erilaisia pähkinöitä ja muita hedelmiä saadaan cashew-heimon lajeista.

cashewpähkinästä (Anacardium occidentale) saadaan munuaisenmuotoisia cashewpähkinöitä. Cashew on alun perin kotoisin Etelä-Amerikan koillisosista, mutta nykyään sitä istutetaan laajalti kaikkialla kosteassa tropiikissa. Hedelmän siemenkarva sisältää myrkyllistä öljyä, ja raaka cashewpähkinä on myös myrkyllinen ihmisten syömänä. Myrkyllinen kemikaali voidaan kuitenkin neutraloida paahtamalla, ja tätä runsaasti herkullista pähkinää voi syödä turvallisesti.

pistaasi eli vihermanteli (Pistacia vera) on kotoisin Syyriasta, mutta sitä viljellään nykyään laajalti Välimeren alueella, Yhdysvaltojen eteläosissa ja muualla. Nämä hedelmät valmistetaan syötäväksi paahtamalla, ja ne suolataan yleensä lyhyellä liotuksella suolaliemessä. Pistaasipähkinän kuoren luonnollinen väri on valkoinen, mutta joskus ne värjätään punaisiksi, jotta ne olisivat houkuttelevampia kuluttajille.

mangopuu (”Mangifera indica”) on ikivihreä trooppinen puu, joka kasvaa jopa 30 metriä korkeaksi ja on kotoisin Etelä-Aasiasta. Sen hedelmä tunnetaan mangona, jolla on kellanpunainen iho ja suuri, litteä siemen, jota ympäröi maukas, mehukas hedelmäliha, joka voi olla väriltään keltainen, punainen tai oranssi. Mangoista on kuitenkin lukuisia viljeltyjä lajikkeita, joiden hedelmien koko, muoto ja väri vaihtelevat suuresti. Mangon maku on eksoottinen sekoitus makeaa ja hapokasta kirpeyttä, jossa on aromaattinen alavire. Mangot ovat ikivanhoja, viljeltyjä hedelmiä, joita on viljelty trooppisessa Aasiassa jopa 6000 vuotta ja jotka ovat saavuttaneet Pyhän aseman joissakin Intiaanikulttuureissa. Useimmat mangot syödään tuoreena hedelmänä, mutta tätä ruokaa käytetään myös kastikkeiden, hillojen ja chutneyn valmistukseen.

muita vähemmän tunnettuja cashew-heimon trooppisia hedelmiä ovat eteläisessä Afrikassa elävä ogplum, Jamaikanluumu, Otaheiteomena (saatu Spondias-suvun lajeista) ja kafferinluumu (Harpephyllum caffrum).