Low-carb-lihamureke on helppo lohturuoka, johon on tihkunut herkullisen mausteista majoneesia. Tätä reseptiä on päivitetty uusilla kuvilla ja ainesosan hienosäädöillä. Toivottavasti pidät tästä reseptistä yhtä paljon kuin minä.
kauan sitten, kun olin vastanainut enkä ollut yhtä kokenut kokki kuin nyt, oli yksi illallisresepti, joka tuotti aina ongelmia. Lihamureketta. Kokeilin monia eri reseptejä, mutta lihamureke vain hajosi tai maku oli ” meh!”
silloin kirkkoni kokosi keittokirjan, johon kaikki seurakunnassa osallistuivat. Olin selaamassa reseptejä, kun törmäsin yhteen nimeltä ” kaikkien suosikki Lihamureke.”Se kuulosti liian hyvältä ollakseen totta. Minun oli pakko yrittää.
lihamureke tuli uunista kauniin näköisenä, mutta pidätin hengitystäni viipaloidessani sitä. Ainakaan se ei hajonnut. Sitten maistoin sitä. Nam, meillä oli voittaja. Se on ollut lihamurekereseptini siitä lähtien.
kun perheeni alkoi noudattaa gluteenitonta ruokavaliota, pelkäsin, ettemme enää jaksaisi syödä lihamureketta. Lihamureke oli yksi illallisistani, ja kaikki pitivät siitä.
Ei pelolle. Onnistuin muokkaamaan reseptin ja muokkaamaan sen gluteenittomilla korppujauhoilla. Se oli yksi ensimmäisistä resepteistä, jotka Jasin blogissa ja osoittautui erittäin suosituksi, jopa Pinterestissä viraaliksi.
Pikakelataan tähän päivään. Nyt kun noudatamme Johnin kanssa vähähiilihydraattista ruokavaliota, on aika muokata reseptiä jälleen ja hankkiutua eroon korppujauhoista lopullisesti.
mutta miksi lopettaa siihen?
miksi et tekisi tästä jo nyt hämmästyttävästä reseptistä yhtä herkullisimmista ja terveellisimmistä lihamurekeresepteistä tähän mennessä?
kuinka tehdä low carb-lihamureke meheväksi kukkakaalin kanssa
*ilmainen tulostettava reseptikortti löytyy postauksen lopusta.
tänään vien sen rakkaan lihamurekereseptin aivan uudelle tasolle. Kukkakaaliriisi on korvikkeemme leivänmuruille. Kukkakaali pitää lihamurekkeen mehevänä.
pyöräytä kukkakaali nopeasti monitoimikoneessa juuri siihen asti, kunnes se on jauhettu. Tarvitset vain kaksi ja neljännes kuppia.
sekoita sitten joukkoon runsas jauheliha, maukas sipuli, parmesaanijuusto (käytän kypsytettyä Parmigiano Reggianoa) ja rosmariini.
maustan seoksen vaaleanpunaisella Himalajan suolalla ja pippurilla.
sitten kun lihamureke on melkein valmis, sivelen päälle tomaattitahnaa. (Alkuperäinen reseptini vaati ketsuppia, mutta haluan välttää ylimääräistä sokeria tässä.)
ja lopuksi vielä yksi herkullinen yllätys: mausteinen mayo.
mausteinen majoneesi
kyllä tämän lihamurekkeen voisi tarjoilla perinteisen kastikkeen kera. Majoneesin ja Sriracha-kastikkeen kanssa tehty mausteinen majoneesi on kuitenkin hauska tapa lisätä uutta pursketta makua.
Sriracha-kastike on thaimaalaisessa keittiössä suosittu tulinen kastike. Mausteisen majoneesin lämpöä voi säädellä lisäämällä majoneesiin niin paljon tai vähän Srirachaa kuin haluaa.
pidän avokadoöljystä tehdystä majoneesista. Siinä ei ole lainkaan hiilihydraatteja ja se on sokeriton. Ja jos ostat sen Primal Kitchen affiliate-linkin kautta, saat 10% alennusta. 😊 Lue koko arvostelu täältä.
kun lihamureke tulee uunista, anna sen levätä ennen kuin viipaloit sen ja kaivat sen sisään. Tarjoa mausteisen majoneesin kanssa.
