sanotaan, että äidit, jotka söivät mereneläviä, kuten kalaa, raskauden aikana, ovat synnyttäneet lapsia, joilla on korkeampi IQs (Intelligent Quotient) verrattuna niihin, jotka eivät syöneet kalaa. Tämä johtuu siitä, että merenelävät ovat erinomainen proteiinin ja muiden ravintoaineiden lähde: vitamiinit (D-vitamiini ja koliini), mineraalit (rauta, sinkki, jodi, kupari ja seleeni). Lisäksi se sisältää monityydyttymättömiä Omega-3-rasvahappoja, kuten dokosaheksaeenihappoa (DHA) ja eikosapentaeenihappoa (EPA), jotka ovat erittäin hyödyllisiä lapsen henkisessä kehityksessä.

raskauden aikana odottavan äidin on oltava varovainen sen suhteen, mitä hän syö terveen ja turvallisen raskauden vuoksi. Merenelävillä (kaloilla ja äyriäisillä) on tärkeä rooli raskaana olevan naisen ruokavaliossa, koska sillä on suuret ravitsemukselliset hyödyt. Tutkimusten mukaan merenelävien nauttiminen vähentää ennenaikaisten synnytysten riskiä ja pienemmän vauvan painoa.

Safe-to-eat-Äyriäislajit raskauden aikana

seuraavia äyriäislajeja on turvallista syödä odottavien äitien toimesta:

äyriäiset

hyvin puhdistetut ja oikein kypsennetyt äyriäiset (kuten katkaravut) ovat turvallisia syödä. Ne ovat hyvä proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde, jotka auttavat vauvan yleistä kehitystä, erityisesti aivoja, hermoja ja silmiä. Se sisältää myös vähän tyydyttyneitä rasvoja. Raskaana olevat naiset voivat olla katkarapu stir-fry tai rapu kakkuja joitakin terveellisiä reseptejä. Siksi raskaana olevien naisten ei tarvitse jättää äyriäisiä syömättä ennen kuin ne on kypsytetty kunnolla.

vaikka niiden on syytä olla varovaisia, sillä äyriäiset voivat sisältää joitakin ympäristön pilaavia aineita – PCB-yhdisteitä (polykloorattuja bifenyylejä), dioksiineja, torjunta-aineita ja muita epäpuhtauksia. Lajistoon kuuluvat piikkikampela, lahna, ruijanpallas, koirahai (tai kalliolohi tai HUS), meriahven ja rapu. Sen nauttimista on hyvä rajoittaa kahteen annokseen viikossa.

savustettu kala

savustettu kala ja kala sisältävät molemmat hyvin runsaasti tiineyden aikana tarvittavia ravintoaineita. Se sisältää A-ja D-vitamiineja sekä proteiineja. A-ja D-vitamiineja on kalanmaksaöljyssä. Ne ovat myös runsaasti B-vitamiinikompleksia, erityisesti B6 -, B12-ja niasiinia. Sen rasvapitoisuus on hyvin alhainen. Savukalaa on turvallista syödä raskauden aikana, koska se ei ole ”raakaa”. Loisia, jos niitä on, tapetaan kalan savustamisen aikana. Savustetut merenelävät ja kalat tulisi kuluttaa raskauden aikana, koska ne ovat hyvä kalsiumin, raudan, jodin, fosforin, sinkin, kaliumin, seleenin ja omega-3-rasvahappojen lähde, joita tarvitaan vauvan aivojen, silmien ja hermoston kehittymisestä.

suositellaan käytettäväksi ainoastaan savustettuja säilykkeitä. Raskaana olevien naisten tulisi myös välttää merenelävien, kuten hain, marliinin ja miekkakalan, syömistä. Nämä lajikkeet voivat sisältää metyylielohopeaa, joka on hyvin myrkyllistä. Myös tällainen mereneläviä voi olla listeria bakteeri (joka voi aiheuttaa listerioosi – vaarallinen tila raskauden aikana). Tämä sairaus voi johtaa keskenmenoihin, edelleen syntymiin ja muihin raskauteen liittyviin komplikaatioihin.

