rakastan kukkakaali riisi sushi… joten tein niistä yksi minun fave lajeista – mausteinen tonnikalarullat! En pidä siitä, että monissa sushiravintoloissa käytetään raaka-aineita, joissa on ikäviä täyteaineita, keinotekoisia värejä, makuja ja säilöntäaineita. Usein gluteenia löytyy jopa luonnostaan gluteenittomista raaka-aineista. Ei kiitos! Onneksi tämä Paleo-sushiresepti on gluteeniton-ja yhtä herkullinen kuin tavallinen sushi.

kun aloitin paleo-dieetin, luulin, että olin syönyt himoitut tuliset tonnikalarullani. En tietenkään ole sellainen, että luopuisin lempiruoistani, joten tämä kukkakaalisushin resepti syntyi. Se täyttää kaikki sushitarpeemme-riisiä ei tarvita!

Kukkakaaliriisillä höystetty Sushi maistuu ihan tavalliselta sushilta, vain paljon vähemmillä hiilareilla! En malta odottaa, että pääsen näyttämään, miten kukkakaalisushia tehdään ilman riisiä. Menetelmä on itse asiassa lähes identtinen tavallisten mausteisten tonnikalarullien kanssa, paitsi että nämä ovat viljattomia.

Mitä ovat mausteiset Tonnikalarullat?

mausteiset tonnikalarullat valmistetaan tyypillisesti tonnikalasta, riisistä ja vihanneksista, jotka on kääritty nori-levyyn.

tällä Paleo-sushireseptillä jätämme riisin väliin ja käytämme sen sijaan kukkakaaliriisiä. Saatat ajatella, että riisi on gluteenitonta ja olet oikeassa. Sushin tekeminen kukkakaaliriisistä pitää sen kuitenkin sekä vähähiilihydraattisena että paleoystävällisenä.

miten Sushirullia tehdään kotona

älä pelkää tehdä paleo-sushirullia kotona. Se on super yksinkertainen!

ensimmäiseksi tehdään kukkakaaliriisiä. Kuumenna uuni ja aloita kukkakaalin pulssipalat monitoimikoneessa, kunnes se näyttää riisiltä.

vinkki: paloittele kukkakaalin palat ennen kuin laitat ne monitoimikoneeseen, niin se pilkkoo helposti ja nopeasti.

Levitä kukkakaaliriisi uunipellille, joka on peitetty alumiinifoliolla. Ripottele päälle oliiviöljyä ja paahda 30 minuuttia. Yritän yleensä sekoittaa sitä pari kertaa,ettei se pala.

seuraavaksi jauheloi tonnikala pieniksi paloiksi ja yhdistä majoneesin, srirachan ja suolan kanssa.

viipaloi kurkku ohuesti pitkiksi ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi avokado.

nyt olet valmis aloittamaan kukkakaalisushin kokoamisen. Asettele nori-pala ulos ja peitä kukkakaaliriisillä, jättäen 1 sentin raon kauemmaksi sinusta.

PRO vinkkaa: käytin sushirullamattoa, koska tykkään työskennellä sen kanssa. Voit myös käyttää pyyhettä, jos sinulla ei ole sushimatoa käsillä.

Asettele nori, levitä sen päälle hieman riisiä ja jätä 1 sentin rako päähän kauimmaiseksi sinusta. Sitten, kerros täytettä päähän lähimpänä sinua kuten alla olevassa kuvassa.

lopuksi kostuta pää ilman riisiä tilkalla vettä ja pyöräytä se vain matolla tai pyyhkeellä.

vinkki: vesiaskel on tärkeä! Se auttaa nori-lakanaa tarttumaan itseensä, kun pyörität sitä.

nyt olet valmis viipaloimaan 6 tai 8 osaan ja kaivautumaan!

eihän se niin vaikeaa ollut? Kun teet kukkakaalisushia muutaman kerran, olet kuin vanha ammattilainen … lupaus!

onko Kukkakaalisushi terveellistä?

Kyllä, Tämä kukkakaalisushin resepti on terveellinen. Kun menee ravintolaan ja tilaa sushia, on oltava tarkkana, sillä monissa niistä on täyteaineita, säilöntäaineita, keinotekoisia värejä ja keinotekoisia makuja. Siksi teen mieluummin kukkakaaliriisisushia kotona.

kun teen itse tehtyä sushia kukkakaaliriisistä, tiedän, ettei siinä ole gluteenia ja raaka-aineet ovat paleoita.

pitääkö Kukkakaaliriisisushin valmistukseen käyttää tuoretta tai pakastettua tonnikalaa?

on tärkeää käyttää sushilaatuista tonnikalaa kotitekoista kukkakaaliriisisushia valmistettaessa. Se kannattaa pakastaa ostettaessa ja sulattaa vasta, kun olet juuri aikeissa käyttää sitä.

saatat ajatella, että sushilaatuista tonnikalaa ei pitäisi pakastaa. Eikö sen pitäisi olla tuoretta? Kalan pakastaminen tuhoaa lihassa mahdollisesti olevia loisia. Haluat, että se on jäädytetty.

haluan, että nautit joka suupalan tästä Paleo-sushireseptistä, et päädy sairaaksi sen takia!

sushia Kukkakaaliriisimuunnoksilla

tästä Paleo-sushireseptistä voi tehdä vaikka mitä variaatioita. Tässä muutamia ideoita:

• savulohi + kurkku + avokado
• buffalo chicken + selleri + porkkanat
• katkarapu + kurkku + parsa
• tuore lohi + avokado

miten säilytät mausteisia Tonnikalarullia

mausteiset tonnikalarullat voidaan säilyttää ilmatiiviissä jääkaapissa. Kuten useimmat sushireseptit, myös paleo-sushi maistuu parhaiten tuoreena tai vähintään 24 tunnin sisällä, mutta turvallisuuden kannalta se on kunnossa muutaman päivän ajan.

lisää Paleo-Pääruokaideoita

Jos et saa tarpeeksesi tästä kukkakaalisushin reseptistä, kannattaa kokeilla myös näitä muita ideoita:

• Easy Paleo Honey Sesame Chicken
• mausteinen Paleo Kung Pao Chicken
• Paleo Shrimp Tom Kha Gai

paleo kukkakaali riisi sushirullat resepti (mausteinen tonnikala rullat):Pin se tallentaa myöhemmin!

seuraa Wicked Spatula Pinterestissä

Reseptimerkinnät

annoskoko: 1/2 resepti (6-8 kpl)

mistä ravintoinfo tulee? Ravintotietoja tarjotaan kohteliaisuutena, joka on peräisin USDA: n Ruokatietokannasta. Nettohiilihydraattimäärä sulkee pois sekä kuitu-että sokerialkoholit (tosin jälkimmäisiä näkee harvoin tällä sivustolla), koska nämä eivät vaikuta verensokeriin useimmilla ihmisillä. Yritämme olla tarkkoja, mutta voit vapaasti tehdä omia laskelmia.

Teitkö tämän reseptin?

Klikkaa tästä jättääksesi kommentin + tähtiluokitus! ★★★ ★

sitten, Jaa kuva Instagram-palvelussa. Tag @wickedspatula tai #wickedspatula!

jakaminen on huolehtivaa!