Woo hoo! Kaksi peukkua perheelle.
Voilà. Viljaton mehevä ja herkullinen lihamureke, joka on alkuperäisen reseptini mukainen, mutta on myös vähähiilihydraattinen. Se on ikoninen lohturuoka, joka tyydyttää sydämellisimmät ruokahalut. Tee se tällä viikolla. Tulet rakastamaan sitä.
More recipes you ’ ll love
Low Carb Recipes Collection
Quick And Easy Beef Ragoût tomaateilla ja Helmisipulilla
Slow Cooker haudutettu Short Ribs
How To Cutter and prepared Spaghetti Squash (sisältää videon!)
gluteenittomat Kukkakaalilattiat tarjoillaan lämpiminä paistinpannulta ja pinottuina lempitäytteidesi kanssa.
kermainen Kukkakaalimuhennos
Jambalaya
Haluatko säästää tämän reseptin myöhemmäksi? Anna mennä!
Print pin
vähähiilihydraattinen lihamureke herkullisella twistillä
Ingredients
- 3 paunaa jauhelihaa 80/20 chuck on paras valinta tähän reseptiin
- 2 1/4 kuppia jauhettua kukkakaalia
- ½ dl hienonnettua sipulia
- ½ dl raastettua parmesaanijuustoa
- 1/2 tl rosmariinia
- 2 tl suolaa käytin Himalajan suolaa
- ripaus pippuria
- 2 munaa
- 1/4 kuppia gluteeniton tomaattipasta Muir Glen on gluteeniton
- mausteiselle majoneesille
- 2 tablespoons avokadomajoneesia suosittelen Primal Kitchen Mayo
- 1/2 rkl srirachaa enemmän tai vähemmän riippuen kuinka kuumana haluat kastikkeen Sky Valley siracha-kastikkeen olevan gluteeniton.
ohjeet
-
esilämmitä uunisi 350℉.
-
pyöräytä kukkakaalia nopeasti suurella leikkuuterällä varustetussa elintarvikekoneessa juuri siihen asti, kunnes se on jauhettu. Tarvitset 2 1/4 kuppia.
-
isossa kulhossa, yhdistä liha, jauhettu kukkakaali, parmesaani, sipuli, rosmariini, suola ja pippuri.
-
Vatkaa munat pienessä kulhossa. Lisää sitten lihaseokseen. Sekoita käsilläsi, kunnes seos on tasaista.
-
suosittelen käyttämään tämän tyyppistä broileripannua, jossa on ruudukko. Vuoraa broileripannun pohja tippapannu foliolla.
-
Muotoile lihaseos leivän muotoon ja aseta se broileripannun raolle. Näin rasva valuu pohjaan tippapannuun.
-
paista yhteensä 1 1/2 tuntia.
-
10 minuuttia ennen paistamisen päättymistä sivele leivän yläosa tomaattimurskalla.
-
Maustemajoneesi:
-
sekoita Mayoa ja srirachaa yhdessä a pieni kulho.
-
viipaloi ja tarjoile lihamureke mausteisen majoneesikastikkeen kera kyljessä.
toteaa
ravinto
BianchiBarbara rakastaa tuoda hauskuutta keittiöön ja terveellistä ruokaa pöytään. Hän nauttii myös kahvin juomisesta, suklaan syömisestä, hyvän romaanin lukemisesta, kävelyretkistä ja ajan viettämisestä perheensä ja ystäviensä kanssa.
- valkosipulilla maustettu parsakaali – 27. tammikuuta 2021
- yhden pannun Kanapizza (Low Carb) – 29. joulukuuta 2020
- Vähähiilihydraattinen Kukkakaalitäyte – 24. marraskuuta 2020
- sienikeiton gluteeniton kerma – 29. lokakuuta 2020
- spagettikurpitsa Carbonara (No Egg) – 21. lokakuuta 2020
