- Jaa
- PIN
- JOIN US
WEET
,3 Kshares
paras Tzatziki-Kastikeresepti on ällistyttävin Kreikkalainen jogurttidippi, jonka ikinä teet. Tämä aito kreikkalainen tzatziki-kastike on superhelppo tehdä, tarvitset vain 10 min, 5 ainesosaa & se maistuu ulkomaailmalta.
tuoreesta tillistä saat sopivan määrän rakennetta & raastettu kurkku & jogurtin tarkka kermaisuus! Ja jo se antaa tarpeeksi syitä moppata kaikki Gyros & kebabit. Tai jopa pukea salaatit & voileivät.
Kreikkalainen Tzatziki-kastike
olet herkuttelemassa täällä ihmiset 😉
koska tämä paras tzatziki-kastikeresepti ei ole mikä tahansa tzatziki-dippi, jonka valmistat.
se on aito tzatziki-resepti, joka tulee kreikan Ateenasta asti.
Kyllä, toimme tämän kreikkalaisen tzatziki-reseptin mukanamme, kun palasimme takaisin kiehtovalta pitkältä Kreikan-matkaltamme.
olimme onnekkaita viettäessämme kaksi viikkoa Kreikassa, söimme paikallisesti, kastelimme itsemme sen rikkaassa historiassa, täytimme itsemme maailman parhailla aidoilla kreikkalaisilla kanagyroilla, kreikkalaisilla salaateilla, välimerellisellä ruoalla & tuoreella grillatulla kalalla, joka on pyydetty Välimerestä aivan edessämme.
Ok, joten paljon kreikkalaista rakkautta 😛 tulossa takaisin reseptiin…..
miksi tehdä Tzatziki-kastike?
se on Ateenassa, jossa maistoimme ensimmäistä kertaa tätä ainutlaatuista, super virkistävää tzatzikia. Rakastuimme siihen heti.
sinäkin tulet rakastamaan tätä superhelppoa, supernopeaa autenttista kreikkalaista tzatziki-kastiketta, koska se on … .
- alle 10 min resepti!
- niin virkistävää.
- superhelppo.
- vain 5 ainesosaa!
- supernopea.
- herkullinen kermainen jogurttidippi.
- täydellinen säestys salaateille, gyroille, voileiville & kebabille.
ääntäminen Help – näin sinun tulee lausua tshat-Zee-Kee. Kuuntele.
paras tzatziki – kastike (Kreikkalainen) – FAQ
Tzatziki-kastike on kermainen kreikkalainen jogurttidippi, jossa on raastettua kurkkua, dillejä, jauhettua valkosipulia, ekstra-neitsytoliiviöljyä & loraus sitruunamehua.
mistä Tzatziki on tehty?
paras Tzatziki-kastikeresepti on tehty vain 5 perusaineksesta. Ja tässä ne ovat –
- ogurttiKurkku tillivalkosipuli ekstra-neitsytoliiviöljy
mihin tzatzikia käytetään?
voit käyttää tzatzikia jogurttidippinä, sisällytä se samalla kun tarjoat alkupaloja vieraillesi.
Pue kesäsalaatit, voileivät, Pitataskut, aidot kreikkalaiset kanagyrot, dippaa välimerellisiin Kebabeihisi ja ujuttaudu myös upeiden luovien wrappien sisään.
se maistuu loistavalta paahdettujen kasvisten, kuten kesäkurpitsan, porkkanan, sokerijuurikkaan, bataatin kanssa. Äläkä unohda tarjoilla falafelia tämän kreikkalaisen kastikkeen kanssa.
se maistuu jopa mahtavalta – Pikapannu Tandoorikanan kanssa, kana-Tikka uunissa.
Kreikkalainen jugurttinen tzatziki-kastike on super monikäyttöinen, sitä tarvitsee vain olla vähän luova, jotta sitä voisi sisällyttää aterioihin enemmän. Ja varmaan tuleekin, koska se maistuu aivan mahtavalta 🙂
kuinka kauan tzatziki voi kestää pakastamattomana?
Tzatziki säilyy 24 tuntia, kun sitä pidetään noin 68 F kattamattomana & jäähdyttämättömänä.
tilli muuttuu vähän veltoksi, se on ainoa ero, jonka huomasin.
jos puristat raastetun kurkun todella hyvin, mitä oletan, että varmasti 😉 kylmäkuivattu kastike ei muutu vetiseksi ollenkaan.
voiko Tzatziki-kastikkeen pakastaa?
Kyllä, voit ehdottomasti pakastaa kotitekoisen parhaan tzatziki-kastikereseptin noudattamalla muutamia yksinkertaisia ohjeita.
en lupaa sinulle erinomaista & äärimmäisen tuoreita tuloksia, mutta se selviää pakastustestistä 2 kuukautta, kun teet seuraavaa:
- laita tzatzikin yli jäänyt jää pakastimeen turvalliseen muoviseen ilmatiiviiseen astiaan.
- kääri kaikki kelmulla & laita se pakastekaappiin. Jos mahdollista, ime kaikki ilma pois. Tämä menetelmä pitää jogurtti hyvin tuore.
