kun ilma muuttuu kirpeäksi ja lehdet alkavat muuttua, joten lohdullinen erä cheddaria ja pekoni-perunakeittoa on pakollinen. Käyttämällä hidas liesi tarkoittaa, että koti tuoksuu kodikas ja herkullinen, liian!

kuinka tehdä cheddar-ja pekoni-perunakeittoa hitaassa keittimessä

aloitat paistamalla pekonia pannulla rapeaksi, poistamalla se keiton täytteeksi lopussa, ja sitten…odota sitä…ruskistamalla aromit pekonin rasvassa. Sipulin, porkkanan, sellerin ja valkosipulin keittäminen pekonirasvassa, ystäväni, on puhdasta keittotaikuutta. Koko keittokattilasi on täynnä hyvää pekonia.: Suolaisuutta, suolaisuutta ja savuisuutta.

Lisää hitaaseen keittimeen syvänmakuiset aromit perunoiden ohella. Ajan säästämiseksi käytimme tässä reseptissä baby Yukon gold-perunoita. Tämä kermainen perunalajike ei vaadi kuorintaa, joten säästät valmistautumisajassa. Sekoita joukkoon laadukasta kanavarjoa (tai lientä), tuoreita timjamin oksia, laakerinlehtiä sekä suolaa ja pippuria.

p>Pop kansi, aseta se matalalle 6-8 tunniksi (riippuen siitä, kuinka kuuma liesi käy), ja unohda se. Kun se on valmis, sekoita joukkoon puolikas, smetana, silputtu cheddar-juusto, ja tee siitä sitten pieni perunamuhennos. Sanomme virallisesti, että puolet ja puolet tekevät tästä keitosta sen, mitä se on. Se ei vain ollut sama, kun testasimme sitä maidolla. Huomautus: se voi tuntua aluksi ohuelta,mutta keitto paksuuntuu huomattavasti istuessa. Luota meihin.

nyt tiedämme, että on vaikea olla syömättä keittoa suoraan hitaasta keittimestä, mutta hillitse itsesi, koska hyvyyttä on tulossa lisää. Koska tähtemme palaa lopussa, pekonia.

suurpiirteisesti jokaisen kulhollisen tulikuumaa keittoa päälle hieman siivutettuja vihreitä sipuleita ja aiemmin keittämiäsi pekoninpaloja. Jos haluat hienostelua, laita päälle myös oksa tai pari timjamia.

tämän kasvispainotteisen keiton viimeistelyyn tarvitaan vain kunnon leipä ja viileä syysilta tai kylmä talviyö. Sekä ystäviä ja perhettä. Paljon ystäviä ja perhettä.

opetusvideo hitaalle Keittämiselle Cheddar-ja Pekoniperunakeitolle

Voinko tehdä tämän keiton maidottomana?

tiedämme, että monilla lukijoillamme on ruokavaliorajoituksia. Tämä keitto on jo gluteeniton, mutta jos yrität välttää maitotuotteita, meillä on yksinkertainen vinkki. Sinun tarvitsee vain ohittaa vaihe lisätä puolet ja puolet, smetana, ja cheddar juusto lopussa. Testasin tätä maidotonta versiota kehityksen aikana ja voin suositella sitä! Koska liemi on aromien ja pekonin ansiosta niin makuista, tämä perunakeitto pärjää todella omillaan ilman meijeriä. Se on niin yksinkertaista! Muista lisätä päälle vihreää sipulia ja pekonia, kuten resepti vaatii.

Voinko pakastaa cheddaria ja pekoni-perunakeittoa?

tämä keitto on suorastaan pakasteystävällinen! Olemme antaneet ohjeet sen valmistamiseen etukäteen ja pakastamiseen, joten perunakeittoa voi olla tarjolla milloin tahansa viikon iltana tai tulevaan tilaisuuteen. Voit joko keittää sen kokonaan ja pakastaa sen; tai valmista ainekset, pakasta ja keitä tuoreena myöhemmin. Voit vapaasti tuplata erän, sillä tuplaaminen on mainiota ajankäyttöä ja isompi erä kypsyy samaan tahtiin kuin resepti osoittaa.

