helppo tehdä ja nopeasti kadota.
Cinco de Mayo lähestyy kovaa vauhtia, mikä on hyvä syy tehdä meksikolaista ruokaa.
mutta koska meksikolainen ruoka maistuu niin hyvältä, mikä tahansa päivä on hyvä syy tehdä sitä kirjassani.
rapeat maissitortillat ovat suosikkiruokiani. Voin jättää jälkiruoat tai ranskalaiset, mutta laita maissitortillalastuja eteeni, eikä minulla ole lainkaan tahdonvoimaa.
tykkään säilyttää jääkaapissa pakettia maissitortilloja nopean aterian tai välipalan tekoa varten.
nekin kestävät melko pitkään jääkaapissa.
tässä siis yksi niistä resepteistä, jotka tein, kun himoitsin jotain rapeaa ja maissitortillaa muistuttavaa.
vaikka rakastan näiden taquitojen rapeaa hyvyyttä, se on myös hyvä tekosyy syödä guacamolea ja pico de galloa.
nämä taquitot täytetään sulatetulla juustolla ja jalapenojen maulla.
niistä syntyy ihana alkuruoka ja ne ovat todella hyviä, kun niiden päällä on kotitekoista guacamolea, pico de galloa ja tai salsaa.
ainoa asia on se, että sinun täytyy tehdä ylimääräistä, kun tarjoat niitä vieraille, koska ne menevät nopeasti. Mikä on hyvä asia.
tarkistetaan ainekset.
maissitortillat, jalapeno-chilipaprikat, cheddarjuustotikut ja canola-öljy
tulostettava resepti mittoineen ja ohjeineen sijaitsee alareunassa tämän postitse.
näin se tehdään.
Poista ja hävitä jalapenosta varsi ja siemenet…
…ja viipaloi jalapenot ohuiksi suikaleiksi. Siirrä sivuun.
leikkaa jokainen juustotikku kahtia ja laita sivuun.
Asettele tortillaa mikroaaltosuojatulle lautaselle ja kuumenna sitä noin 30 sekuntia, juuri sen verran, että se pehmenee.
Aseta juustotikku vaakasuoraan tortillan päälle noin 1/4 matkan päähän sinua lähinnä olevan tortillan reunasta.
Lisää juustojen molemmille puolille kaistale jalapenoa.
Taita tortillan vasen ja oikea puoli sisään kohti juustoa ja jalapenoja.
mahdollisimman tiukasti…
…pyöräytä tortilla taquitoksi.
Kuumenna keskikokoinen paistinpannu keskilämmöllä ja lisää canola oil.
anna öljyn kuumentua pari minuuttia ja lisää sitten taquitot pannulle taitettava puoli alaspäin.
kun taquitojen alapinnat muuttuvat kullanvärisiksi, käännä ne toiselle puolelle.
jatka niiden kääntämistä, kunnes kaikki puolet ovat kullanvärisiä.
siirrä taquitot talouspaperilla vuoratulle lautaselle valuttamaan ylimääräinen öljy pois.
tarjoile kuumana guacamolen, pico de gallon ja tai salsan kanssa.
ja…
…nauti.
Kiitos, että pysähdyitte CCC: ssä!
Lisää Tortillareseptejä, joista saatat pitää:
Mini Katkaraputostadat
kana-ja Limettitacot
Easy Crispy Shell tacot
Brie-ja Oliivitapenade-nachot
Älä missaa CCC: n reseptiä. Tilaa kuponki leikkautumisen kokki ja saada sähköpostia joka kerta, kun meillä on uusi viesti. Tässä on linkki tilata CCC.
Jalapeno and Cheese Taquitos
Ingredients
- ▢ 12 corn tortillas
- ▢ 6 snack size (about .75 unssia kutakin tikkua kohti) cheddar – ja mozzarellasekoitustikkuja nce-tikkuja
- ▢ 2 jalapenopaprikaa kylvettynä ja ohueksi viipaloituna pituussuunnassa (noin 12 viipaletta jalapenoa kohden)
- ½ ½ dl canolaöljymäärä voi vaihdella pannun koosta riippuen
div>
ohjeet
-
taquitot-leikkaa jokainen juustotikku puolileveydeltään ja laita hetkeksi sivuun.
-
Aseta tortilla mikroaaltouunissa turvalliselle levylle ja kuumenna sitä noin 30 sekuntia, juuri sen verran, että se pehmenee.
-
Aseta juustotikku vaakasuoraan tortillan päälle noin 1/4 matkan päähän sinua lähinnä olevan tortillan reunasta. Lisää juustojen molemmille puolille kaistale jalapenoa.
-
Taita tortillan vasen ja oikea puoli sisään kohti juustoa ja jalapenoja. Kauli tortilla mahdollisimman tiukasti taquiton muotoon. Toista prosessi lopuille tortilloille.
-
Taquitot kypsennetään – Kuumenna keskikokoinen paistinpannu keskilämmöllä ja lisää kanoliöljy. Anna öljyn kuumentua pari minuuttia ja lisää sitten taquitot pannulle taitospuoli alaspäin.
-
kun taquitojen alaosat kääntyvät kullanvärisiksi, käännä ne toiselle puolelle. Jatka niiden kääntämistä, kunnes kaikki puolet ovat kullanvärisiä.
-
siirrä taquitot paperipyyhkeellä vuoratulle levylle, josta ylimääräinen öljy valutetaan pois. Tarjoa lämpimänä guacamolen, pico de gallo or: n ja salsan kanssa.
