Declation 5672-National Catfish Day, 1987 June 25, 1987 By the President of the United States of America julistus yhä useammat amerikkalaiset ovat löytämässä ainutlaatuisen amerikkalaisen ruoka herkku — farm-raised catfish. Vuonna 1986 monni koostui kolmanneksi eniten Yhdysvalloissa kulutetusta eväkalasta. Kaikista monneista 99 prosenttia oli maatilalla kasvatettuja. Vuosina 1975-1985 kasvatetun Monnin tuotanto kasvoi 1200 prosenttia. Useimmat tarkkailijat odottavat, että tuotanto kasvaa edelleen vuonna 1987. Monniviljelyn tuotantokustannukset, jotka ovat olleet keskimäärin vain 65 senttiä kilolta viimeisten 8 vuoden aikana, ovat johtaneet vakaisiin tuloihin viljelijöille ja taloudellisiin elintarvikkeisiin kuluttajille. Myös monnien jalostusteollisuuden kasvu on luonut tuhansia pysyviä työpaikkoja. Maatilalla kasvatetut monnit ovat tulleet pitkän matkan pohjaa ruokkivista esi-isistään. Nykyisin saatavilla olevat monnit, tuoreina tai jäädytettyinä markkinoilla koko maassa, ovat uusimpien vesiviljelymenetelmien tuotteita. Ne viihtyvät puhtaissa makeanveden lammikoissa monilla amerikkalaisilla maatiloilla, joissa ne saavat pintarehuksi soijajauhoa, maissia, kalajauhoa, vitamiineja ja kivennäisaineita. Maatilalla kasvatetut monnit eivät ainoastaan tarjoa amerikkalaisille kuluttajille maukasta herkkua, vaan ne tarjoavat myös ravitsevan, vähäkalorisen proteiinilähteen, joka sisältää myös vähän kolesterolia. Tunnustukseksi maatilalla kasvatettujen monnien arvosta kongressi on edustajainhuoneen yhteisellä päätöslauselmalla 178 määrännyt kesäkuun 25.päivän 1987 ”kansalliseksi Monnipäiväksi” ja valtuuttanut ja pyytänyt presidenttiä antamaan julistuksen sen vietosta. Niinpä minä, Ronald Reagan, Amerikan Yhdysvaltojen presidentti, julistan täten 25. kesäkuuta 1987 kansalliseksi Monnipäiväksi. Kehotan Yhdysvaltain kansaa viettämään tätä päivää asianmukaisin seremonioin ja toimin. Sen todistukseksi minä olen tänä kahdentenakymmenentenä viidentenä päivänä kesäkuuta, meidän Herramme vuonna tuhat yhdeksänsataa kahdeksankymmentäseitsemän ja Amerikan Yhdysvaltojen itsenäisyyden kaksisataa yhdestoista. Ronald Reagan