Caffè corretto.

vaikka caffè corretto (tai espresso corretto) ei ole yhtä vanha sukutaulu kuin Etiopialainen kahviseremonia, se täyttää myös merkittävän kulttuurisen tarpeen, jonka jakavat paitsi sen italialaiset alkuunpanijat, myös lähes kaikki muut, joilla on elämänhimo: koiran karvat.

kirjaimellisesti ”korjattu kahvi” italiaksi, juoma on voimakas pari tuoretta espressohottia ja hitti jotain ryyppäävää—usein makeaa grappaa, savuista brandya tai mausteista sambucaa.

kaksi toisiaan täydentävää pientä kuppia saapuvat usein erikseen, jolloin juoja voi upottaa alkoholin höyryävään kahviinsa ”Tervehdys!”ja lyö sitä yhdellä tai kahdella siemauksella. (Tarkentaakseen vaaditun ” oikaisun ”imbiber tilaa espressonsa” alla grappa ”eli” alla sambuca.”) Ihannetapauksessa kahvin pitäisi olla hallitseva maku kupissa, yksinkertaisesti suuteli kovempaa tavaraa pienen potkun vuoksi.

espresson luonnollinen karvasmakeus on täydellinen lisä lämmittävään alkoholiin, ja se toimii joko pirskahteluna tai purkittamisena. Sambucaa tarjoillaan usein myös aterioiden jälkeen, ja siinä on muutama kahvipapu pilkistämässä ruoansulatuksen apuna. Siihen liittyy joskus myös jäykkä laukaus kofeiinipitoista tavaraa, ja sitä voidaan juoda erikseen nopeassa tahdissa sen sijaan, että se sekoitettaisiin.

Oletko terästetyn kahvin ystävä? Oletko koskaan maistanut kuppaustasi sambucan tai Grappan kanssa? (Toivottavasti et salaa taskumatti paikalliseen Dunkin ’ Donuts, mutta hei, et saa tuomioita täällä.)

kaikki tähän linkitetyt tuotteet on valittu itsenäisesti toimittajiemme toimesta. Voimme ansaita provisio ostoista, kuten on kuvattu meidän affiliate politiikkaa.