suosikki

markkinoilla on niin paljon vaihtoehtoisia makeutusaineita näinä päivinä, ja voi olla hyvin vaikea päättää, mikä sopii sinulle parhaiten. Täydellinen paljastus: vaikka meillä on työ tietoa useimmat näistä vaihtoehdoista, emme voi käyttää tai kokeilla lähes kaikkia niitä, koska allergiat kodissamme.

tänään kerromme teille, mitkä vaihtoehdot ovat, hieman mielipiteemme, ja toivottavasti ymmärrät paremmin, mikä toimii sinulle.

myös makeutusaineissa raapaistaan tänään vain pintaa. Voit lukea tämän artikkelin ja tuntuu olet kuullut tarpeeksi, tai, tämä voi saada sinut innoissaan oppia paljon enemmän.

aiheeseen liittyvä artikkeli: Back To School Help: Snacks and Sugar Info

Low/No Sugar Basics

sokeri voidaan määritellä niin monella eri tavalla. Mitä useimmat tuntevat olisi valkoinen sokeri aka ruokosokeri aka pöytäsokeri aka puhdistettu sokeri. Sokeriruoko on heinäkasvien heimoon kuuluva kasvi, joka kasvaa korkeissa varsissa. On koneita, jotka puristavat Keppejä, jotta ne vapauttavat makeat mehunsa. Jos joskus on mahdollisuus juoda puhdasta sokeriruokoa tuoreena puristettuna, se on erittäin mielenkiintoinen maku.

Join RAISE Today ja nauti gluteenittomista, allergiaystävällisistä, puhdistetuista sokerittomista resepteistä.

sokeriruo ’ osta saadaan melassia, turbinadosokeria (raakasokeria), tummanruskeaa sokeria, vaaleanruskeaa sokeria, ruoko/valkoinen / pöytäsokeria, ruokomehua ja glukoosia.

kaikki ose-loppuinen viittaa sokeriin. Laktoosi=maitosokeri

yksi voi olla vähän/ei sokeria allergian, intoleranssin tai erityisen erityisruokavalion vuoksi. Jos tarvitset lisätietoja verkossa, tee verkkohaku ruokavalio type + makeutusaine. Esimerkiksi tyypin 1 diabeettinen makeutusaine eli keto-makeutusaine. Sieltä pitäisi pystyä löytämään lisää tietoa vaihtoehdoista aloittaa.

Luonnolliset Vaihtoehtoiset makeutusaineet vs. keinotekoiset makeutusaineet

näinä päivinä markkinoille on tulvinut (luonnollisia) vaihtoehtoisia makeutusaineita ja keinotekoisia makeutusaineita, ja on tärkeää, ettei näitä kahta sekoiteta keskenään.

keinotekoisten makeutusaineiden on osoitettu aiheuttavan niin monia terveydellisiä ongelmia. Ystävämme saa kohtauksia, kun hänelle tarjotaan keinotekoisia makeutusaineita.:

• aspartaami
• sakkariini

sukraloosi

aiheeseen liittyvä resepti: Ultimate GF Fluffy-letut, puhdistetut sokerittomat

luontaiset vaihtoehtoiset makeutusaineet sen sijaan tulevat kasveista, ovat yleensä voimakkaasti prosessoituja (minkä vuoksi Vältämme niin monia) ja myydään kaupallisesti. Näitä ovat:

• Agave
• Omenasiirappi

kookossokeri ja kookossokeri

• Taatelisokeri ja Taatelisokeri

erytritoli

• hunaja

Vaahterasokeri ja vaahterasiirappi ja Vaahteravoi (maidoton)

• Munkkihedelmä

riisisiirappi

• Stevia-kasvi
• Stevia-jauhe

ul>

henkilökohtaiset mieltymyksemme: hunaja, Taateli ja vaahtera. Nämä kolme ovat lähimpänä alkuperäistä muotoaan vähiten käsiteltynä. Itse en ole OK, kun otat viherkasvin, kuten stevian lehden ja myyt sen valkoisena jauheena…

ennen kuin muutat ruokavaliotasi, tiedä miksi olet vähäsokerinen

saatat kohdata minkä tahansa näistä:

• diabeetikko
• Sokeriruokoallergia
• Ruohosuvun Ristiinreagoiva
• Gi/Candida-ongelmat
• erityisruokavalio (Paleo, gaps, AIP, SCD)
• muut terveyssyyt

aiheeseen liittyvä resepti: Seared Pineapple & Smoky Cod, refined sugar free

sieltä voi tehdä itselleen parhaan valinnan. Osa teistä joutuu katsomaan jokaisen makeutusaineen glykeeminen indeksi (GI) – asteikkoa ja käyttämään sitä, mikä itselle sopii. Muille, sinun täytyy käyttää mitä laillista / sallittu ruokavalio olet seuraavat. Joillekin Mikään tämän artikkelin vaihtoehdoista ei ole vaihtoehto.

lopussa pitää tehdä se, mikä itselle on oikein. Sokerin RDA on Yhdysvalloissa miehillä 37,5 / g päivässä ja naisilla 25 / g päivässä. Se on myös viitattu enintään 10% päivittäisistä kaloreista. Yhdistyneessä kuningaskunnassa RDA on 30 / g päivässä yli 11-vuotiaille.

