yllätä perheesi tällä kätevällä reseptillä. Se on mehevä pihvi kermaisen sienikastikkeen kera. Se on hyvä pääruoka, jonka syömiseen tarvitaan vain yksinkertainen salaatti tai vähän riisiä. Mitä odotit?

lihaa sienikastikkeen kanssa

ainekset

• 2 pihviä (mieleisesi, ilman näkyvää rasvaa)
• öljyä
• 200 grammaa sieniä
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
• 4 rkl tuorejuustoa
• 1 dl naudanlihalientä
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• tuoretta persiljaa

/ul>



valmistelu

• Kuumenna valurautapannu ja suihkuta vähän öljyä. Mausta fileet suolalla ja mustapippurilla. Lisää ne kuumaan paistinpannuun. Paista maun mukaan.
• sillä aikaa, kun pihvit kypsyvät, valmista kastike.
• Suihkuta paistinpannuun öljyä ja lämpöä keskilämmöllä. Lisää sienet ja hienonnetut valkosipulit ja paista kevyesti ruskistuneiksi. Mausta hyvin rouhitulla mustapippurilla.
• lisää tuorejuusto liemineen ja vatkaa tasaiseksi. Vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua, kunnes kastike sakenee. Jos sitä on vähennetty liikaa, lisää hieman lisää lientä.
• ripottele päälle tuoretta persiljaa ja tarjoa kastike pihvien päälle. Nauti ateriastasi!

voit pitää myös: savustettua porsaankyljystä Portviinillä