lisäetu: Sneaky Nutrition for nirso Kids

tästä herkullisesta keitosta on mainittava vielä yksi yllättävä etu. Se on itse asiassa täynnä vihanneksia-sipulia, porkkanaa, selleriä, perunaa, vihreää sipulia ja valkosipulia. Usein nirsot lapseni ahmivat tämän keiton ja pyytävät lisää. Se on salainen ase ravinnon lisäämiseen. Se on todella lasten ja aikuisten suosikki ateria.

toivomme, että voit varata tällä viikolla vielä erän (tai kaksi) Hitaskeittoa cheddaria ja Pekoniperunakeittoa ja nauttia kulhollisen seuraavana kylmänä iltana. Pysy kotoisana ja eläköön pekoni!

Print

ohjeet

tee se nyt:

1. laita pekoni isoon paistinpannuun, käännä sen jälkeen päälle keskikovaa lämpöä. Paista kuutioitu pekoni rapeaksi. Nosta talouspaperilla vuoratulle lautaselle, jolloin pannulle jää 1-2 ruokalusikallista pekonirasvaa. Laita sivuun jääkaappiin.
2. kuullota sipulit, selleri ja porkkanat pekonirasvassa, kunnes ne ovat mureampia, noin 5 minuuttia. Mausta kasvikset kevyesti suolalla ja pippurilla niiden kypsyessä. Lisää valkosipuli ja keitä noin 30-60 sekuntia lisää varmistaen, ettei se pala. (Jäädytysohjeet alkavat tästä.)
3. laita keitetyt kasvikset 6 litran hitaaseen keittimeen ja lisää perunat, liemi, timjamin oksa, laakerinlehti, 1 tl suolaa ja ½ tl pippuria. Sekoita yhdistääksesi.
4. peitä ja keitä matalalla 6-8 tuntia, kunnes perunat ovat hyvin arkoja.
5. Poista timjamin oksa ja laakerinlehti. Jos haluat, Käytä perunamurskainta muussaamiseen, kunnes se on mieleisesi koostumus. Näin keitto paksuuntuu paremmin.
6. sekoita joukkoon smetana ja puolet ja puolet. Sekoita juustoa hiljalleen vähän kerrallaan, kunnes se on sulanut ja yhdistetty hyvin. Maista ja lisää halutessasi suolaa ja pippuria.
7. tarjoa keittokulhoja, joiden päällä on keitetty, murennettu pekoni ja Vihersipuli tai ruohosipuli.

jäädytä myöhemmäksi:

menetelmä 1 (kypsentämätön): laita keitetty pekoni litran kokoiseen pakastepussiin ja sinetöi. Laita keitetyt ja jäähtyneet kasvikset, liemi, timjami, laakerinlehti, 1 tl suolaa, ½ tl pippuria ja perunat litran kokoiseen pakastepussiin tai-astiaan. Sulje ja pysäytä. (Huomaa: Varmista, että perunat ovat kokonaan upoksissa nesteeseen, jotta ne eivät ruskistu.) Pakasta juusto litran kokoiseen pakastepussiin ja pakasta keiton mukana. Älä pakasta puolikasta ja puolikasta, sillä lisäät tämän lopuksi tuoreena ainesosana.

Menetelmä 2 (täysin kypsennettynä): keitä keitto täydellisesti Vaihe 6: n läpi ja anna jäähtyä. Laita keitto 1 tai 2 litran kokoisiin pakastepusseihin tai-astioihin ja sinetöi. Laita keitetty pekoni litran kokoiseen pakastepussiin ja sinetöi. Jäädytä yhdessä pakkina.

valmista pakasteesta:

menetelmä 1 (kypsentämätön): (huomaa: tarvitset tähän reseptiin smetanaa, puolet ja puolet sekä vihreitä sipuleita.) Sulata. Noudata vaiheesta 3 alkavia ohjeita.

Menetelmä 2 (täysin keitetty): (Huom: tarvitset viipaloidut vihreät sipulit käsillä.) Sulata käyttämällä yhtä näistä turvallisista menetelmistä. Lämmitä miedolla lämmöllä hitaassa liedessä tai lieden päällä välillä sekoittaen, kunnes se on lämmennyt kauttaaltaan. Seuraa vaihetta 7 tarjoiluun.