kuumana kesäiltana, mikään ei viilennä kuin sekajuoma. Niissä on enemmän makua kuin useimmissa oluissa ja viineissä, ja viinapaukut antavat heillekin vahvemman potkun. Nämä kymmenen cocktail-reseptiä sopivat erityisen hyvin retkeilyyn, koska mikään ei vaadi tehosekoittimen käyttöä. Kippis!

1. Tropical mimosas

Ingredients:

• 1/2 kupin mangonektaria
• 1/2 kupin ananasmehua
• 1/4 kupin appelsiinimehua
• kuiva kuohuviini
• Samppanja

ananaksen ja appelsiinin sävyillä nämä trooppiset Mimosat saavat sinut haaveilemaan Havaijin rannasta. Jos olet retkellä lasten tai ystävien kanssa, jotka eivät juo, voit myös korvata alkoholin kuohuviini valkoinen rypälemehu.

kaada samppanja ja kuohujuoma ensin lasiin, lisää sitten mehut. Koristele ananasviipaleilla, jos haluat olla erityisen hieno.

2. Tequila sunrise

Ingredients:

• 3/4 dl appelsiinimehua
• 1,5 oz tequila
• .75 oz grenadine
• Appelsiiniviipale
• Maraschinonkirsikka
• jää

koristeltuna appelsiiniviipaleella reunalle, kuin aurinko nousisi yli valtameren, tämä Tequila Sunrise maistuu yhtä hyvältä kuin miltä näyttää. Tee se yhdistämällä appelsiinimehu ja tequila ravistimessa, jos sinulla on sellainen. Jos et, voit myös sekoittaa ne kuppiin huolellisesti lusikalla.

täytä lasi jäillä ja kaada OJ-tequilaseos kuutioiden päälle. Mittaa grenadiini ja kaada se lasiisi hitaasti. Varo sekoittamasta-tässä kohtaa tulee punertavan oranssi gradienttiväri. Tämä johtuu siitä, että grenadiini on tiheämpää kuin mehu ja tequila, joten se uppoaa pohjaan ja luo gradientin värin koko lasiin.

kun odotat grenadiinin asettumista, astu sivuun luomaan koristeesi. Leikkaa appelsiini kahtia pituussuunnassa ja leikkaa sitten puolikkaasta noin 1/4-1/3 tuuman paksuinen siivu. Leikkaa oranssiin pyörään viilto ja liu ’ uta se lasin reunan yli. Keihäs maraschino kirsikka päälle cocktail sateenvarjo, työnnä se läpi ylhäältä oranssi, ja nauti!

3. Kentucky Mule

Ingredients:

• nippu minttulehtiä
• kaksi limeä (yhdestä tehdään neljä cocktailia, plus yksi koristeeksi)
• 4 oz ginger beer (not ale)
• 1,5 oz whiskey (tai vodka)
• Ice

Jos et pidä hedelmäjuomista, kokeile tätä twistiä klassiseen Moskovan Muuliin. Mintun, limetin, inkiväärin ja viskin vivahteilla se on erityisen virkistävä lämpimänä kesäiltana. Kun kaikki on puhdasta, leikkaa kalkki neljänneksiksi. Heitä yksi viipaleista ravistimeen (tai vain mukiin) mintunlehtiesi kanssa. Sekoita se sitten hyvin. Reseptin toimittaja kuvaileekin: ”älä pelkää antaa tämän päivän vaikeuksien tulla sotkemisesi tielle. Pura vihasi limettiin ja mintuun!”

Lisää jäissä ja viskissä sekaan limettiä ja minttua. Ravista kevyesti ja kaada juomasi kuparimukiin, jos sellaista on saatavilla. Koristele inkiväärioluella ja limettipyörykällä tai mintunlehdellä.

4. Fourth Of July cocktails

Ingredients:

• Gatorade Fierce, Blue Cherry flavor (20 oz)
• Sobe pina colada (20 oz)
• Diet karpalo-limemehu
• 1,5 oz tequila

punaisilla, valkoisilla ja sinisillä kerrostettu isänmaallinen juoma on hitti itsenäisyyspäivän juhlissa. Sen voi itse asiassa tehdä millä tahansa kolmella värillisellä juomalla, kunhan niitä kerrostaa sokeripitoisuuden mukaan. Reseptin antajan mukaan

tällaisten kerroksellisten juomien toimivuuden tekee se, että raskaammat nesteet painuvat pohjaan ja kevyemmät nesteet pystyvät kellumaan päälle. Voit kertoa järjestyksen, että juomat asettuvat lukemalla niiden sokeripitoisuus. Juomat, joiden sokeripitoisuus on suurempi, painuvat pohjaan, kun taas juomat, joiden sokeripitoisuus on pienempi, kelluvat ylimmälle.

yksi asia, joka on hyvä huomioida juomia valitessa, on tarkastella sokerimääriä sekä annoskokoa. Esimerkiksi 16 Ozin juomalla, jossa on 24 grammaa sokeria, on alhaisempi sokeripitoisuus kuin 8 Ozin juomalla, jossa on 24 grammaa sokeria. Tästä syystä on tärkeää kiinnittää huomiota sokerin ja annoskoon suhteeseen varmistaaksesi, että juomissasi on todella eri sokeripitoisuus, muuten et saa erillisten kerrosten viileää vaikutusta. On myös hyvä pitää mielessä, mitkä värikerrokset tulevat olemaan ja varmistaa, että ilmaiset värit eivät ole vierekkäin tai paikka niiden välissä muuttuu ruskeaksi.

tehdäksesi sen, lisää lasiin jäitä tequilan ohella ja sen verran sinistä Gatoradea, että lasi täyttyy noin kolmasosan matkasta. Kaada Sobe hitaasti mittakupin avulla lähelle lasin sivua (jotta se olisi 2/3 täynnä) ja anna sen vajota pohjaan. Täytä loput lasistasi hitaasti karpalomehulla sen päälle.

