Fire up the grill! Nämä Grillatut Caprese Crostinit ovat hauska (ja helppo) kesäinen alkupala!
mikä on oudoin asia, mitä kaapissasi on? Onko se vanha huppari, jota itsepäisesti kieltäydyt heittämästä pois? Tai ehkä se on se t-paita vuosien takaa, joka on tullut superpehmeäksi 982 pesukoneen kautta tehdyn reissun ansiosta. Tai ehkä se on liikkuva laatikko täynnä vanhoja sarjakuvia? Mitä? Jätkät eivät tarvitse hirveästi tilaa kaapeissamme, joten käytin ylimääräisen hyllyn ylhäällä säilyttääkseni sarjakuviani. Yllättävää kyllä, sarjakuvat eivät ole oudoin asia kaapissani. Se kunnia kuuluu täytetylle Tasmanialaiselle paholaiselle, joka asuu nurkassa.
Robbiella on nimittäin ziljoona pehmolelua. Hän oli hidas pääsemään pehmolelu junaan, mutta kun hän sai tietää, kuinka siistejä ne ovat, pehmolelujen määrä hänen huoneessaan moninkertaistui räjähdysmäisesti. Siskoni lähetti hänelle jättimäisen hirven viime jouluna, ja hän haluaa nukkua sen kanssa sängyssään. (Asia on isompi kuin hän on, btw. Mutta yksi pehmolelu, joka ei ole hänen huoneessaan? Tasmanian Paholainen.
Taz oli oikeastaan yksi suosikkitäytteisistäni kasvaessani. Se päätyi lopulta kellarissa olevaan laatikkoon, joka oli täynnä lapsuuden muistoesineitä. Kun Robbie syntyi, vedin Tazin eläkkeeltä ja laitoin hänet nurkkaan Robbien muiden pehmolelujen kanssa. Pari viikkoa sitten Robbie julisti Tazin pelottavaksi. Siitä lähtien Tasmanian paholainen on asunut kaapissani. Siltä varalta, että hän herää henkiin keskellä yötä.
I actually can ’ t fault Robbie here one bit. Lapsena minulla oli Pieni Punahilkka-kirja, jossa oli pelottava kuva sudesta sisällä. Halusin vanhempieni lukevan minulle tuon kirjan joka ilta, mutta sitten hiivin siskoni huoneeseen ja piilotin sen hänen komeroonsa. Jos susi heräisi eloon ja kiipesi ulos kirjasta keskellä yötä, se nappaisi siskoni ensin. Taz-juttu on kuin Isä, Poika.”Rakastan sitä!
grillattu Caprese Crostini
Another thing that I love? Grillikausi! Lämmitämme grilliä noin 6 päivää viikossa grillauskauden aikana … 7 Jos olemme onnekkaita! (Vaikka voit teknisesti grillata talvella, ajatus lapioi 2 + jalkaa lunta ja jäätä pois minun grilli ei jazz minua niin paljon. Sano minua hulluksi.) Nämä Grillatut Caprese Crostinit olivat tuore grilliluomus, ja voin vakuuttaa teille, että nämä tulevat esiintymään taas pian!
Caprese-salaatti on klassinen italialainen resepti, jossa on tuoretta mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa, johon on tihkunut oliiviöljyä ja joskus hieman balsamiviinietikkaa. Kanavoin nuo samat maut tämän grillatun Caprese Crostini-alkupalan kanssa. Crusty bread sivellään oliiviöljyllä ja balsamic glaseerauksella. Tuore mozzarella, joka hieman sulaa grillissä. Kirsikkatomaatteja ja basilikaa, jotka kasaantuvat päälle, kun crostini irtoaa grillistä. Helppoa ja herkullista!
jos etsit hauskaa alkuruokaa, jonka voi tehdä grillissä, niin tämä grillattu Caprese Crostini-resepti on se! Totta puhuen söimme nämä itse päivälliseksi. Crostinit ovat täynnä makua, ja koko homma valmistuu muutamassa minuutissa. Silloin jää enemmän aikaa ulkoiluun ja lämpimistä kesäiltoista nauttimiseen! Toivottavasti nautit crostinista yhtä paljon kuin me. Kippis!
Teitkö nämä Grillatut Caprese Crostinit kotona? Jätä kommentti, tai vielä parempi napsahtaa kuva ja tägää minut Instagram (@Spicedblog). Haluaisin nähdä sinun versiosi!
grillattu Caprese Crostini
Print Pin
Ingredients
- 1 pint cherry tomatoes quartered
- ¼ cup fresh basil cut in chiffonade style
- 1 crusty baguette
- 3 Tbsp olive oil
- 2 Tbsp balsamic glaze see note
- 1½ tsp kosher salt plus more for finishing
- ½ tsp black pepper plus more for finishing
- 8 oz. tuore mozzarella leikataan ohuiksi siivuiksi
ohjeet
-
lisäämällä tomaatit ja basilika käyttäen keskikokoista sekoituskulhoa; nakataan, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä. Aseta kulho sivuun.
-
kuumenna grilli keskilämpöön (~375°F).
-
viipaloi patonkia vinoon 1″ paksuiksi siivuiksi.
-
viipaleiden siveltimet ja pohjat oliiviöljyllä.
-
palsamikuorrutettujen viipaleiden latvoja.
-
ripottele suolaa ja pippuria tasaisesti viipaleiden päälle.
-
päällystä jokainen patonkiviipale mozzarellapalalla.
-
grillaa viipaleita 3-4 minuuttia, tai kunnes mozzarella on pääosin sulanut.
-
Poista viipaleet grillistä ja nosta päälle tomaatti-basilikaseoksella.
-
Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
huomautuksia
Etsitkö maukkaampia grillausreseptejä? Tsekkaa myös nämä muut suosikit:
Rigatoni grillattujen kasvisten kanssa
grillattu tomaatti-Basilikapizza
Pihviliiderit Sinihomejuustovoilla
