Chanh muối

lasi chanh muối tehty sitruunat, ravintolassa New Yorkissa Chinatown

Chanh muối käytetään tekemään juoma (lisättyä sokeria ja vettä tai hiilihapotettua vettä), joka on nimeltään nước chanh muối tai sooda chanh muối, jos tehty hiilihapotettua vettä. Nưưc tarkoittaa tässä yhteydessä vettä tai” juomaa”, yhdistettynä nưưc chanh tarkoittaa limonadia. Juoman nimi lyhennetään yleensä vain chanh muốiksi, kun asiayhteytenä ovat juomat, ja se esiintyy usein vietnamilaisten ravintoloiden ruokalistoilla käännettynä ”suolainen limeade” tai ”suolainen limeade”.”Juoman valmistamiseksi pieni pala chanh muốia (joka sisältää sekä kuorta että lihaa) leikataan, asetetaan lasiin ja murskataan hieman lusikalla tai muulla välineellä sen mehujen vapauttamiseksi, sitten lisätään muut aineet.

vaikka juoma tarjoillaan tyypillisesti kylmänä jäiden kera virkistävänä kesäjuomana, se saatetaan tarjoilla myös kuumana, ja sen uskotaan olevan lääke tavalliseen flunssaan. Juoman lopettamisen jälkeen monet vietnamilaiset syövät mielellään lasiin jätetyn Chanh Muốin palan.

Vietnamin ulkopuolella chanhin Muốin valmistukseen käytetään joskus limettien sijasta sitruunoita.

ensimmäisen kaupallisen brändin loi Dan Vo, jota myytiin pulloissa ja laukuissa Kaakkois-Aasian kautta.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.