit. Kirkkaalla muovilla on taipumus halkeilla pakkasella.

Vältä säilytysastioita tai toteja, joissa ei ole tiiviitä kansia. Muista pitää kostea ilma poissa.

Tarkista hinta Amazonilla

maalaisjärki ja vähän suunnitelmallisuutta

noudata aina pussin ohjeita, joissa lukee: ”hiili on herkkä kosteudelle, pidä puhtaassa, kuivassa paikassa. Pysy kaukana lapsista.”Molemmat ovat hyviä neuvoja. Lapsilla on tapana käyttää arvokasta polttoainettanne jalkakäytäväliituun tai sormimaaliin.

ellet varastoi polttoainetta, koska löysit hyvän alennusmyynnin, se kannattaa käyttää loppuun vuoden sisällä. Kuitenkin, jos sinulla on kesäleiri jonnekin ja täytyy tallentaa polttoainetta seuraavan kauden, vain pitää se kääritty ilmatiivis ja se on valmis syttymään, kun palaat.