WASHINGTON—”Dairy cheese sisältää lisääntymishormoneja, jotka voivat lisätä rintasyövän kuolleisuusriskiä.”Tämä on varoitusmerkki, joka lääkärien vastuullisen lääketieteen komitea (Physicians Committee for Responsible Medicine)—voittoa tavoittelematon järjestö, jolla on yli 12000 lääkärijäsentä—anoo elintarvike-ja lääkevirastoa vaatimaan juustonvalmistajia olemaan näkyvästi esillä kaikissa meijerijuustotuotteissa. Vetoomus jätetään lokakuun aikana. 3, koska rintasyöpä tietoisuus kuukausi alkaa.

maitotuotteissa on jäämiä lehmien estrogeeneistä, ja maidon muuttuessa juustoksi estrogeenit ovat keskittyneempiä. Vaikka ne ovat vain jälkiä, ne näyttävät olevan biologisesti aktiivisia ihmisillä, mikä lisää rintasyöpäkuolleisuutta.

Life After Cancer Epidemiology-tutkimuksessa havaittiin, että aiemmin rintasyöpädiagnoosin saaneiden naisten keskuudessa rintasyöpäkuolleisuus oli 49 prosenttia suurempi niillä, jotka söivät päivittäin yhden tai useamman annoksen runsasrasvaisia maitotuotteita (esim.juustoa, jäätelöä, täysmaitoa), verrattuna niihin, jotka söivät päivittäin vähemmän kuin puolet annoksesta.

”sen sijaan, että Kraftin kaltaiset juustonvalmistajat läimäyttäisivät Roosa nauhaa Philadelphian kermajuuston ja makaronin kaltaisiin tuotteisiin & Cheese, kuten he ovat tehneet aikaisempina Rintasyöpävalistuskuukausina, heidän pitäisi lisätä varoitusmerkintöjä”, sanoo Lääkärikomitean puheenjohtaja Neal Barnard, MD, joka on kirjoittanut teoksen The Cheese Trap and Your Body in Balance. ”Haluamme naisten olevan tietoisia siitä, että meijerijuusto voi aiheuttaa heille riskin kuolla rintasyöpään.”

vetoomus siteeraa useita tutkimuksia, jotka liittävät juuston ja muiden runsasrasvaisten maitotuotteiden kulutuksen kasvaneeseen rintasyöpäriskiin.

kansallisen syöpäinstituutin vuonna 2017 rahoittamassa tutkimuksessa verrattiin rintasyöpädiagnoosin saaneiden naisten ruokavalioita niihin, joilla ei ollut rintasyöpää ja havaittiin, että eniten amerikkalaisia, cheddaria ja tuorejuustoja nauttineilla oli 53 prosenttia kohonnut riski sairastua rintasyöpään. Kirjoittajat sanovat, että maitotuotteiden komponentit, kuten insuliinin kaltainen kasvutekijä (IGF-1) ja muut kasvuhormonit voivat olla yksi syy kohonneeseen syöpäriskiin.

the Centers for Disease Control-järjestön mukaan rintasyöpä on naisten yleisimpiä kuolinsyitä. Vuonna 2016, joka on viimeisin vuosi, jolta esiintyvyystiedot ovat saatavilla, ilmoitettiin 245 299 uutta naisten rintasyöpätapausta ja 41 487 naista kuoli rintasyöpään Yhdysvalloissa.

”sen varmistamiseksi, että amerikkalaiset ymmärtävät meijerijuustotuotteiden kuluttamisen mahdolliset merkittävät riskit ja niistä aiheutuvat pitkän aikavälin kustannukset, FDA: n tulisi varmistaa, että yllä oleva ilmoitus on näkyvästi sijoitettu kaikkien meijerijuustotuotteiden pakkauksiin ja merkintöihin”, vetoomuksessa sanotaan.