kuvaus

Cayenne (Capsicum frutescens, C. annum ) on piristävä yrtti, joka on tunnettu pistävästä maustaan ja

tuoksustaan. Cayenne on suosittu mauste, jota käytetään monissa eri alueellisissa ruoanlaiton tyyleissä, mutta sitä on käytetty myös lääkkeellisesti jo tuhansia vuosia.

nimi cayenne on johdettu Tupi-sanasta ”kyinha.”Cayennekasvi tuottaa pitkiä punaisia paprikoita ja kasvaa 0,5–2 metrin korkuiseksi. Kasvi on kotoisin Amerikan trooppisilta alueilta ja sitä viljellään kaikkialla maailmassa tropiikin ja subtrooppisen ilmaston vyöhykkeillä. Suurin osa Yhdysvaltain cayenne-tarjonnasta tuodaan Intiasta ja Afrikasta.

Cayenne kuuluu Capsicum-sukuun. Muita suvun lajeja ovat Tabasco-paprikat, afrikkalaiset paprikat, meksikolaiset chilipaprikat, paprikat, pimentot, paprikat ja lintupaprikat. Cayennesta käytetään usein nimitystä chili, joka on asteekkien nimitys cayennepippurille.

Cayennen tärkeimmät lääkinnälliset ominaisuudet ovat peräisin kapsaisiini-nimisestä kemikaalista. Kapsaisiini on aine, joka antaa paprikat niiden lämpöä. Pippurin kapsaisiinipitoisuus on 0-1,5%. Paprikat mitataan lämpöyksiköiden mukaan. Lämpöaste määrää paprikoiden arvon ja käytön. Yleensä mitä kuumempi pippuri, sitä enemmän kapsaisiinia se sisältää. Sen lisäksi, että kapsaisiini lisää lämpöä pippuriin, se lievittää kipua ja vähentää verihiutaleiden tahmeutta. Cayennen muita ainesosia ovat C-ja E-vitamiinit sekä karotenoidit .

cayennella on anti-inflammatorisia, antioksidanttisia, septisiä, diureettisia, analgeettisia, ekspektoratiivisia ja diaforeettisia ominaisuuksia. Kasvin kuivattuja kypsiä hedelmiä ja siemeniä käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin. Cayennea on saatavilla monissa muodoissa, kuten kapseleina, voiteina, linimenteinä, tinktuurina, voiteina, öljyinä ja kuivattuina jauheina.

alkuperä

Cayennea kasvatettiin alun perin Keski-ja Etelä-Amerikassa Esikolumbiaanisella ajalla. Sitä viljeltiin Meksikossa 7 000 vuotta sitten ja Perussa 4 000 vuotta sitten. Intiaanit ovat käyttäneet Cayennea ravintona ja lääkkeenä vatsakipuihin, kramppeihin, kaasuun ja verenkiertoelinten häiriöihin 9 000 vuoden ajan. Cayenne tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla Kristoffer Kolumbus. Euroopasta Cayennea kuljetettiin trooppisille alueille ympäri maailmaa, missä sitä nykyään kasvatetaan.

yleiskäyttö

nykyään Cayennea käytetään maailmanlaajuisesti erilaisten terveydellisten sairauksien, kuten heikon ruoansulatuksen, kroonisen kivun, vyöruusun, sydänsairauksien , kurkkukivun, päänsäryn, korkean kolesterolipitoisuuden, huonon verenkierron ja hammassäryn hoitoon .

intialaiset ayurvediset, kiinalaiset, japanilaiset ja korealaiset lääkkeet käyttävät Cayennea monien eri sairauksien hoitoon. Eräs ayurvedinen kipulääke yhdistää cayenne-ja sinapinsiemenet tahnaksi, jota levitetään teennäiselle alueelle. Ayurvedic medicine hyödyntää myös cayenne hoitoon kaasun ja huono ruoansulatus. Kiinalainen lääketiede työllistää Cayennea ruoansulatusvaivoihin. Cayennesta valmistettua voidetta tai tinktuuria käytetään Kiinassa ja Japanissa paleltumien ja lihassärkyjen parantamiseen. Saksan komissio E on hyväksynyt Cayennen kivuliaiden lihaskouristusten, niveltulehduksen, reuman, neuralgian , noidannuolen ja kylmäveristen sairauksien hoitoon.

