aina ehtii tuunata erän näitä helppoja kinkkukeksejä!
vain kourallinen raaka-aineita, silputtua juustoa, kinkkua ja sipulia, ja jokainen voi nauttia tuhdin keksin ennen kuin kiireisenä aamuna ryntää ulos ovesta. Mikä parasta, ne ovat valmiita 30 minuutissa!
parhaat keksit ikinä!
nämä keksit voi vatkata 10 minuutissa, ja leipoa noin 15, niin nopeasti!
nämä keksit ovat niin monikäyttöisiä, vaihtavat kinkun aamiaismakkaraan tai pekoniin ja käyttävät mitä tahansa juustoa. Sivele ne vanhalla bay-voilla täydellisiksi Cheddar Bay-kekseiksi.
nämä muistuttavat perinteistä keksireseptiä tai jopa cheddar-juustoskonsseja, mutta ylimääräisen nesteen lisääminen ei tarkoita rullaamista (ja vähemmän sotkua tiskillä).
ainekset/variaatiot
kuivat aineet helppo jauhojen, leivinjauheen ja soodan seos on näiden pohja ja se on hienoa, koska minulla on ne aina käsillä.
voi varmistaa, että voi on kylmää, kun sen leikkaa, pienet vointitaskut lisäävät pöyhkeyttä kekseihin.
maitoa lisätään, jotta syntyy taikina, joka ei vaadi kaulimista. Rakastan piimäkeksejä ja piimä toimii mainiosti tässäkin reseptissä.
vapaaehtoiset lisäosat
kotitekoiset drop-keksit ovat helposti luovia! Tässä muutamia ideoita kokeilla.
- murennettua makkaraa ja kuivattua salviaa
- Pekoninpaloja ja ruohosipulia
- vihreitä chilejä tai hienonnettuja jalapenoja ja cheddarjuustoa
- hienonnettua pinaattia ja fetajuustoa
- meksikolaista chorizoa ja murennettua cotija-juustoa
- kuivattuja kirsikoita ja hienonnettuja paahdettuja saksanpähkinöitä
- suklaalastuja ja paahdettuja pekaanipähkinöitä tai manteleita
miten kinkusta ja juustosta voi tehdä keksejä
keksit tyhjästä on niin helppo tehdä, ei tarvitse ostaa valmista sekoitusta!
- Yhdistä kuivat aineet kulhossa alla olevaa reseptiä kohden. Leikkaa kylmään voihin (käytän yleensä käsiäni).
- sekoita joukkoon kinkku ja juusto. Lisää maito, kunnes se on tarpeeksi kosteaa kauhottavaksi.
- pudota valmiille uunipellille ja paista.
Ylijääneiden keksien säilyttäminen
pidä ylijääneet keksit vetoketjullisessa pussissa huoneenlämmössä ja niiden tulee säilyä tuoreina 3 vuorokautta.
pakasta yksittäiset keksit, kääri ne muovikelmuun, sitten alumiinifolioon ja poksauta pakastimeen naposteltavaksi ja mene aamiaiselle tai välipalalle!
tai pakasta useita yhdessä vetoketjullisessa pussissa, jossa on päivämäärä ja anna sulaa luonnollisesti huoneenlämmössä.
tai sulata mikrossa noin 3 minuuttia ja tarjoa sulatetun voin kanssa.
keksit menevät loistavasti…
- kanapata – haudutettu, kunnes murea
- Kotitekoinen parsakaali – Cheddarkeitto – täydellinen dippaamiseen
- Paimenpiirakkaresepti – koko perheen suosikki
- hidas keittäjä koko kana & kastike – set it & unohda se
- Easy Beef Stroganoff-valmis 40 minuutissa!
Teitkö nämä Kinkkukeksit? Muista jättää arvostelu ja kommentti alle!
Review Recipe
Ham & Cheese Drop Biscuits
Prep Time 10 minutes 
Servings 12 biscuits 
Author Holly Nilsson 
Course alkupala, Aamiainen, Lounas, lisuke 
cuisine American Ingredients
- ▢ 2 cups flour
- ▢ 4 teaspoons baking powder
- ▢ ¼ teaspoon baking soda
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ ⅛ teaspoon cayenne pepper
- ▢ ¼ teaspoon garlic powder
- ▢ ⅓ cup cold butter
- ▢ ⅔ cup cheddar cheese finely diced
- ▢ ⅔ cup diced ham finely diced
- ▢ 1-1 ¼ cup milk
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400°F: een.vuoraa iso leivinpaperi pergamenttipaperilla (tai voitele se hyvin).
-
yhdistä jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja valkosipulijauhe keskikokoisessa kulhossa. Vispilä yhdistää.
-
lisää kylmää voita ja leikkaa haarukalla, kunnes voi on herneen kokoinen tai hieman pienempi. Lisää kinkku ja juusto ja sekoita.
-
lisää maitoa vähän kerrallaan sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes teet taikinasta tahmean ja sen voi pudottaa lusikalla. Taikinan tulee olla hieman pehmeämpää kuin piparitaikinan.
-
pudota taikina kasaamalla ruokalusikallista, jolloin syntyy 12 keksiä.
-
paista 12-15 minuuttia tai kevyesti ruskistettuna.
Reseptimerkinnät
ravintotiedot
(annetut ravintoarviot ovat arvio, ja ne vaihtelevat valmistusmenetelmien ja käytettyjen ainesosien tuotemerkkien perusteella.)
