The easiest holiday snack on our list this year is Dark Chocolate Peppermint Popcorn — fresh popcorn with dark chocolate, a pinch of salt and crushed candy canes. Tarpeeksi kevyt välipalaksi koko kauden, se on uusi suosikki talossamme!
Okei, joten muistan virallisesti talven. Asuttuani Thaimaassa viisi vuotta, tavallaan unohdin, millaista tämä on. Kuinka kylmä se on aamulla. Ja yhtä lailla, kuinka hyvä on lyödä torkkua ja pysyä lämpimien peiton alla.
tyttöni eivät sitä muistiota saaneet. Nuo kaksi ovat valmiina taklaamaan joulukuusen ja syömään painonsa teräsleikattua kauraa, vaikka ulkona olisi kuinka kylmä.
oliko mukava viikonloppu? Pakkasimme mukaan kaikenlaista lomahauskaa. Meillä oli lapsenvahti perjantai-iltana, jotta pääsimme Frankin kanssa katsomaan joulukonserttia ja syömään myöhäisen illallisen. Lauantaina me kaikki kääriydyimme ja menimme luminary walk paikallisen Overland Park Arboretum. Ajattelimme, että se olisi kymmenen minuutin urakka, mutta vietimme siellä melkein tunnin. Kynttilöitä oli tuhansia! Tuhansia!
ja vähän leivottiin. Jos sitä voi kutsua lämpimän katkeransuloisen suklaan kaatamiseksi popcornien paistamisen päälle.
laskettiinpa se leivokseksi tai ei, tämä on listallani tämän vuoden helpoin loma-välipala tai jälkiruoka. Se on sellainen asia, jonka kanssa olisi hyvä auttaa nuoria, koska se ei käytä uunia.
ja saat murskata Karkkitankoja kaulimella. Hauskaa lapsille (tai aikuisille, jotka tarvitsevat hieman stressiä helpotusta tähän aikaan vuodesta!)
Tämä Tummasuklainen Piparminttupopcorn kesti kiireisessä kodissani koko tunnin. Kukaan meistä ei voisi kävellä sen ohi tarttumatta ytimeen … tai kahteen … tai kymmeneen.
lisää Joulureseptejä
- Piparminttukarkkeja
- kirpeitä Piparkakkukarkkeja
- suklaa-Piparminttukarkkeja
- suklaa-Minttukakkuja
- suklaa-Minttukaramellikeksejä
- Suklaariisikeksejä”Piparkakkumiehiä
- kotitekoista kaakaota
Suosikkikeksejä
- puolikas Arkkipelti
- pergamenttipaperilevyt
- valssitappi
- Calphalon nonstick hollantilainen uuni
- sekoituskulho
Print Recipe
Dark Chocolate Peppermint Popcorn
Equipment
-
Half Sheet Pan
-
Parchment Paper
-
Microwave Safe Mixing Bowl
Ingredients
- 8 Candy Canes, crushed (or about 1 cup crushed candy canes)
- 3 Tbsp Vegetable Oil
- 1/2 cup Popcorn Kernels (see note)
- 1/4 tsp Salt
- 6 oz Bittersweet Chocolate (käytä sipsejä tai karkeasti pilkottua suklaapatukkaa)
ohjeet
-
vuoraa iso leivinpaperi pergamenttipaperilla.
-
riko karkkitangot muruiksi laittamalla ne muovipussiin ja hajottamalla ne valssitapilla.
-
kaada öljy isoon kattilaan, jossa on tiivis kansi. Lisää öljyyn kolme popcorn-jyvää ja aseta pannu keskivahvalle lämmölle (älä laita vielä kattilan kantta päälle). Kun yksi ydin poksahtaa (merkki siitä, että öljy on tarpeeksi kuumaa), kaada loput ytimet välittömästi pannulle ja laita kansi kattilan päälle. Ota pannu pois lämmöltä 30 sekunniksi. (Kirjaimellisesti, laskea 30.)
-
laita ruukku takaisin lämmön päälle ja ripottele jyvät suolalla. Pidä kannesta kiinni niin, että se on hieman raollaan (haluat vain pienen tilan olevan auki, jotta höyry, mutta ei popcorn pääse karkaamaan). Pyörittele ponnekkaasti pannua niin, että öljy peittää jyvät tasaisesti.
-
ruukun ollessa keskilämmöllä ja kannen pitäessä hieman raollaan, ravista ruukkua kevyesti muutaman sekunnin välein, kunnes lähes kaikki ytimet ovat poksahtaneet ja ”poksahdusten välissä on 2 sekunnin tauko. Kaada popcornit valmiille uunipellille.
-
sulata suklaa mikrossa sekoittaen 10 sekunnin välein palamisen estämiseksi. Kun suklaa on sulanut, kaada se tasaisesti popcornien päälle. Kun suklaa on vielä kuumaa, sirottele piparminttu päälle. Jätä popcornit huoneenlämpöön, kunnes suklaa on täysin jäähtynyt ja kovettunut, noin 1 tunti.
-
riko popcornit käsilläsi ja siirrä ne ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä huoneenlämmössä enintään 3 vuorokautta (jos se kestää noin kauan!).
toteaa
Nutrition
