juusto ja Pimiento Sandwich-levite

Filippiiniläinen juusto pimiento-resepti on levitettävä juustolevite, jossa on paprikaa. Tämä on pikemminkin voileipälevite kuin dippi.

useimmissa muissa resepteissä käytetään majoneesia eli voita-mutta tämä on vertaansa vailla.

juustoista pidän erityisesti amerikkalaisesta juustosta, Velveetasta tai mistä tahansa pikajuustosta. Valitse sellainen, jonka haluat napostella sellaisenaan.

tätini Letty Gozon opetti minut käyttämään haihtunutta maitoa levitteenä.

maito itsessään on kuitenkin liian likaista, joten lisäämme kuumaa voita sulattaaksemme osan juustosta ja tehdäksemme levityksestä hieman paksun.

nyt puhutaan pimientoista.

Jos löytyy säilöttyjä tai jarrutettuja pimientoja, se on helpoin tapa tehdä.

tosin se tulee kalliimmaksi kuin Oman tekeminen punaisilla paprikoilla.

jotkut saattavat väittää, että pimientot ovat kirsikoita, eivät paprikoita.

punapippuri on eräänlainen paprika, aivan kuten kirsikkapippurikin.

punainen on makeampaa kuin vihreä, joten älä käytä vihreää tähän reseptiin.

yksinkertaisesti blanch ja pilko punainen paprika ja olet valmis menemään. Katso lisätietoja alla olevista vinkeistä.

Filippiiniläinen juusto PIMIENTO ostoslista:

• amerikkalainen juusto tai mikä tahansa Pikajuusto
• haihdutettu maito
• säilötty Pimiento

RUOKAKOMEROSSA:

• voi

uolaa ja pippuria (vapaaehtoinen)

Ainesosakoko>

• 1 dl amerikkalaista juustoa, hienoksi silputtuna
• 3 ruokalusikallista pimientoa, hienonnettuna
• 1/4 kupillista haihdutettua maitoa
• 2 rkl voita, sulatettuna kuumana
• ripaus suolaa ja pippuria(valinnainen)

1size>sekoita juusto, pimiento ja haihdutettu maito huolellisesti.

2size> lisää kuuma voi ja sekoita, jotta se levittyy tasaisesti.

3size> mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

4size> Levitä paahdetun leivän siivuille ja tarjoa välipalaksi tai meriendaksi.

BENGIN Tipsize>

• silppuamisen ja käsittelyn helpottamiseksi jäädytä juusto vähintään tunniksi.
• ei säily pimientoja? Käytä punaisia paprikoita. Tiputa kokonainen paprika kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi, poista siemenet ja ribsit ja hienonna.
• älä poista punaisten paprikoiden ihoa, tai päädyt vaaleanpunaiseen, lähes oranssiin väriin pimientoon.
• Jos löydät pieniä kirsikkapaprikoita, käytä niitä punaisten paprikoiden sijaan. Niitä myydään yleensä salaattien ainesosina.
• korvaa haihdutetulle maidolle tavallinen maito, kerma tai puolet ja puolet, jos et halua levitteen olevan hieman makealla puolella.

Return to Merienda, At Iba Pa Recipes
Return to HomePage

Return to Filipino Cheese Pimiento Top page