RDA-numerot ovat lisätylle sokerille

on tärkeää huomata, että nämä ovat lisätyn sokerin suositukset. Kaikki, mitä ruokaan ei luonnostaan kuulu, lisätään. Esimerkiksi lasillisessa täysmaitoa on 9G sokeria luontaisesti esiintyvästä laktoosista. Ne 9 grammaa eivät yleensä laskisi sinua vastaan. Kun lisäät suosikkisuklaasiirappia 15g sokeria annosta kohti, siitä alkaa laskenta.

Jos et ole varovainen, lyöt RDA: n ennen lounasaikaa, varsinkin jos syöt kuin keskiverto amerikkalainen.

Keto-makeutusaineet eli Nollakaloriset makeutusaineet

olet ehkä kuullut vaihtoehdoista, kuten erytritoli, ksylitoli tai sorbitoli. Näitä kutsutaan myös sokerialkoholeiksi. On mahtava Wikipedia sivu kaikki erytritoli, joka auttaa sinua ymmärtämään näitä paremmin.

emme yleensä käytä mitään näistä tuotteista kehittäessämme reseptejä lähinnä siksi, että maissi voi olla osa prosessia. Pääsääntöisesti pidämme niin paljon maissista valmistettuja elintarvikkeita poissa kodistamme kuin inhimillisesti mahdollista.

elävä Maissivapaa? Tsekkaa Maissiton keittokirjamme (myös GF ja Top 8 Free)

on muutamia pakattuja välipaloja, joita lapset ovat kokeilleet, jotka sisältävät näitä sokerialkoholeja. Yleisesti ottaen he eivät ole vaikuttuneita.

kuitenkin, Jos tämä on mitä tarvitset, niin kannattaa opetella kaikki kaupalliset vaihtoehdot, ja mikä on sinulle turvallista. Sinun täytyy myös road testata makeus, ja tasapainottaa suhdeluvut.

mitä jos en halua (tai voi saada) mitään näistä vaihtoehdoista?

on täysin OK haluta välttää kaikkea, mitä on käsitelty. Ihmisille, jotka todella haluavat puhdasta ja luonnollista vaihtoehtoa, omenat voivat olla paras vaihtoehto, erityisesti makeampi lajike, kuten Fuji.

voit tehdä itse tehtyä omenasosetta, tai mehustaa omenasi kotona makeuttavaksi vaihtoehdoksi. Kun käytät hedelmiä makeutusaineena, kannattaa välttää sitruksia, kirpeitä ja mitäänsanomattomia hedelmiä. Hyvä puoli tehdä tämä kotona – tunnet makuhermot parhaiten.

5 minuutin resepti: ravinteikas tiheä Tehopallo

taatelit ovat myös toinen mieletön hedelmäpohjainen vaihtoehto vegaaneille, ja jalostamaton / raakahunaja sopii mainiosti sellaiselle.

niille harvoille, jotka eivät siedä tässä artikkelissa yhtään tuotetta

Pitele suolaista. Oletetaan, että ainoa turvallinen hedelmä on karhunvatukat. Ne eivät ole kovin makeita, eikä niitä pitäisi käyttää korvikkeena.

tässä tilanteessa oleville ihmisille on mielestäni parasta antautua ruoan suolaiselle puolelle ja löytää tuotteita, jotka kehuvat sitä, mitä voi olla. Tekisin esimerkiksi lähes mitäänsanomattoman leivän ja tarjoaisin sen karhunvatukoiden kanssa. Karhunvatukoiden pieni ripaus makeaa antaa illuusion jälkiruokamaisesta ruuasta. Tekisin myös yksinkertaisia vohveleita ja tarjoaisin karhunvatukoiden kanssa.

karhunvatukka-Persikkajäätelön resepti

sen ulkopuolella opettele nauttimaan maustehyllystäsi ja kokeile kaikenlaisia makuja. Flavor Bible on erinomainen hakuteos makupareille, jotka voivat todella auttaa sinua parantamaan reseptiesi makua.

