”vastustan voimakkaasti asiakkaita harkitsemasta käteisbaaria. Se luo kiusallisen kokemuksen kaikille mukana oleville: isäntä koetaan halvaksi (onko se totta vai ei ole yhdentekevää), asiakkailla ei välttämättä ole käteistä, ja se hidastaa palvelun kulkua baarissa. Vaihtoehtona, harkita vaihtoehtoja, jotka tekevät vieraasi tuntevat pilaantunut rikkomatta pankki joko uudelleen vierasmäärä, tarjoamalla rajoitettu valikoima tai vain olutta ja viiniä, tai sulkemalla baari hieman etuajassa ennen vastaanoton päättyy! Jos alkoholin budjetointi ei ole etusijalla ilman kassapatukkaa, ehdottaisin, että alkoholia ei tarjoiltaisi lainkaan.”
” niille ulkopaikkakuntalaisille, jotka ovat matkustaneet kauas ja käyttäneet rahaa matkoihin, hotelleihin, ruokaan ennen vastaanottoateriaa ja häälahjaan, parin drinkin tarjoaminen on hyvä vaihtoehto! Sinun ei tarvitse törsätä paikallisessa panimossa suurta iltaasi varten, mutta yksinkertainen Bud Light tai Yuengling riittää pitkälle! Sinun ei myöskään tarvitse törsätä ja tarjota rajattomasti juomia per henkilö. Voit harkita ”drinkkilipun” tarjoamista yhdelle allekirjoitusjuomistasi, jotka voidaan vaihtaa olueen tai talon viiniin ja loput olla käteisbaari!”
” vieraasi käyttävät jo kohtuullisen määrän osallistuakseen häihisi matkustamisen, lahjan, kivan asun, lastenvahdin etsimisen, jos heillä on lapsia jne.välillä. He odottavat vastineeksi muuta kuin kaunista sitoutumistanne toisiinne, mukavaa ateriaa ja avointa baaria. Se, että pyydät heitä myös maksamaan omat juomansa, varsinkin jos ne ovat kalliita, voi saada heidät tuntemaan olonsa lykätyksi päiväsi suhteen. Lisäksi, kun pariskunnilla on käteisbaari, juhlat päättyvät usein aikaisin, koska asiakkaat ovat huolissaan ylisuurista menoista baarissa. Avoin baari tai rajoitettu Baari (jos yrität säästää rahaa) on helpompi vieraillesi ja arvostaa enemmän. Avoin baari antaa vieraille mahdollisuuden saada drinkin aina kun he haluavat vs. odottaa palvelinta odottamaan heitä tai asettua baarissa. Kun sinulla on avoin baari, vieraasi tuntevat juuri sen – että he ovat vieraasi ja arvostat heidän läsnäoloaan isännöimällä heitä iltaa.”
