unohda Carbquik-resepti laatikkoon ja tee nämä. Aivan ihana, namia makuisia keksejä, tulet rakastamaan tätä reseptiä!

~ jan

Näin teet sen…

2 kuppia Carbquik
4 rkl kylmää voita
1 kasattu ruokalusikallinen leivinjauhetta
1/2 kupillista kermaa (voi kestää kosteudesta riippuen enemmänkin)

Puleeraa kylmän voin palaset Karbquikin ja leivinjauheen kanssa elintarvikeprosessorissa. Lisää kerma ja pulssi yhdistelemään, lisää jos ne tuntuvat kuivilta. Tunnustele niitä, ja kun voit tehdä pallon kädelläsi, olet valmis menemään.

en yritä pyöritellä näitä, muotoilen ne vain käsilläni keksin muotoon. Älä tee ylitöitä, niin ne ovat todella kevyitä ja pörröisiä.

Kuumenna uuni 450 asteeseen

taputtele keksit pellille, käytin Silopataa, se ruskistaa ne todella hyvin

paista 450 asteessa 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita. Paistan kiertoilmauunissa ja se kestää 7-8 minuuttia.

tällä reseptillä tehdään 8 isoa keksiä. Ylimääräisen leivinjauheen lisääminen saa ne kohoamaan. Erittäin mureat keksit hyvällä murulla, ne ovat todella erinomaisia.