raskaana olevien tulee olla varovaisia mereneläviä ostaessaan. Se saattaa säilyä raa ’ an kalan mukana aiheuttaen saastumista ja bakteerien siirtymistä.

rasvaiset kalat

rasvaiset kalat, kuten sillit, pilchardit, makrillit, sardiinit ja lohi, ovat hyvä raskaana oleville naisille tarvittavien välttämättömien rasvojen lähde. Ne ovat hyvä lähde erilaisia välttämättömiä vitamiineja, kuten kalsiumia, ravinteita, ja omega-3-rasvahappoja tarvitaan kehittyvän vauvan ja äidin. Siksi on tärkeää sisällyttää se ateriaan. Lajiketta ovat pilcards, tuore tonnikala, ankerias, lohi, silli, makrilli, taimen, sardiinit, kipparit, valkoposkihanhet ja anjovis.

öljyinen kala voi sisältää ympäristösaasteita – PCB-yhdisteitä (polykloorattuja bifenyylejä), dioksiineja, torjunta-aineita ja muita vierasaineita. Siksi raskaana olevien naisten tulisi rajoittaa näiden kalojen saanti kahteen annokseen viikossa.

Sushi

on turvallista syödä sushia, joka on tehty aiemmin pakastetusta kalasta. Kalan pakastaminen on tärkeää, sillä se tappaa loisia, kuten teippimatoja. Nämä loiset voivat sairastuttaa, jos kalaa ei pakasteta ja kuluteta suoraan. Sushin valmistukseen käytettävä raaka kala tulee pakastaa -20 asteessa vähintään 24 tuntia. Tuoreen kalan käyttö sushin valmistuksessa voi olla riskialtista raskauden aikana. Voi valita täysin kypsennettyjä sushilajikkeita, joita on saatavilla. Jos valmistat sushia itse, muista pakastaa kala 24 tuntia, ja jos ostat sen kaupasta tai ravintolasta, jossa sushia tehdään, voit kysyä henkilökunnalta, jos sinulla on huolia. Savulohesta tehtyä sushia ei tarvitse pakastaa ennen sen nauttimista, sillä tupakointi tappaa kaikki kalan loiset. Sushin lisäksi raa ’ asta kalasta voitaisiin valmistaa myös muita ruokia, joita raskaana olevat voisivat nauttia, kunnes se on pakastettu kunnolla. Raakaruoan suolaaminen tai suolakurkkujen tekeminen on myös turvallista syötävää.

Muu

kalaöljy: Kalaöljy sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat naisia myös raskauden aikana. Kalaöljyn nauttiminen raskauden aikana vähentää erilaisten komplikaatioiden, kuten varhaisen synnytyksen, korkean verenpaineen ja keskenmenojen riskiä. Kalaöljyä voi saada joko syömällä kalaa tai syömällä lisäravinteita. Kalaöljy valmistetaan muun muassa lohesta, kalanmaksasta, valaanrasvasta ja tonnikalasta.

Seafoods vaarallista syödä raskauden aikana

seuraavat merenelävät ovat vaarallisia syödä raskauden aikana:

runsaasti elohopeaa sisältävät kalat

elohopea vaikuttaa vakavasti poikasten kehitykseen, erityisesti niiden hermostoon. Yleensä kaikki kalat sisältävät jonkin verran elohopeaa. Jotkin kalat, kuten laattakala, escolar, miekkakala, keltaroussi, kuningasmakrilli, marliini ja Hai, voivat sisältää erittäin korkeita elohopeapitoisuuksia. Siksi raskaana olevat naiset eivät saa käyttää niitä. Neuvotaan, että jopa raskaaksi tulemista suunnittelevien naisten pitäisi lopettaa näiden kalojen syöminen muutamaksi kuukaudeksi. Kalojen ja äyriäisten absorboima elohopea voi kertyä raskaana olevien naisten elimistöön. Se vie paljon aikaa luonnollisesti huuhdella se ulos kehosta.

