pari viikkoa sitten olin aika roisto – todella pahoja vatsakipuja seurasi se, mitä yleensä tapahtuu, kun saa ruokamyrkytyksen.
ongelma oli, etten tunnistanut ruokaa. Vaimoni ja minä söimme samaa kanacurrya ja hän oli kunnossa.; työkaverilla ja minulla oli sama takeaway töissä samaan aikaan ja hän oli kunnossa.
ainoa asia, jonka keksin, oli tuoppi olutta, jonka olin juonut juuri nähtyäni lehden ensimmäisen painoksen ja juuri ennen All Blacks-Wallabies-testiä Sydneyssä.
tuoppi olutta making me sick? En kestänyt ajatusta. Mutta mitä enemmän mietin asiaa, sitä enemmän tajusin, että tuoppi ei silloin maistunut fantastiselta ja olin nopeasti laskenut sekunnin. Tiistaina töissä kaveri, jonka kanssa olin juonut olutta, vahvisti teorian. hän kertoi samanlaisesta roistosta.
mutta jäi silti ihmettelemään, miten olut on voinut sairastuttaa minut, sillä ikävien ötököiden on aika vaikea selvitä oluessa alkoholin ja humalan takia. Jopa olut, joka on ohi sen paras-mennessä ei tee sinusta roisto – se saattaa maistua hieman hapettunut ja väsynyt (tai se voi todella parantaa!) mutta se ei ole täynnä vatsaa kirveleviä ötököitä.
, joka jätti minut ajattelemaan, että sen täytyi johtua laitteista. Oletan, että lasit pestiin kunnolla astianpesukoneessa ja menivät hanan alle puhtaina. Jäljelle jäävät varsinaiset siimat, joita käytetään normaalisti steriilien kegged-oluiden jakeluun. Voiko nämä laitteet likaantua niin, että voi sairastua?
vastaus on valitettavasti kyllä.
jotkut nopeat tutkimukset kertovat minulle, että monet ihmiset ovat kärsineet gastro-infektioista juodessaan olutta, joka on annosteltu epäpuhtaista putkista. Oletin, että jokainen kunnon pubi puhdistaisi laitteensa kunnolla.
opetus on, että jos juot olutta ja se maistuu vähän oudolta, puhu baarimikon kanssa. Kysy heiltä suoraan, onko linjoja siivottu viime aikoina. Toivottavasti, jos he ovat ylpeitä perustamisestaan, he sanovat ”kyllä”. Jos he ovat puolustuskannalla tai välttelevät, pyydä rahasi takaisin ja mene jonnekin muualle, sillä epäpuhtaat olutjonot voivat sisältää kaikenlaisia bakteereja ja hometta.
sama pätee, jos ostaa pullotettua olutta ja se maistuu pois. Voit tarkistaa viimeisen käyttöpäivämäärän itse ja palauttaa, jos se on ohi, se on paras. Mutta jos päivämäärä on OK ja epäilet silti jonkin olevan vialla, voi olla, että sitä on säilytetty liian lämpimässä liian kauan, mikä nopeuttaa staling prosessia. Pulloihin saattoi myös iskeä kevyesti, koska joku jätti ne ulos aurinkoon, mikä muuttaa yleensä hyväntahtoisen humalan maun ”haisevaksi” inhottavuudeksi.
joka tapauksessa, jos oluesi ei tunnu oikealta, kohtele sitä kuin ruokaa, joka on alikypsää, poltettua tai epähygieenisesti käsiteltyä – ota se takaisin ja pyydä toista.
se on sen arvoista, koska huonon oluen juomisen tulokset ovat aika heikentäviä – ja nyt tiedän, että on yksi pubi, jossa en enää juo, vaikka olisin kuinka janoinen, ainakaan ennen kuin olen kysynyt heiltä heidän puhdistusprosesseistaan.
[email protected]
Twitter: @mjwd
Sunday Star Times
- Twitter
- Whats App
- Sähköposti
