käytä sitä pihtien tapaan vetääksesi simpukan lihaa muista kuorista ja laita sitten simpukan liha suuhusi. Sen sijaan että heittäisit ylijääneet simpukat pois, laita ne jääkaappiin ja lämmitä ne myöhemmin uudelleen. Niillä on kuitenkin taipumus kuivua uudelleen lämmitettäessä, joten tämä on tehtävä varovasti.
- simpukat ovat herkästi maustettuja mereneläviä, joissa on runsaasti proteiinia, rautaa ja mangaania.
- vedä sillä pihtien tapaan simpukan liha pois muista kuorista ja laita sitten simpukan liha suuhusi.
nosta simpukat liemestä ja laita sivuun.
kaada liemi kattilaan ja nosta liedelle. Kiehauta liemi täyteen.
Poista lientä sisältävä kattila lämmöltä heti, kun liemi on alkanut kiehua. Palauta simpukat kattilaan.
- Poista simpukat liemestä ja laita sivuun.
- Poista lientä sisältävä kattila lämmöltä heti, kun liemi on alkanut kiehua.
pyörittele kattilaan tai sekoita simpukoita, jotta lähes kiehuva liemi pääsee kosketuksiin kaikkien simpukoiden kanssa. Tämä kuumentaa sinisimpukan lihan kuivaamatta sitä tai ylikypsentämättä sitä, ja kummastakin voi tulla purevia, kumimaisia sinisimpukoita.
Poista simpukat niiden mukana olevasta lautasesta (esimerkiksi pasta) ja laita simpukat syrjään.
- Poista simpukat niiden mukana olevasta lautasesta (esimerkiksi pasta) ja laita simpukat syrjään.
Kuumenna lautanen, joka säestää simpukoita. Voit tehdä tämän joko liedellä, uunissa tai mikrossa astiasta riippuen. Kuumenna ruoka, kunnes se on hyvin kuumaa; haalea ruoka ei auta lämmittämään simpukoita uudelleen.
Poista simpukat kuoristaan, kun lämmität mukana olevaa annosta.
Poista mukana oleva astia lämmöstä ja sekoita joukkoon kuorettomat simpukat. Sekoita hyvin, jotta kaikki simpukat pääsevät kiinteään kosketukseen kuuman astian kanssa. Annoksen lämpö kuumentaa simpukat uudelleen.
Poista simpukat kuoristaan, jos ne täytyy ehdottomasti lämmittää uudelleen yksin.
laita sinisimpukat mikroaaltouunissa turvalliseen astiaan. Peitä astia kostealla talouspaperilla. Käytä niin pientä annosta kuin voit pitää kaikki simpukat vähentää niiden taipumus kuivua.
Mikrota simpukoita 30 prosentin teholla 15 sekuntia kerrallaan ja tarkista ne jokaisen väliajan jälkeen, kunnes ne ovat niin kuumia kuin haluat.
