Chacaltayan hiihtokeskus oli aikoinaan Bolivian ainoa hiihtokeskus. Suositulla lomakeskuksella oli myös kunnia olla sekä maailman korkein hiihtokeskus että maailman korkeimman ravintolan koti. Mutta kun vuoren jäätikkö suli, se oli lähes hylätty.
hiihtokeskus avattiin 1930-luvun lopulla, ja pian sen rinteille parveili läheisen La Pazin Keski – ja yläluokkaisia asukkaita. Seitsemän tai kahdeksan kuukautta vuodesta ihmiset tulivat laskettelemaan ja pulkkailemaan Chacaltayan jäätiköllä ainakin siihen asti, kunnes kylmä ja äärimmäinen korkeus saivat heidät palaamaan alemmaksi.
17 519 metrin korkeudella merenpinnasta sijaitseva Chacaltayan hiihtokeskus oli korkeampi kuin Mount Everestin Pohjoinen perusleiri. Se piti vuosikymmeniä hallussaan ennätystä maailman korkeimpana hiihtokeskuksena, ja lomakeskuksen ravintola on edelleen Guinnessin tunnustama maailman korkein ravintola.
mutta 1990-luvulla Mount Chacaltayan laboratorion tutkijat alkoivat tehdä karuja ennustuksia. Vuonna 2015 he varoittivat, että Chacaltayan jäätikkö olisi poissa. Kävi ilmi, että he olivat optimistisia. Vuoteen 2009 mennessä 18 000 vuotta vanha jäätikkö oli kokonaan poissa.
jäiden ja lumen sulaessa hiihtäjät luonnollisesti lakkasivat tulemasta. Lomakeskus suljettiin pian ja hylättiin, ja sen hiihtohissit suljettiin. Siitä lähtien lomakeskus on istunut kuin jäätävä aavekaupunki chacaltayan paljailla kallioisilla rinteillä.
nykyään ainoat lähes vakituiset asukkaat ovat kaksi veljestä, Adolfo ja Samuel Mendoza, jotka olivat työskennelleet lomakohteessa vuosikymmeniä ja jotka muistavat, kun koko vuori oli lumen peitossa. He huolehtivat refugiosta (The refuge), rakennuksesta lähellä pääkeskusta, jossa kävijät voivat yhä löytää lämpimän aterian (siksi Guinnessin jatkuva tunnustus Chacaltayasta maailman korkeimman ravintolan kotina).
nykyään vain muutama turisti vierailee tässä nyt aavemaisesti hylätyssä vuorenhuipun lomakohteessa. Lunta sataa ajoittain, joskus tarpeeksi hiihtämään, mutta useimmat ihmiset tulevat katsomaan hylättyä lomakeskusta ja ottamaan näkymät chacaltayan huipulta, jotka sisältävät Huayna Potosin, La Pazin ja El Alton vaikuttavat näkymät (vaikka kaupungit ovat parhaiten nähtävissä yöllä).