Caramel Apple White Chocolate Fudge: valkosuklaapohjainen fudge sekoitettuna pakastekuivattuun omenajauheeseen ja karamellipaloihin, jotta tämä kinuski saa karamelliomenan maun.

kaikki eivät ole valkosuklaafudgen ystäviä.

on puhtaimpia, joiden mielestä kinuskin pitäisi olla vain suklaata.

aitoa suklaata.

ottaen huomioon, että olen tehnyt Fruity Pebblesia, Mojitoa, makeaa teetä ja sitruunaa sekä ruotsalaista Kalafudgea…mielestäni on selvää sanoa, että minulle sopii ei-puristinen fudge.

valkosuklaasta saa hyvän pohjan tehdä erilaisia makuja.

tänään sattuu olemaan karamelliomena.

olen aina ollut suuri fani pakastekuivattujen hedelmien käyttämisestä pakkasessa ja lopulta minulle valkeni käyttää sitä toffeessa.

pakastekuivattu hedelmä on täydellinen, koska sen väkevä maku ei sisällä lainkaan makeutta.

voit yleensä löytää Applen Target, mutta minulla on tapana ostaa se irtotavarana Amazon.

se on halvempi ja pidän brändistä paljon.

älä sekoita kylmäkuivattua omenaan.

pakastekuivatut omenat voidaan muuttaa jauheeksi ja ne ovat hauraita ja hajoavat helposti.

kuivatut omenat ovat pehmeitä ja hyvin joustavia, eivätkä ne toimi tässä reseptissä.

avaimet hyvän Toffeen tekemiseen:

on lämpömittari.

i don ’ t like the old fashioned ones that you clips to the side. Ne eivät toimi minulle.

tykkään digitaalisesta ja käytän tätä.

käytä Leivontasokeria.

tunnetaan myös nimellä caster tai superfine sugar.

en aina noudata omaa sääntöäni, koska minulla ei aina ole sitä käsillä, mutta se tekee vähemmän karkeasta toffeesta.

Jos sinulla ei ole sitä, voit ajaa sokerin kuivasekoittimella tai elintarvikeprosessorilla, jotta se on superfine.

Käytä hyvää voita.

mieluiten Eurooppalainen.

ne nostavat rasvapitoisuutta sitä paremmin.

halvemmassa voissa on usein liikaa vettä ja se saa kinuskin irtoamaan.

sama koskee suklaatasi.

mitä halvempi suklaa, sitä todennäköisemmin se erotetaan.

Jos käytät pelimerkkejä, käytän yleensä Guittardia.

ja erityisen toffeen valmistuksessa käytin TCHOA

Haluatko lisää Kinuskireseptejä?

Dole Whip Pineapple Fudge

Drumstick Ice Cream Fudge

Strawberry Shortcake Fudge

sitruuna mustikka Mascarpone Fudge

Shamrock Shake Fudge