joskus uusia reseptejä syntyy pakon edessä.
kuten silloin, kun Wal-Mart on jommastakummasta kahdesta pääraaka-aineesta loppunut resepti, joka pitää nyt tehdä.
mutta Hei, kiitos Wallyworld, että autoit luomaan tämän herkullisen lehtikaali-parsakaalin Slaw-salaatin!
tarkoituksenani oli tehdä appivanhempieni jouluaterialle salaatti tuoreista ruusukaaleista. Yllätyksekseni ruokakauppani oli loppu.
saatat ajatella, että entäs pakastetut ruusukaalit? Valitettavasti ne eivät toimi kovin hyvin raa ’ assa salaatissa.
joten jouduin ajattelemaan nopeasti. Päätin tavoitella pussillista uskollista parsakaalislaw ’ ta, joka on yksi suosikkilajeistani salaattipohjista. Utelias mitä parsakaali slaw näyttää? You will find it hiding in your produce department next to the bags of prepackaged salad and coleslaw mixes.
This gluten free salad exceeded all of my expectations. Tekstuurit pysyvät railakkaina ja maut herkullisina myös päiväkausien jälkeen jääkaapissa.
Tämä salaatti ei ole ainoastaan terveellinen ja gluteeniton, se on todella täyttävä. Runsaiden kasvisten (lehtikaali) ja terveellisten rasvojen (ekstra-neitsytoliiviöljy & pekaanipähkinät) syömistä ei voi voittaa, kun nälkä iskee!
tulet rakastamaan tangy dressingiä! Käyttämällä tuoretta sipulia ja sitruunamehua lisää tietty ”zing” tähän reseptiin. Lisäsin myös hunajaa, sillä pidän ripauksesta makeutta jossain salaateissani.
älä unohda tämän lehtikaali-parsakaalin Slaw-salaatin päälle tuoretta parmesaania.
Jos olet maidoton, jätä parmesaani kokonaan pois tai etsi kasvipohjainen versio. 🙂
väittelin joidenkin kuivattujen karpaloiden lisäämisestä värin ja vastakohtaisen maun vuoksi. Jos päätit tehdä, että, muista kertoa minulle, miten se osoittautuu kommentteja.
Oh, ja älä unohda tallentaa tätä reseptiä Pinterestiin, sillä haluat ehdottomasti tehdä sen tänä kesänä, kun helteet palaavat!
vielä viimeinen neuvo: pilko lehtikaali pieniksi purtaviksi paloiksi, sillä minusta salaatti maistuu sillä tavalla paremmalta.
kun palat ovat liian isoja, parsakaalin, pekaanipähkinän ja pekonin suhde on vinossa. Ja että ystäväni on tragedia minun kirjassani.
dramaattinen paljon? 😉
kirjoista puheen ollen, oletko ladannut ilmaisen kopion Salad E-kirjastamme? Siinä on ”salaatin anatomia”, jonka avulla voit luoda omia herkullisia salaatteja ja 14 muuta ainutlaatuista salaattireseptiä, jotka olemme rakastavasti luoneet!
Onko sinulla koskaan ollut sellaista hetkeä, että olisit ollut ahtaalla ja tarvitsisit improvisoida reseptin kanssa? Haluaisin kuulla kokemuksestasi alla olevissa kommenteissa.
ja nyt tähän herkulliseen reseptiin…
lehtikaali-Parsakaalisalaatti
Equipment
-
blender
-
large bowl
Ingredients
Dressing
- 1/4 cup diced onion
- 1/4 cup extra virgin olive oil
- 2 Tbsp lemon juice
- 1 Tbsp dijon mustard
- 1 Tbsp honey
- 1/4 tsp garlic powder
- 1/4 tsp sea salt
- a pinch black pepper
Salad
- 4 cups, packed kale, thinly sliced/chopped
- 1 12 oz bag broccoli slaw salad mix
- 3-4 slices cooked turkey bacon, chopped
- 1/2 cup chopped pecans
- 1/4 cup Parmesan cheese, finely grated or dairy free version
Instructions
-
Combine all dressing ainekset Taikaluodissa tai tehosekoittimessa ja sekoita tasaiseksi.
-
sekoita kaikki salaattiainekset isossa kulhossa.
-
kaada päälle kastiketta ja nakata salaattia, kunnes kaikki ainekset on jaettu kauttaaltaan.
-
anna suosijoiden seurustella jääkaapissa, kunnes olet valmis tarjoilemaan tai syömään heti.