Ruoansulatusapua

Cayennea käytetään ruoansulatuksen apuna koko Intiassa, Itä-Intiassa, Afrikassa, Meksikossa ja Karibialla. Sisäisesti nautittuna cayenne rauhoittaa ruoansulatuskanavaa ja stimuloi syljen ja vatsan eritteiden virtausta. Nämä eritteet sisältävät aineita, jotka auttavat sulattamaan ruokaa.

Cayennea käytetään myös ummetuksen lievittämiseen, sillä se stimuloi mahalaukun eritteitä, jolloin maha-suolikanavan toiminta hidastuu.

Verenkiertoapulainen

monet ihmiset käyttävät Cayennea sisäisesti sydänsairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Cayennen nauttimisella on todettu olevan positiivinen vaikutus verenkiertoelimistöön. Cayenne saattaa pienentää sydänkohtausriskiä. Sen on osoitettu alentavan kolesterolipitoisuutta ja veritulppariskiä . Tutkimukset ovat osoittaneet Cayennen alentavan verenpainetta. Intiassa tehty tutkimus osoitti, että cayenne esti maksan ja seerumin kolesteroliarvojen nousun, kun sitä nautittiin yhdessä ravinnon kolesterolin kanssa.

kivunlievitys

Cayenne on todistetusti lääke sekä ulkoisen että sisäisen kivun tilapäiseen lievitykseen. Sen kipua lievittävä vaikutus toimii harhauttaa tuntohermoja ärsytyksestä tai kivusta, mikä johtaa kivun tilapäiseen vähentämiseen. Cayennen kapsaisiini kuluttaa ainetta P, kemikaalia, joka lähettää kipusignaaleja aivoihin paikallisesta hermostosta. Kun substanssi P puuttuu, kivun tunne heikkenee, koska se ei pääse aivoihin.

kapsaisiini on Yhdysvaltain elintarvike-ja lääkeviraston (FDA) hyväksymä vyöruusun aiheuttamaan kipuun, joka on aikuisten sairaus, jonka aiheuttaa vesirokkoa aiheuttava virus lapsilla. Tällaiset OTC (over-the-counter) voiteet kuten Zostrix tai Heet sisältävät kapsaisiinia, ja niitä käytetään ulkoisesti hoitoon reumaattinen ja artriittinen kipuja, klusterin päänsärkyä, diabeettinen jalka kipu , fibromyalgia, ja postherpeettinen hermokipu. Nämä voiteet sisältävät yleensä 0,025-0,075% kapsaisiinia.

vuonna 2002 tehty tutkimus auttoi kvantifioimaan kapsaisiinin kipua lievittäviä vaikutuksia. Yhdistettä sisältävät voiteet vähensivät niveltulehdusta sairastavien käsien kipua 40 prosenttia, kun niitä käytettiin neljä kertaa päivässä, ja 77 prosenttia pitkäaikaisesta vyöruususta kärsivistä oli vähentänyt kipua sen jälkeen, kun voidetta oli käytetty neljä kuukautta. Tutkimuksen mukaan kapsaisiinia sisältävä voide on myös halvempaa ja turvallisempaa kuin muut samoihin oloihin käytettävät kipulääkkeet.

muut sairaudet

Cayenne voi olla tehokas lääke ruuhkautumisen ja yskän lievittämiseen. Se vaikuttaa ohueen limaan, mikä parantaa kehon nesteiden virtausta. Sitä käytetään myös lisäämään energiaa ja lievittämään stressiin liittyvää väsymystä ja masennusta . 1990-luvun lopulla brittilehdet kertoivat, että päivittäin Cayennea nauttivien ihmisten rasva-aineenvaihdunta lisääntyi ja ruokahalu väheni. Lisäksi Cayennea voidaan käyttää hoitona estämään peukalon imemistä ja kynsien puremista lapsilla.

valmisteet

sisäinen annos: cayenne tulee ottaa sisäisesti kokeneen lääkärin ohjeiden mukaan.

voiteet: käytä ohjeiden mukaan. Yleensä voiteet on sovellettava kolme tai neljä kertaa päivässä kahden tai kolmen viikon ajan, ennen kuin niiden vaikutukset tuntuvat.