elohopeaa vapautuu ilmaan saasteiden kautta ja sitä on myös ympäristössämme. Se on metallin nestemäinen muoto. Veteen joutuessaan elohopea muuttuu metyylielohopeaksi. Se on myrkkyä, jota kala ja äyriäiset imevät ravinnostaan. Tämä metyylielohopea vaikuttaa huonosti vauvojen ja pienten lasten hermostoon. Merenelävien elohopea ei huolestuta aikuisia. Jos raskaana oleva nainen syö säännöllisesti runsaasti elohopeaa sisältävää kalaa, sitä voi kertyä verenkiertoon. Tämä voi vaikuttaa negatiivisesti vauvan kehittyviin aivoihin ja hermostoon. Se voi myös johtaa lisääntymiskyvyttömyyteen, ennenaikaiseen synnytykseen ja keskenmenoon sekä vauvojen fyysisiin ja kehityshäiriöihin.

raa ’ at merenelävät

pienten määrien syöminen raskauden aikana voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen, koska se voi sisältää haitallisia bakteereja, viruksia tai loisia, kuten heisimatoja, toksoplasmoosia, salmonellaa ja hiutaleita. Ruokamyrkytys voi tai ei voi vahingoittaa vauvaa, vaikka se voi vahingoittaa raskaana olevien naisten terveyttä. Loiset kuluttavat odottavan äidin ja vauvan tarvitsemat välttämättömät ravintoaineet. Merenelävät kannattaa pakastaa kunnolla ja kypsentää hyvin ennen syömistä. Tämä poistaa virukset, loiset ja bakteerit, ja tekee myös mereneläviä turvallista syödä.

tonnikala

tonnikala sisältää yleensä runsaasti elohopeaa. Valkotonnikalan ja tonnikalapihvien elohopeapitoisuus on suurempi (lähes kolme kertaa) verrattuna säilöttyyn kevyeen tonnikalaan. Tonnikalan kulutukselle on tosin korkeampi, turvallinen raja. Tämä raja on 12 unssia kevyelle tonnikalalle ja 6 unssia valkotonnikalalle viikossa. Tätä rajaa ei sovelleta tonnikalasäilykkeisiin. On olemassa erilaisia vähän elohopeaa sisältäviä tonnikalalajeja, kuten keltaevätonnikala, tongoli ja boniitti. Raskaana olevien naisten ei tarvitse rajoittaa tonnikalasäilykkeiden kulutusta.

prosessoidut merenelävät

raskaana olevien tulee välttää epätavallisen suurta natriumin saantia, koska se voi aiheuttaa turvotusta tai kohonnutta verenpainetta. Tämä voi aiheuttaa sairastumista äidille ja vahingoittaa vauvaa. Äyriäisten käsittelyyn liittyy suolan lisääminen. Tämä tekee ruoan natriumpitoisuudesta erittäin korkean. Siksi sitä tulisi välttää.

Suositeltava annos mereneläviä: raskaana olevat naiset voivat syödä 2-3 ateriaa (eli korkeintaan 12 unssia – 340 grammaa) kalaa ja äyriäisiä viikossa. Erilaisia kaloja ja äyriäisiä voitiin sekoittaa ja syödä. Säilötyt kevyet tonnikalat, katkaravut, taskuravut, taimenet, sillit, seiti (Boston blue fish), sardelli, nieriä, kummeliturska, mulletti, kolja, monni, kuore, turska, tilapia, kampela, kampela, simpukat, kielikampela, osterit, ravut, croaker, sardiinit, siika ja lohi sisältävät vähän elohopeaa ja ovat siksi turvallisia syödä raskauden aikana. Raskaana olevien naisten tulisi nauttia samaa kala-tai äyriäisvalikoimaa vain kerran viikossa varmuuden vuoksi.