kirsikat sisältävät useita erilaisia antioksidantteja. Tiesitkö, että kirsikat kuuluvat 20 suosituimman ruoan joukkoon, joissa on eniten antioksidantteja? Imeläkirsikoiden vakioannokseen mahtuu 4 873 antioksidanttia. Antioksidantit ovat ruuista löytyviä molekyylejä, jotka suojaavat elimistön soluja useilta kroonisilta sairauksilta, kuten syövältä.

antioksidantteja esiintyy elintarvikkeissa luonnostaan ja ne saattavat suojata elimistön soluja vaurioilta hapettumisen aikana, mikä on elimistön kemiallinen reaktio, joka voi tuottaa vapaita radikaaleja. Nämä radikaalit aloittavat ketjureaktion, ja jos tämä reaktio tapahtuu solussa, se voi vakavasti vahingoittaa tai tappaa solun. Oksidatiivinen stressi aiheuttaa monia sairauksia, ja elintarvikkeista löytyneet antioksidantit ovat loistava tapa torjua tätä stressiä.

kirsikat sisältävät useita erilaisia antioksidantteja (ja lisää on saatu tutkimuksissa selville), kuten melatoniinia, fenoleja, kversetiiniä ja antosyaani-nimistä flavonoidia. Antosyaani antaa kirsikoille syvän punaisen värinsä (aivan kuten punaviini), ja sen uskotaan olevan hyväksi sydämelle. Kirsikat voivat tarjota sydämen ja ympäröivien kudosten suojaa sekä estää plakin muodostumista näiden voimakkaiden antioksidanttien kautta.

syö kulhollinen Stemilt-kirsikoita ja anna keholle antioksidanttibuustia! Lue lisää kirsikkaravinnosta blogistamme.