rapea Tofu heitettynä supermakuiseen makeaan kastikkeeseen paprikoiden ja paahdettujen cashewpähkinöiden kanssa.

Tämä aasialaistyylinen hunaja Cashew-tofu on uusi suosikkitapasi syödä tofua!

Jos olet käynyt täällä vähän, tiedät, ettemme ole suuria tofun suhteen. Se sopii minulle, mutta Sarvesh ei kestä sitä. Jos annan hänelle tofu-sekoituksen syötäväksi, hän ei syö sitä.

mutta jos heitän tofun mausteiseen masalaan kuten tässä tofussa tikka Masalassa tai makeaan ja mausteiseen kastikkeeseen kuten tässä Hunajaisessa Cashew-Tofussa, niin hän ei panisi pahakseen syödä sitä.

tarkoitan, ettei se silti ole hänen suosikkinsa, mutta hän söisi tofua ja se riittää minulle sanomaan, että tämä resepti on menestys. Joten jos sinulla on joku kuten mieheni, joka vihaa tofua, niin kokeile tätä reseptiä.

toisaalta, jos rakastat tofua, tästä tulee uusi suosikki tofuruokasi. Se on niin hyvää!

siinä on nämä rapeat tofupalat heitettynä makeaan hunajapohjaiseen kastikkeeseen rapeiden cashewpähkinöiden kanssa. En voi saada tarpeeksi!

tämä hunaja Cashew Tofu

✓ on loistava tapa nauttia tofusta

✓ tekee hienon arkiyön aterian

✓ sopii hyvin riisin tai nuudelien kanssa

✓ myös loistava ateriavalmistukseen!

okei parasta tässä annoksessa on ilmeisesti kastike. Se on makeaa ja vähän tulista.

lisäsin kastikkeeseen paljon asioita tehdäkseni itselleni mieluisan version. Voit muuttaa sitä kohti mieltymyksesi. Jos siis pidät mausteisista mauista, lisää srirachaa tai punaisia chilihiutaleita.

halusin tämän kastikkeen olevan makeammalla puolella, joten en lisännyt chilikastiketta paljoa. Suosittelen maistamaan kastikkeen ennen kuin lisäät sen pannulle.

Näin voit tehdä muutoksia ennen kuin sekoitat sen tofuun ja valmistat annoksen.

Osaatko tehdä tästä hunaja-cashew-tofusta vegaanisen? Voit korvata hunajan vegaanisella makeutusaineella, kuten vaahterasiirapilla tai ruskealla sokerilla. Mutta rehellisesti, en vaihtaisi hunajaa, jos ei olisi pakko!

ruokalajin nimi on ”honey cashew”, joten hunaja on täällä todella tärkeää. Hunajan maku tekee kastikkeesta niin hyvää! Mutta ottaa sanoi, että jos olet vegaani ja haluat tehdä lautasen, korvaa hunaja mitä vaahtera tai agave.

miten tehdään rapeaa tofua?

rapean tofun valmistamiseen kannattaa käyttää erityisen kiinteää tofua.

muista sitten painaa tofua jollain raskaalla esineellä 15-20 minuuttia, jotta pääset eroon ylimääräisestä kosteudesta.

taputan tofun myös talouspaperilla ennen kuin leikkaan sen kuutioiksi.

viimeinen vaihe on päällystää erittäin kiinteä tofu maissitärkkelyksellä ja paistaa se sitten pannulla.

annoksen jäähtyessä tämän lautasen tofu ei enää pysy rapeana. Ehdotan, että tarjoatte tämän välittömästi.

tarjoiluehdotuksia honey cashew tofulle? Rakastan sitä ruskean riisin kanssa! Muita vaihtoehtoja ovat hakka-nuudelit tai valkoinen riisi.

Jos et ole tofupannu, voit kokeilla paneeria jopa tässä reseptissä. Sarvesh ihastuisi varmasti enemmän, jos tekisin tämän paneerin kanssa!

menetelmä

ennen kuin aloitat, paina tofua painavalla esineellä 15-20 minuuttia, jotta pääset eroon ylimääräisestä kosteudesta. Kuivaa se sitten kokonaan talouspaperilla ja leikkaa sitten kuutioiksi. Jos tofussa on kosteutta, se ei rapise hyvin.

1 – Tee ensin kastike. Sekoita isossa kulhossa kaikki kastikkeen ainekset-soijakastike, riisiviinietikka, hunaja, makea chilikastike, tomaattiketsuppi, sriracha, paahdettu seesamiöljy ja 2 rkl vettä. Siirrä sivuun.

2 – vispaa isossa kulhossa tofua 3 rkl maissitärkkelystä, mustapippuria ja suolaa, kunnes kaikki palat ovat pinnoitettuja.

3 – Kuumenna 2,5 rkl öljyä pannulla keskilämmöllä. Asettele tofupala yhdeksi kerrokseksi pannulle.

4 – Keitä tofua 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi. Toista jäljellä olevalla tofulla. Nosta paistettu tofu talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

5 – samalle pannulle lisää nyt paprikat, keitä niitä noin 2 minuuttia, haluat ne rapeiksi.

6 – Poista lautaselle yhdessä tofun kanssa talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

7 – lisää samalle pannulle nyt loput 1 tl öljyä, lisää valkosipuli, inkivääri ja valkoinen osa vihreää sipulia. Keitä 1 minuutti, kunnes inkivääri ja valkosipuli alkavat muuttaa väriä.