- merkitse pakkaukseen & säilytä se pakastimessa.
joskus pakastetun tzatzikin sulattaessa kastikkeessa olevista kurkuista saattaa irrota rouskutekijää & kastikkeessa saattaa olla jonkin verran pinnalla kelluvaa nestettä.
sulatuksen jälkeen kastike sekoitetaan varovasti siihen ylimääräiseen veteen tai voit jopa valuttaa sen.
rakastamme sen tihkumista muutamalla pisaralla ekstra-neitsytoliiviöljyä & koristele se muutamalla tuoreella hienonnetulla tillillä. Se tuo niin paljon eloa pakastekastikkeeseen.
Tzatziki-kastike Nutrition Notes
Scoop it out & syö sitä niin paljon kuin haluat, koska tzatziki on terveellistä.
onhan se jogurttia, kurkkua & tuoreita yrttejä, joita syöt. Ja se on 77 kaloria jokaista 1/4 annosta kohti.
5 vinkkiä helpon Tzatziki-reseptin tekemiseen
parhaat maut helppoon tzatziki-resepti piilee sen ainesosissa & miten ne sisällytetään kastikkeeseen. Tämän opin useilla kokeilla & virheet.
- kreikkalainen jogurtti aina: parhaan makuisen aidon kreikkalaisen tzatziki-reseptin saamiseksi on käytettävä kreikkalaista jogurttia. Se on paksua & super kermaista. Ja sitä me haluamme tzatziki-kastikkeemme olevan.
- raastettu & valutetut kurkut ( MUST) – Raasta kurkku & purista vesi puhtaan keittiöpyyhkeen avulla. Tämä lisäaskel saa tzatziki-kastikkeesi maistumaan parhaalta & tekee siitä myös pitkäkestoisen. Hienonnetut kurkut tekevät kastikkeesta juoksevaa, älä käytä niitä koskaan.
- yrttejä-tilliä vai ei tilliä? Pilkotut dillit ovat must. Tosin voit käyttää myös hienonnettua minttua tai persiljaa. Mutta tzatziki maistuu parhaalta tuoreen hienonnetun tillin kanssa, aina.
- valkosipulin voima – tzatziki on epätäydellinen ilman valkosipulia. Superjauhettu valkosipuli tuo niin paljon lisää makua & potkua kastikkeeseen. Haluamme sen kaikin mokomin. Jos siis Inhoat valkosipulin jauhamista, tässä sinulle pikavinkki. Pulssaa hienonnettu valkosipuli oliiviöljyllä elintarvikeprosessorissa & kuin lisää se tzatzikiin.
- ekstra-neitsytoliiviöljy: Tzatziki on aina pukeutunut ekstra-neitsytoliiviöljyyn. Lisää se mieltymystesi mukaan. Inhoamme mittaamista & lisäämällä oliiviöljyä vaikka 😀 😛
Pro vinkkaa: haluatko käyttää tavallista jogurttia? Kyllä voit. Vain ripustaa se vähintään 20 minuuttia valua pois ylimääräinen vesi. Näin siitä tulee paksu & kermainen & täydellinen sub kaupasta ostetulle kreikkalaiselle jogurtille! Käytä tässä tapauksessa täysrasvaista täysmaitojugurttia siihen ylimääräiseen täyteläisyyteen & kermaisuus.
miten Tzatziki – Kastikeresepti tehdään – vaihe vaiheelta
askelia sanoin kuvien alla
Raasta kurkku & valuta se todella hyvin puhtaan musliinikankaan avulla.
lisää jauhettu valkosipuli, hienonnetut tillinlehdet, raastettu & puristettu kurkku, muutama tippa sitruunamehua tai valkoviinietikkaa (valinnainen), suolaa maun mukaan, ekstra-neitsytoliiviöljy. Sekoita hyvin. Palvella.
Try the Authentic Greek Tzatziki Sauce with these:-
Best Tzatziki Sauce Recipe
Print Recipe Pin
Ingredients
- ▢ 1.5 cups Greek Yogurt
- ▢ 1/2 cup grated & squeezed cucumber
- ▢ 1//3 cup finely chopped fresh dill
- ▢ 1/2 tsp Minced Garlic
- ▢ 3 tbsp Extra Virgin Olive Oil
- ▢ 1/2 tbsp lemon juice or white vinegar (optional)
- ▢ Salt (to taste)
ohjeet
-
Raasta kurkku & valuta raastetusta kurkusta vesi puristamalla se musliinikankaan avulla. Siirrä sivuun.
-
lisää puhtaassa kulhossa kreikkalainen jogurtti, raastettu & puristettu kurkku, jauhettu valkosipuli, oliiviöljy, hienonnettu tilli, sitruunamehu & suola. Sekoita hyvin lusikan avulla. Tzatziki-kastike on valmis.
toteaa
- raastaa &purista kurkkua hyvin.
- käytä kreikkalaista jogurttia. Se on luonnostaan paksu & kermainen.
- käytä tuoretta hienonnettua tilliä.
- Taztziki maistuu parhaimmalta tuoreena tehtynä & tarjoiltuna.
- pakastin & Jääkaapin säilytysohjeet mainittu postauksessa.
ravitsemus
Pin it for Later!