öljy: Cayenneöljyä voidaan hieroa nyrjähdyksiin, turvotukseen ja kipeytyneisiin lihaksiin ja niveliin kivun lievittämiseksi. Sitä ei kuitenkaan pidä levittää avohaavoihin tai rikkoutuneeseen ihoon.

Tea: Kaasun ja vatsakramppien helpottamiseksi tai ruoansulatuksen edistämiseksi teetä voidaan valmistaa lisäämällä 0,25 tl Cayennea 1 kuppiin kuumaa vettä. Kuumana teenä nautittuna cayenne aiheuttaa hikoilua. Kylmänä teenä nautittu cayenne toimii diureettina, mikä lisää virtsaamista. Cayenne-teetä ei kuitenkaan pidä antaa lapsille.

hammassärky: kuuman pippurin pureskelu voi tuoda hetkellistä helpotusta hammassärkyyn.

kylmät jalat: talkkiin tai maissitärkkelykseen lisättyä jauhettua Cayennea voi laittaa sukkaparin sisään. Cayenne aiheuttaa verisuonten ihon alle jalkojen laajentua, mikä edistää ylimääräistä verenkiertoa ja antaa lämpöä jalat.

kurkkukipu : kurkkukivun hoitoon yhdistä cayenne mirhaan ja kurlata tarpeen mukaan. Tätä seosta voidaan käyttää myös antiseptisenä suuvetenä. Jälleen tätä hoitoa ei saa antaa lapsille.

varotoimet

ärsyttävien herkkien kudosten välttämiseksi älä levitä lämpötyynyjä tai kuumia puristeita ihoalueille, joille Cayennea on levitetty.

älä levitä Cayennea alueelle yli kahteen vuorokauteen, sillä kuumuus voi aiheuttaa hermovaurioita. Anna neljän päivän kulua ennen Cayennen levittämistä samassa paikassa.

Vältä kosketusta limakalvoihin, silmiin, avohaavoihin ja herkille alueille.

Pese kädet Cayennen käytön jälkeen tai käytä käsineitä, kun levität sitä ulkoisesti.

henkilöiden, joilla on aktiivinen maha-suolikanavan haavauma, ei tule käyttää Cayennea sisäisesti neuvottelematta lääkärin kanssa.

haittavaikutukset

Cayenne saattaa ärsyttää suuta, kurkkua, silmiä ja avohaavoja. Maitolasillisen juominen voi lievittää Cayennen nauttimisen aiheuttamaa kirvelyä suussa ja kurkussa. Maidon proteiini auttaa kapsaisiinia vastaan.

suuret sisäiset cayenne-annokset voivat aiheuttaa oksentelua ja / tai vatsakipua.

yhteisvaikutukset

teofylliiniä käyttävien astmapotilaiden tulee neuvotella lääkärin kanssa ennen Cayennen ottamista. Cayenne saattaa lisätä potilaan elimistöön imeytyvän teofylliinin määrää, mikä voi johtaa Myrkyllisyyteen.

resurssit

kirjat

Lininger, D. C., Skye. Luonnollinen Apteekki. Rocklin, CA: Prima Health, 1998.

aikakauskirja

Ackerson, Amber. ”Skaalaus alas: menettää, että päärynä muoto näiden turvallinen täydentää.”Better Nutrition (Elokuu 2002): 40-42.

”lääkkeetön kivunlievitys.”Women’ s Health Letter (syyskuu 2002): 4.

Tyler, Varro E. ”Six Hot Remedies from 1 Red-Hot Pepper. Prevention (Helmikuu 1999): 76.

Jennifer Wurges

Teresa G. Odle