5. Shandy

Ingredients:

yksi 12 Ozin tölkki vaaleaa olutta (vehnä tai lager)

yksi 12 Ozin pullo sitrussoodaa, joka on tehty aidosta mehusta (sitruuna, greippi tai appelsiini)

kaksi viipaloitua ja neljännespitoista sitruunaa ja tuoretta minttua koristeeksi

valinnainen sitrusjauhe ja merisuola reunalle

Shandy, 50/50 sekoitus sitrusolutta ja soodaa, on virkistävä mutta tarpeeksi kevyt alkoholipitoisuudessa, että sitä voi hörppiä nuotion äärellä koko yön liioittelematta.

lisämaustetta varten voit kostuttaa lasin reunan sitruunanpalalla ja painella sen seokseksi, jossa on 1 rkl sitrusjauhetta ja 1 rkl merisuolaa. Täytä lasi jäällä ja muutamalla sitruunanpalalla, kaada joukkoon sitrussooda ja sen jälkeen olut. Koristele sitruunaviipaleella ja mintunlehdillä, jos haluat.

6. Blue Lagoon

Ingredients:

1 oz vodka

1 oz blue curaçao

puristettu mehu yhdestä sitruunasta

jää

2 rkl sokeria

,5 oz vettä

Islannin geotermisen kylpylän samanniminen sininen laguuni on itse asiassa herkullinen yhdistelmä vodkaa, sitruunamehua ja sinistä curaçaota. Se on yhtä helppoa kuin heittää jäätä lasiin ja lisätä kaikki ainekset. Saat viehättävä ocean teema, koristele Ruotsin kala karkkeja.

7. Mansikkasake

ainesosat:

• kolme mansikkaa (2 juomaksi, 1 koristeeksi)
• mehua 1 limestä

unssi yksinkertaista siirappia

• tuoretta minttua

2 unssia sakea

• 1,5 unssia kuohuvaa tai seltzer-vettä

sake on japanilainen riisiviini, joka sopii hyvin mansikoiden kanssa Kuohujuomaksi. Raikas minttu lisää makua, kun taas limetti ja yksinkertainen siirappi lisäävät kirpeyttä ja makeutta. Tee se pilko kaksi kolmesta mansikasta ja soseuta ne lasiin limettimehun ja yksinkertaisen siirapin kanssa, kunnes mansikka on täysin muussattu.

lisää joukkoon mintunlehtiä ja taputtele sitä 5-6 kertaa, jotta maku sekoittuu (liika liottaminen voi saada sen maistumaan kitkerältä). Täytä lasi jäällä, lisää sakeen ja sekoita hyvin. Täytä se seltzer vedellä ja tee siitä kaunis mintunlehti ja lopullinen mansikka reunalle.

8. Dark & Stormy

Ingredients:

• inkivääriolut
• tumma rommi (maustettu rommi toimii myös hyvin)
• Ice
• kalkkikiila

nimestä huolimatta rakastat pimeää & myrskyisää silloinkin, kun on valoisaa ja aurinkoista. Se on helppo tehdä lisäämällä jäitä lasiin, yksi shotti tummaa rommia, jonka päällä on inkivääriolutta ja koristeena limettikiila. Jotkut baarimikot haluavat myös lisätä hyppysellisen Cayennea mausteisuuden lisäämiseksi.

9. Northern Peppermint Green Julep

ainesosat:

• 1,5 oz bourbon
• viisi oksaa tuoretta minttua (1 koristeeksi)
• 1 rkl sokeria

8-16 Oz seltzer tai Club Soda

sokerin ja mintun maut tässä juomassa todella täydentävät bourbonia. Tee se poistamalla kaikki lehdet mintun oksista (yhtä lukuun ottamatta) ja sullomalla ne tukevaan lasiin. Heitä sitten sokeri päälle ja jauha sokeri muddlerilla tai lusikan takaosalla lehtiin.

kun lehdet on sotkettu hyvin, niiden pitäisi alkaa vaihtaa väriä. Kun olet sekoittanut kasvin sen verran, että se muistuttaa sulatettua, liuenneen sokerin peittämää pakastepinaattia, voit sekoittaa joukkoon viskin. Siivilöi mintunlehdet pois, lisää ne lasiin ja lisää joukkoon seltzer. Laita varaamasi mintunoksa lasiin koristeeksi ja poista tarvittaessa muutama alalehti.

10. Caribbean Breeze

ainesosat:

• 1 oz Vodka
• 1 oz Amaretto-likööri
• ananasmehu

yhtä virkistävä kuin Karibialainen breeze, nämä hedelmäiset juomat on helppo tehdä vain kolme ainesosaa. Kaada votka ja amaretto jäillä täytettyyn kivilasiin, täytä loput ananasmehulla ja koristele se ananasviipaleella tai minijuomavarjolla.

Voit myös tykätä: Näin teet oman Kombuchasi