Hyvää päivää ennen kiitospäivää!
olen tosi innoissani Kiitospäivästä tänä vuonna, koska teen itse tänä vuonna oman illallisen… luulen, että ensimmäistä kertaa koskaan. Kun sanon sen noin, se kuulostaa oudolta.
Like I ’ve never emännöi my own Thanksgiving in all the years I’ ve been away from home but it ’ s true.
yleensä olemme juuri lähteneet kotiin äidin luokse. Tai Michiganissa ollessamme olen käynyt tätini luona. Mutta tänä vuonna, koska olen juuri ollut leikkauksessa, en jaksa matkustaa niin pian sen jälkeen.
joten teemme täällä pienen illallisen ja juhlimme vain meitä perheenä. Äitini on yhä täällä auttamassa minua uusien misujen kanssa, – joten se on kuin palaisi kotiin, eikö? haha
joka tapauksessa, vaikka kiitospäivän illallinen on valtava ateria, jossa on tonneittain ruokaa….
tarkoitan, miten selviämme aamusta ja alkuiltapäivästä syömättä ennen suurta illallista?
There ’s no way I can go that long without eating… so I whipped up something that I’ ve been wanted to make for long time: Maple Bourbon sokeroitu pekaanipähkinöitä.
nämä pienet vauvat ovat herkullisia ja olemme äidin kanssa yrittäneet kovasti olla syömättä niitä kaikkia ennen huomista. Kuka tietää, kestävätkö ne oikeasti…
Ingredients 1x2x3x
- 4 kuppia raakoja pekaanipähkinöitä
- 1 munavalkoinen
- 1/4 kuppia pakattu vaaleanruskea sokeri
- 1/4 cupsokeri
- 1/4 cup vaahterasiirappi
- 1/4 cup Bourbon
ohjeet
-
Kuumenna uuni 275° F: iin ja linkkaa pellille alumiinifolio ja suihkuta tarttumattomalla keittosuihkeella.
-
In a large bowl or stand mixer, add egg white and beat until foamy. Add pecans and toss until evenly coated.
-
Add brown sugar, sugar, maple syrup, and bourbon and mix well until pecans are coated.
-
Pour mixture onto prepared baking sheet and spread into single layer.
-
Bake at 275° F for 1 hour, tossing every 15-20 minutes, until pecans are done.
-
Take pecans out of oven and let cool completely before enjoying.
Equipment
