Mitä eroa on Monnilla ja lohella?

sekä monnia että lohta kerätään ja kulutetaan säännöllisesti. Kaikissa mereneläviä myyvissä ruokakaupoissa on todennäköisesti niitä molempia tarjolla, ja niille löytyy aina paikka grillistä. Vaikka ne molemmat kuuluvat merenelävien heimoon, näiden kahden pääruoan välillä on keskeisiä eroja.

Monniset ovat suositumpia luonnossa

vaikka molempia kaloja on luonnossa runsaasti, monniset tunnetaan suuremmista määristä. Tämä johtuu siitä, että useista monnikalojen heimon jäsenistä on tullut niin sanottuja vieraslajeja. Ne vaeltavat tai vapautuvat vankeudesta. Sitten ne syövät muiden lajien kalanmunia ja lisääntyvät hälyttävän nopeasti ja valtaavat elinympäristön omakseen. Tämä on yksi syy selittää, miksi luonnossa on niin paljon monneja.

toinen syy on se, että Monnin vapauttaminen tapahtui ihmisten tahallaan. Niitä päästetään luontoon monnien määrän lisäämiseksi, jotta ne pysyisivät markkinoiden kysynnän tasalla. Tämä on johtanut niiden määrän rajuun kasvuun ja saattanut osaltaan vaikuttaa lohien vähenemiseen. Lohet ovat suurempien monnilajien luontaisia saaliita, minkä vuoksi monnit ovat näiden kahden vieraslajeja.

lohen maku on öljyinen

useimmat lohea monnien sijaan suosivat nauttivat sen tuottamasta hieman rasvaisesta mausta. Sillä ei tunnu olevan väliä, miten lohi kypsennetään, onko se grillissä vai uunissa, sillä on se sama hieman erilainen maku, jota monnilla ei yksinkertaisesti ole.

proteiinia

sekä monnissa että lohessa on proteiinia, mutta määrät ovat hieman erilaisia. Puoli grammaa lohta antaa jollekin noin 40 grammaa proteiinia. Muutama unssi monnia antaa ihmiselle kuitenkin vain noin 16 grammaa proteiinia. Niitä, jotka haluavat lisätä proteiininsaantiaan, kehotetaan syömään enemmän lohta Monnin sijaan.

lohessa on enemmän rasvaa

Jos markkinoilla on yksi kala, joka antaa ihmiselle päivittäisen omega 3-annoksensa, se on lohi. Tämä kala tunnetaan siitä, että se sisältää enemmän öljyjä ja rasvoja kuin muut kalat, ja tämä sisältää monni. Se, valitseeko ihminen jommankumman, riippuu siitä, mitä hän todella tarvitsee ruokavaliossaan varmistaakseen, että hänellä on kaikki elimistön tarvitsemat vitamiinit ja ravintoaineet.

lohen elohopeapitoisuus

eräiden kalojen tiedetään sisältävän elohopeaa, ja lohi on yksi niistä. Tätä kalaa tulisi nauttia vain pieninä annoksina, ja raskaana olevia naisia kehotetaan välttämään lohta tämän vuoksi. Maltillisesti nautittuna lohen ei tiedetä aiheuttavan haittaa.

kuluttajia kehotetaan pitämään mielessä, että tämä koskee niitä, jotka pyydystetään luonnosta. Kasvatetut lohet eivät useinkaan sisällä elohopeapitoisuuksia.

molemmilla kaloilla on omat ravintohyötynsä, joita eri ihmiset sekä tarvitsevat että nauttivat. Lohi maistuu herkulliselta paistettuna, ja monni tekee suustasi vettä, kun se on paistettu täydellisesti.