- Pin
- Sähköposti
Jaa
helpot ja herkulliset mantelimurupatukat, jotka on täytetty kotitekoisella kirsikkatäytteellä. Käytä tuoreita tai pakastettuja kirsikoita, ja tee tämä resepti ympäri vuoden.
neljä vuotta sitten tein Mantelikirsikkapatukoita. Jaoin ne kanssasi ja kerroin, että ne ovat yksi lempijälkiruokiani. Ja arvaa mitä sitten tapahtui? Olen täysin unohtanut ne (gasp!). Nämä upeat baarit ansaitsevat tulla saatetuiksi tietoomme, joten, tässä ne ovat ( jälleen) … yhtä herkullisia kuin koskaan … joitakin uusia, kauniimpi kuvia … ja yksinkertainen vetoomus tehdä ja jakaa ne kaikille tiedät.
saatat pitää myös: Mantelikakku-Mantelicroissants-manteli-Karpalokakku
Jos et ole koskaan syönyt jälkiruokaa mantelin ja kirsikoiden makuyhdistelmällä, olet herkkupalalla! Rakastan ehdottomasti näitä makuja yhdessä. Voinen manteli murokeksi kuori ja kotitekoinen kirsikkapiirakka täyte päällä rapea, voinen streusel. Miten nämä eivät voisi olla hyviä? Näin niitä tehdään!
Mantelikirsikkapatukat
Mantelikuori & täytteet: sokerin, mantelimassan, jauhojen, voin ja manteliuutteen seos muodostaa kuoren ja täytteen tätä reseptiä varten. Painele seos 9×9-vuoan pohjalle muodostaen kuoren ja varaten noin kupin täytteitä varten. Sekoita joukkoon viipaloituja manteleita ja laita sivuun.
Kirsikkatäyte: Tämä paksu ja makea kirsikkatäyte tehdään kirsikoiden (tuore tai pakastettu), maissitärkkelyksen, sitruunamehun, sokerin ja ripauksen voita sisältävällä seoksella. Yhdistä stovetopilla ja hauduta pari minuuttia, kunnes kuplii ja paksuuntuu. Kaada kirsikkatäyte kuoren päälle ja lisää joukkoon varatut nyhtökaurat.
anna patukoiden paistamisen jälkeen jäähtyä niin, että voit leikata ne siisteiksi viipaleiksi. Halutessasi voit tihkua päälle tomusokerista, maidosta ja tilkasta manteliuutetta tehtyä yksinkertaista kuorrutusta.
nämä patukat on helppo tarjoilla, säilyttää ja pakata (paljon helpompaa kuin piirakka!). Voit nauttia ne suoraan jääkaapista tai huoneen lämpötilassa. Voitko jäädyttää ne? Luulisin niin. Mutta totuus on, että nämä eivät koskaan kestä tarpeeksi kauan testatakseen sitä. Syömme jokaisen murenevan, kirsikkatäytteisen suupalan ennen kuin ne ehtivät käydä pakastimessa.
älä koskaan jätä reseptiä väliin! Tilaa ilmainen sähköpostilista-kuten me FACEBOOK – Seuraa INSTAGRAM
Mantelikirsikkapatukat
.
Print Pin
ainesosat
kuori ja täytteet:
- ▢ 1 ½ cups all purpose flour
- ▢ ½ cup plus 1 tablespoon granulated sugar
- ▢ ½ teaspoon baking powder
- ▢ ¼ teaspoon salt
- ▢ ½ cup cold unsalted butter, cut into cubes
- ▢ ½ cup almond paste*, about 3oz
- ▢ ½ teaspoon almond extract
- ⅓ kuppi viipaloituja manteleita
täyte:
- ▢ ¼ kuppi vettä
- ▢ 3 rkl tuoreen sitruunan mehu
- ▢ 2 rkl maissitärkkelystä, lisää 3 niukasti rkl, jos käytät jäädytetty kirsikat
- ▢ 4 dl kivettömiä kirsikoita, tuore tai jäädytetty (1-punta pussi jäädytetty toimii hyvin tähän)
- ▢ ½ cup kidesokeri
- ▢ 1 rkl suolatonta voita
- ▢ hyppysellinen suolaa
Kuorrutus:
- ⅓ cup powdered sugar
- ▢ 1-2 teaspoons milk
- ⅛ teaspoon almond extract
Instructions
Crust and topping;
-
Preheat oven to 350°F. Line a 9×9 square pan with foil (leaving overhang on two sides) and grease the foil. Set aside.
-
melontakiinnityksellä varustetun sauvasekoittimen kulhoon, yhdistä jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola. Lisää voi, mantelimassa ja manteliuute. Sekoita keskikokoisella nopeudella, kunnes voi-ja mantelimassapalat ovat pienten pikkukivien kokoisia ja seos muistuttaa märkää hiekkaa. Poista 1 kasaaminen kuppi keveiden, aseta se sivuun.
-
kaada jäljellä oleva seos valmiiseen vuokaan ja painele se tasaisesti pohjan päälle. Paista 12-14 minuuttia, kunnes reunat ovat juuri alkaneet ruskistua.
Valmista täyte:
-
keskikokoisessa kattilassa, vispivettä, sitruunamehua ja maissitärkkelystä. Lisää kirsikat, sokeri, voi ja suola. Hauduta, sekoittaen usein, ja hauduta kunnes paksuuntunut, noin 3-5 minuuttia. Levitä täyte kuoren päälle. Sekoita viipaloidut mantelit varattuun täytteseokseen, ripottele sitten täytteet kirsikkatäytteen päälle ja nipistä joskus täytteet yhteen pieniksi möhkäleiksi.
-
paista, kunnes täyte alkaa kuplia ja täytteet ovat vaaleanruskeita, noin 25-30 minuuttia. Aseta pannu vaijerihyllylle jäähtymään kokonaan.
kuorrutus:
-
vatkaa kaikki kuorrutteen ainekset ja lisää maitoa tai tomusokeria halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Tihkua jäähtyneiden tankojen päälle (laitan kuorrutteeni vetoketjulliseen pussiin, napsaisen nurkasta ja tihkun kuorrutuksen suoraan pussista).
Video
muistiinpanot
ravitsemus