Suosikkitapamme nauttia luonnollisista makeutusaineista

nykypäivän kuva sisältää kuusi luonnollista vaihtoehtoa, ja nämä ovat vain muutamia tapoja, joilla tykkäämme nauttia niistä.

hunajaa

rakastan hunajan käyttöä ruoanlaitossa. Lapset todella pitävät resepteistä, kuten hunaja-Inkiväärilohi & riisi (gluteeniton, allergiaystävällinen) ja gluteeniton soijaton kanaruoka Mein Muistiresepti (Top 8 ilmainen)

Stevia

on harvinaista, että ostan stevia-jauhetta. Tämä johtuu siitä, että se on valkoinen, kun se alkoi vihreä. Olen myös huomannut, että useimmat kaupalliset vaihtoehdot sekoitetaan muihin raaka-aineisiin. Kun otimme kuvan, lapset ottivat ruutia ja kaksi kolmesta inhosi sitä täysin.

vain yksi lapsi (arvasit oikein, Kid Three, Mr. Low / No Sugar) piti sitä todella hyvänä. Sitten hän maustoi vettä stevia-jauheella ja sanoi sen maistuvan hattaralta. Sisarusten mielestä hän oli väärässä. Jokaiselle omansa.

omenasosetta

lapset syövät tämän suoraan. Tarjoilen sitä joskus myös sianlihan rinnalla. En juurikaan Leivo omenasoseella, koska tulokset ovat olleet hataria. Jos lapset olisivat paljon nuorempia, painostaisin itseäni luottamaan siihen enemmän.

valkoista sokeria, vaaleanruskeaa sokeria, tummanruskeaa sokeria

käytämme näitä koko ajan leipomiseen, mutta lähinnä leipomoon. Keksit maistuvat upeilta sokeriseoksen kanssa. Karlton rakastaa ehdottomasti leipomon Snickerdoodle-keksejä, joissa käytetään valkoista ja ruskeaa sokeria.

päivämäärät

rakastan taatelien käyttämistä tehopalloissa, dipeissä ja piirakkamuruissa. Monta vuotta sitten olin suuri raaka-reseptien (lähinnä jälkiruokien) fani, ja taatelit auttoivat saamaan herkut tulemaan yhteen. Olen nauttinut myös tekemistäni ”tahnoista”, kuten makeasta kurpitsasta tai punajuuresta ja herneistä.

Vaahterasokeri ja vaahterasiirappi

Tämä on meidän meno tässä elämänvaiheessa. Ostamme vaahterasokeria Top 8 vapaa toimittaja irtotavarana ja käyttää sitä koko ajan. Ostamme myös maissia ilmaiseksi (ja vaahdonestoainetta ilmaiseksi) vaahterasiirappia omaan käyttööni.

Jos sinulla on vakavia allergioita maitotuotteille, hunajalle, pähkinöille tai siemenille, on tärkeää varmistaa, että vaahteratuotteesi eivät sisällä näitä tuotteita. Olemme joutuneet oppimaan ruoka-aineallergioiden takia.

käytämme vaahteratuotteita lähes kaikessa: kekseissä, kakuissa, vohveleissa, pannukakuissa, leivässä, jäätelössä, helpoissa illallisissa ynnä muissa. Se on erittäin monipuolinen, minkä vuoksi rakastan sitä niin paljon.

Kierrä Makeutusaineesi

kuten arvata saattaa, pidämme paljon makeutusaineita kodissamme leipomisen ja reseptin kehittymisen takia. Meillä olisi kuitenkin vielä paljon vaihtoehtoja ilman noita kahta elementtiä.

jokaisella makeutusaineella on paikkansa maailmassa, ja niitä tulisi vaihdella (elleivät ne osaa). Minunlaisellani on vain yksi vaihtoehto, enkä pysty kiertämään makeutusaineita.

lapsille valitsen kuitenkin makeuttajan, joka toimii parhaiten muiden ainesosien kanssa.

brändit, joita rakastamme

on joitakin brändejä, joita suosimme yli muiden monestakin syystä. Tässä muutamia suosikkejamme.

• Honey: Tropical Traditions, YS Honey
• Maple: 365 Organic (Whole Foods), the Maple Guild, Shady Maple Farms
• ruokosokeri: Costco Organic, Wholesome Sweet
• Applesauce: North Coast Organic, Nana Mae
• Dates: the Date Lady

miten korvata makeutusaineet ruokosokerilla

korvaamalla on joitakin yleisiä sääntöjä mutta sieltä, paljon kokeiluja mennä pitkälle. Jos mahdollista, etsi keittokirja/bloggaaja, joka luo reseptejä käyttämällä ainesosia, jotka ovat jo turvallisia sinulle. Tämä vähentää tarvetta kokeilla ja auttaa sinua oppimaan suhdelukuja nopeammin.

