jakaminen on välittämistä!

Hibiscus-Cinnamon Tea – Te de Jamaica y Canela– a popular tea that kulutetaan villisti Meksikossa eikä vain, kuuluisa hibiscus kukka teetä, tai Jamaika kukkia te espanjaksi. Jos tunnet meksikolaisen keittiön, tiedät myös, että tämä tee on nimeltään Agua de Jamaica.

en tiedä, mitä mieltä olet talvesta, mutta olen jo kyllästynyt siihen.

haluan, että kevät tulee jo, mutta asumme Minnesotassa ja nyt on vasta Helmikuu, joten lämpimämpään säähän ei ole mahdollisuuksia vielä muutamaan kuukauteen.

koska talvet ovat täällä niin pitkiä, minulla on valtava kokoelma teetä, joka pitää minut lämpimänä. Yrttiteet ovat lempijuomiani.

rakastan kasvien tuoksua ja joskus vain menen ruokakomeroon nuuhkimaan lempiteitäni(tiedän, olen outo!), erityisesti ne, jotka tuovat mieleen kesän.

rakastan Lehmusteetä, jonka parissa kasvoin, tai sitä erityistä teetä, jota vaalin metallilaatikossa, kukkien, kvittenin, omenoiden ja mustikoiden yhdistelmää, jonka toin viime vuonna tuntemattomasta ranskalaiskylästä… Oh my! Rakastan sitä teetä!

tänään jaan kuitenkin kanssanne toisen suosikin, suositun, Meksikossa villisti nautitun teen, eikä ainoastaan kuuluisan Hibiscus-kukkateen eli espanjaksi Te de Jamaica-teen.

Jos tunnet meksikolaisen keittiön, tiedät luultavasti, että tätä teetä kutsutaan myös nimellä Agua De Jamaica ja se on perusjuoma, jota kaikki Meksikossa nauttivat.

tämä tee on hämmästyttävä tee juoda ympäri vuoden. Talvella lämpimänä, kesällä kylmänä jäiden kanssa tarjoiltuna Hibiscus – kukkatee on kirpeä, karpalomainen maku, joten sen makeuttamiseen voi lisätä sokeria tai hunajaa.

tehdessäni tutkimusta kasvista sain tietää, että sillä on myös hämmästyttäviä terveyshyötyjä. Ilmeisesti se on hyvin runsaasti C-vitamiinia. Se toimii diureetin tavoin, mikä tekee siitä erinomaisen ihmisille, jotka säilyttävät vettä.

sillä on myös rauhoittava vaikutus koko ruuansulatuselimistöön ja se on hyväksi lievälle ahdistukselle.

kesällä teetä voi nauttia jäiden kanssa, mutta talvella se on suositeltavaa kuumaa. Pidän siitä kanelin kanssa.

kaneli on lämmittävä mauste, joka on täydellinen kylmänä vuodenaikana. Tiedetään myös, että kaneli alentaa verensokeria, joten sen sekoittaminen hibiskuksen kukkiin on win-win-tilanne ja ihana herkku.

kuinka tehdä hibiskuksen KUKKATEE kanelin kanssa:

tarvitset:

hibiskuksen kuivatut kukat

kanelitangot

vesi

valinnainen: hunaja , sokeri tai stevia

Kiehauta vesi, hibiskuksen kukat ja kaneli, sitten vähennä lämpö keskitason matalaksi. Hauduta teetä noin 5 minuuttia.

poista lämpö ja anna hautua muutaman minuutin ajan. Siivilöi ja lisää hunaja tai stevia. Juo kuumana tai kylmässä ja tarjoile myöhemmin jäiden kera.

Huomautus: Jos käytät raakahunajaa, älä lisää sitä kiehumisen aikana, se tuhoaa hunajan ominaisuudet.

Enjoy! Kuten näette, se on erittäin helppo tehdä! Tee on kaunis väri, joka on erittäin kutsuva ja kesällä se on loistava vaihtoehto korvata se pop (sooda) me kaikki yritämme päästä pois.

nähdään ensi kerralla!

valmistusaika 2 minuuttia

keittoaika 5 minuuttia

kokonaisaika 7 minuuttia

ainesosat

• 12 kuppia vettä
• 1 kuppi kuivattua hibiskuksen kukkaa
• 2 kanelitankoa

/4 kupillista hunajaa

ohjeet

1. laita vesi kattilaan yhdessä hibiskuksen kukkien ja kanelin kanssa tikkuja.
2. kiehauta, vähennä sen jälkeen lämpö keskivahvaksi ja hauduta noin 5 minuuttia.
3. siivilöi tee, poista kanelitangot.
4. lisää hunaja. Sekoita hyvin ja maista.
5. tarjoa lämpimänä tai kylmässä myöhempää käyttöä varten.
6. Jos juot sen kylmänä, tarjoile se jäiden kanssa.

ravitsemustieto:

saanto:

12

annoskoko:

1
määrä annosta kohti:kalorit: 22kokonasrasva: 0gtyydyttymätön rasva: 0gkolesteroli: 0mgnatrium: 10mgkarbohydraatit: 6gFiber: 0gsugari: 6gproteiini: 0g