8-Sekoita valmista kastiketta sekä loput 2 ruokalusikallista vettä ja anna kiehahtaa.

9 – pienessä kulhossa sekoitetaan 2 tl maissitärkkelystä 2 ruokalusikallista vettä ja lisätään maissitärkkelysliete pannulle. Sekoita se nopeasti ennen kuin lisäät pannulle, sillä maissitärkkelys asettuu pohjalle, kun se jätetään vartioimatta.

10 – sekoita kastike, se alkaa sakeutua heti.

11 – lisää joukkoon tofu ja paprikat sekä 1/4 dl cashewpähkinöitä.

12 – nakata, jotta tofu, cashew ja paprika yhdistyvät kastikkeeseen. Sammuta lämmitys.

koristele kevätsipulivihanneksilla. Voit myös koristella seesaminsiemenillä.

tarjoa hunaja Cashew-tofua ruskean riisin tai valitsemiesi nuudelien kanssa!

Jos olet kokeillut tätä hunaja-Cashew-Tofureseptiä, älä unohda arvostella reseptiä! Voit myös seurata minua Facebookista ja Instagram nähdä, mitä uusin keittiöni!

Honey Cashew Tofu

Manali

rapea Tofu heitettynä makeaan (&vähän mausteinen) kastike! Tämä hunaja Cashew Tofu on uusi suosikki tapa nauttia tofu!

5 neljästä äänestä

follow me on YouTube!Tilaa minun kanava ja koskaan missaa minun video uudelleen.

valmistusaika 10 min

keittoaika 25 min

kokonaisaika 35 min

course main course

Cuisine Asian

annosta 4

kalorit 337 kcal

ainesosat

kastike

• 1.5 tablespoons soy sauce 22 ml
• 1 tablespoon rice vinegar 15 ml
• 2 tablespoons honey 30 ml
• 2 tablespoons sweet chili sauce 30 ml
• 2 tablespoons tomato ketchup 30 ml
• 2 teaspoons sriracha 10 ml, or more to taste
• 1 teaspoon toasted sesame oil 5 ml
• 6 tablespoons water divided

Honey Cashew Tofu

• 12 oz extra-luja tofu kuutioituna, noin 2,5 kuppia kuutioituna tofu
• 3 rkl +2 tl maissitärkkelystä jaettuna
• 1/4 tl mustapippuria
• 1/4+ 1/8 tl suolaa tai maun mukaan
• 2.5 rkl + 1 tl öljyä jaettuna, käytin avokadoöljyä
• 2 keskikokoista paprikaa kuutioituna, käytin vihreän ja punaisen paprikan sekoitusta
• 5-6 isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna
• 1 tuuman inkivääriä hienonnettuna
• 5 varret vihreä sipuli hienonnettuna, valkoiset ja vihreät osat eroteltuina
• 1/4 cup cashewpähkinää paahdettuna

ohjeet

• ennen kuin aloitat, paina tofua painavalla esineellä 15-20 minuuttia, jotta pääset eroon ylimääräisestä kosteudesta. Kuivaa se sitten kokonaan talouspaperilla ja leikkaa sitten kuutioiksi. Jos tofussa on kosteutta, se ei rapise hyvin.
• tee ensin kastike. Sekoita isossa kulhossa kaikki kastikkeen ainekset-soijakastike, riisiviinietikka, hunaja, makea chilikastike, tomaattiketsuppi, sriracha, paahdettu seesamiöljy ja 2 rkl vettä. Siirrä sivuun.
• suuressa kulhossa heitetään tofua 3 rkl maissitärkkelystä, mustapippuria ja suolaa, kunnes kaikki palat on päällystetty.
• Kuumenna 2,5 ruokalusikallista öljyä pannulla keskilämmöllä. Asettele tofupala yhdeksi kerrokseksi pannulle.
• keitä tofua 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi. Toista jäljellä olevalla tofulla. Nosta paistettu tofu talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
• samalle pannulle lisää nyt paprikat, keitä niitä noin 2 minuuttia, haluat ne rapeiksi. Nosta lautaselle yhdessä tofun kanssa talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
• samalle pannulle lisätään nyt loput 1 tl öljyä, lisätään valkosipuli, inkivääri ja valkoinen osa vihreää sipulia. Keitä 1 minuutti, kunnes inkivääri ja valkosipuli alkavat muuttaa väriä.
• sekoita valmis kastike sekä loput 2 ruokalusikallista vettä ja anna kiehahtaa.
• sekoita pienessä kulhossa 2 tl maissitärkkelystä 2 rkl vettä ja lisää maissitärkkelysliete pannulle. Sekoita se nopeasti ennen kuin lisäät pannulle, sillä maissitärkkelys asettuu pohjalle, kun se jätetään vartioimatta.
• sekoita kastike, se alkaa sakeutua välittömästi.
• lisää joukkoon tofu ja paprikat sekä 1/4 dl cashewpähkinöitä. Sekoita tofu, cashew ja paprika kastikkeeseen. Sammuta lämmitys.
• koristele kevätsipulivihanneksilla. Voit myös koristella seesaminsiemenillä. Tarjoile hunaja Cashew tofua ruskean riisin tai nuudelien kanssa!

toteaa

ravinto