sääntö numero yksi: korvaa rakeiset makeutusaineet rakeisilla makeutusaineilla

tämä tarkoittaa, että jos reseptissä vaaditaan 3 rkl ruokosokeria, korvaa 3 rkl vaahterasokeria, taatelisokeria tai kookossokeria.

paino voi olla erilainen, joten jos resepti vaatii painoa, käytä painoja. Painoa on 4 grammaa 1 teelusikallisessa ruokosokeria ja 3 grammaa 1 teelusikallisessa vaahterasokeria.

sääntö numero kaksi: nestemäisten makeutusaineiden korvaavat nestemäiset makeutusaineet

kehitettäessä reseptiä, erityisesti leivontaan, märän ja kuivan ainesosan suhde on tärkeä. Jos resepti vaatii 2 unssia hunajaa, voit käyttää 2 unssia vaahterasiirappia tai agavea tai omenasiirappia sen sijaan. Paksuus on hieman erilainen, mutta tärkeintä on nestepitoisuus.

sääntö numero kolme: Keto-makeutusaineet toimivat eri tavalla

kun työskentelet nollakalorisella makeutusaineella, se on yleensä jauheena tai nestemäisenä pisarana. Voit myös käyttää vain pieni määrä näitä tuotteita koko erän mitä olet tekemässä.

tämä mielessä, sinun täytyy täysin tasapainottaa resepti (Märkä Kuiva) sans makeutusainetta. Vaikka se on hieman huono puoli, se on myös hyvä puoli. Hyvä puoli on se, että makeutusainetta on todella helppo lisätä ilman, että koko reseptiä heitetään pois.

sääntö numero neljä: tiedä milloin jättää säännöt

tässä on se juttu: ei kaksi ihmistä ole samanlaisia. Nämä säännöt ovat kaikki fantastisia, paitsi jos sinulla ei ole turvallista vaihtoehtoa sinulle. Katsotaan esimerkiksi minua. En pysty koskaan syömään Ketodieettiä. En voi syödä heidän sokereitaan, jauhojaan ja suurinta osaa heidän perusaineksistaan. Saan suurimman osan kaloreistani runsashiilihydraattisista ruoista (katselen sinua vaahterasiirappia).

saatat noudattaa SCD: n kaltaista ruokavaliota ja huomata, ettet voi saada sille määrättyjä makeutusaineita. Jos et noudata tarkasti ruokavaliota, käytä vaihtoehtoa, joka on turvallinen sinulle.

täällä sanotaan aina turvallisuus ensin. Tähän ajatusmaailmaan on todella helppo lipsahtaa, että näitä dieettejä ja trendejä pitää noudattaa täydellisesti. Todellinen totuus on: sinun tarvitsee vain seurata, mikä on turvallista kehollesi.

makeutusaineet & yleinen terveys

on tärkeää sanoa, ettei liika mikään yleensä ole hyväksi. Jos huomaat lisääväsi jokaiseen tekemääsi reseptiin makeutusainetta, saatat liioitella sitä.

jotkut makeutusaineet voivat aiheuttaa elimistössä tulehdusreaktion, minkä vuoksi on tärkeää kuunnella kehoaan ja tietää, mikä toimii.

aiheeseen liittyvä artikkeli: Story of Kid Four, When to Throw Out nirso Eating Rules

älä kuitenkaan ota sitä tarkoittamaan, ettei makeutusaineissa olisi mitään ravintoarvoa. Superjalostettuja ja / tai keinotekoisia vaihtoehtoja lukuun ottamatta makeutusainevaihtoehdoista löytyy vitamiineja ja kivennäisaineita. Toinen hyvä syy kiertää läpi makeutusaineita, jos mahdollista.

I ’ll Leave You With This Last Thought

Online I’ ve seen a lot of health ”coachers/gurut / trendsetters” to make a lot of claims about what people should be eating. Olen kyllästynyt siihen. Paistettu ruoka on pahasta. Kuitenkin, meidän pitäisi sanoa koko lause: Paistettu ruoka on huono sinulle, jos syöt sitä joka päivä. Pala paistettua kanaa joka kuukausi ei tule olemaan haitallisia terveysvaikutuksia.

joitakin hyviä neuvoja Olen nähnyt on 80/20 sääntö. Syö terveellisesti 80% ajasta ja nauti lopusta. Loppujen lopuksi kannattaa kuunnella kehoaan. Syö ruokia, jotka ravitsevat sinua ja tarvittaessa edistävät paranemista. Jos syöt jotain, mikä saa olosi huonovointiseksi tai aiheuttaa aivosumua tai jotain siltä väliltä, jätä ruoka pois.

Tämä sisältö on tarkoitettu vain Silver -, Platinum -, Diamond-ja Diamond Plus-jäsenille. Ole hyvä ja rekisteröidy jatkaaksesi lukemista.
Kirjaudu sisään rekisteriin