It ’ s a happy time vuosi, jolloin kirsikat ovat taas sesongissa. Olen rakastanut kirsikoiden syömistä niin kauan kuin muistan. Mutta nyt kun asun Washingtonissa, rakastan heitä vielä enemmän. Washingtonissa on parhaat kirsikat. Kädet alas.
olen halunnut mennä kirsikanpoimintaan siitä lähtien, kun muutin Washingtoniin, ja viime viikonloppuna sain vihdoin sen mahdollisuuden. Hyvää tanssia. Nyt minulla on iso ämpärillinen kirsikoita, jotka pitää syödä. Ensimmäisen maailman ongelmia.
koska Seattlessa on tällä viikolla 90 miljoonaa astetta lämmintä, mielessäni on ollut jäätelö. Vaikka rehellisesti sanottuna se voisi olla negatiivinen 90 miljoonaa astetta ja ajattelisin silti jäätelöä. Joten päätin, että kirsikka kelluu olivat arvokkaita minun arvokas saalis kirsikoita (vaikka olen vielä tuskin tehnyt lommo!).
teet kirsikoista vain yksinkertaisen siirapin. Sekoita sitten joukkoon vaniljajäätelö ja sitruuna-limesooda. Siemailet riemuiten tuota pikaa!
Cheers,
Liz
ainekset
- kirsikkasiirapille
- 2 kupin kirsikoita, varsia ja kuopat poistettu
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi vettä
- kirsikkaliemeen
- vaniljajäätelö
itruuna-limesooda
ohjeet
- tee kirsikkasiirappia. Yhdistä kattilassa keskivahvalla lämmöllä kirsikat, sokeri ja vesi. Hauduta noin 5 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut ja kirsikat ovat alkaneet pehmetä ja hajota. Nosta pois lämmöltä ja anna kirsikoiden muhia yksinkertaisessa siirapissa noin tunnin ajan. Siivilöi yksinkertainen siirappi hienojakoisen seulan läpi ja kerää neste puhtaaseen kulhoon. Paina kirsikan kiintoainetta alaspäin, jotta saat mahdollisimman paljon nestettä ulos. Hävitä kirsikkakiinteistöt. Sinun pitäisi olla noin 2 kupillista kirsikkasiirappia. Siirappia voi säilyttää jääkaapissa jopa viikon.
- laita kirsikka kellumaan. Määrät tässä ovat ohjenuorana tehdä yhden float suuri lasi. Kaada lasiin noin 1/4 kupillista kirsikkasiirappia. Lisää joukkoon 2-3 kauhallista vaniljajäätelöä. Kaada sitruuna-limettisooda (noin 1 kuppi) hitaasti jäätelön päälle, kunnes se nousee lasin pintaan. Tarjoa heti pillin ja lusikan kera.
https://www.floatingkitchen.net/cherry-floats/
