kysymys: Osaatko leipoa kakun leivänpaahtimessa? Lue lisää saadaksesi selville.

Onko sinulla leivänpaahdin ja mietit, voiko sillä leipoa kakkuja, keksejä, leipiä tai muffineja? Kaikki, mikä voidaan paistaa perinteisessä uunissa, voidaan myös paistaa leivänpaahtimessa yli.

leivänpaahdin on kuitenkin pieni verrattuna perinteiseen uuniin. Siksi on olemassa joitakin asioita, jotka sinun pitäisi tietää, jotta leipominen onnistuu.

• Vältä suurten kakkujen paistamista uunissa tilan rajoituksen vuoksi
• leivänpaahtimen takaosa on yleensä etuosaa kuumempi. Siksi sinun täytyy kääntää kakku ainakin kerran välttää hotspots.
• varmista, että kakun korkeus ei ole liian lähellä käämiä

miten kakku leivotaan leivänpaahtimessa

Etsi leivänpaahtimen kuumat kohdat

ensimmäinen vaihe on kuumentaa leivänpaahdin oikeaan lämpötilaan. Seuraa alla olevia ohjeita:

1. aseta uunin lämpötila 350°F (176,7°C)
2. Anna leivänpaahtimen kuumentua noin 10 minuuttia
3. laita uunin lämpömittari telineeseen ja odota 5 minuuttia menetetyn lämmön palauttamista
4. Uusi lämpötila on leivänpaahtimen todellinen lämpötila
5. seuraavaksi, täytä uunipannu korppujauholla tai kaurahiutaleilla ja levitä ohut kerros.
6. laita pannu leivänpaahtimeen ja tarkkaile leivänpaahtimen hyvää
7. koska leivänpaahtimessa on paljon kuumia kohtia, paistettu hyvä voi ruskistua nopeasti. Sinun täytyy kääntää paistettu hyvä ainakin kerran välttää hot spots.

leivänpaahtimen kuumat kohdat pitää tietää ennen paistamisen aloittamista. Tämä on tärkeää kakun ruskistumisen välttämiseksi. Jos ruskistumista on liikaa, Säädä termostaatti ja lämpötila sen mukaan.

onko leivänpaahtimen koolla väliä?

leivänpaahtimessa paistamisessa koolla on väliä.

leivänpaahtimessa on helppo leipoa pieniä kakkuja. Käytä kuitenkin pannua, joka mahtuu helposti uuniin.

nykyaikaisiin leivänpaahtimiin mahtuu 9-tuumaisia pannuja. Jos sinulla on pienempi leivänpaahdin, saat 8-tuumaisen pannun. On myös skaalattu pannu, jonka koko on 8 x 10 tuumaa. Tähän pannuun mahtuu lähes jokainen leivänpaahdin.

Tarkista leivonnaistesi resepti, jotta valitsemasi pannu sopii sinulle. Jos esimerkiksi reseptisi vaatii paljon tilaa, sen valmistaminen leivänpaahtimessa on vaikeaa.

Ihannetapauksessa kannattaa varmistaa, että paistetun hyvän kerros on enintään sentin kokoinen. Jos tarvitset ison kakun, voit leipoa kolme kerrosta.

valmistautuminen kakun paistamiseen leivänpaahtimessa

• Esikuumenna leivänpaahdin noin 10 minuuttia 350°F (176,7°C) lämpötilaan
• vuoraa pannu pergamentilla tai voitele se
• täytä 2/3 pannusta taikinalla
• laita pannu uuniin ja sulje ovi välittömästi, jotta lämpöhäviö ei katoa

kun kakku on täysin asettunut, avaa uuni ja peitä kakku foliolla. Voit myös pyöritellä kakkua 180 astetta, jotta se ei Paistu epätasaisesti.

käytä kakkutestaajaa selvittääksesi, onko kakku kokonaan leivottu.

osaatko leipoa kakun leivänpaahtimessa?

vastaus on ”kyllä”. Jos noudatat yllä olevia ohjeita, leivänpaahtimessasi leivotaan kakkuja hetkessä.