Tämä Caprese-Pastasalaatti täytetään mureilla nuudeleilla, kirsikkatomaateilla, tuoreella basilikalla ja kermaisella mozzarellajuustolla. Se on heitetty valkoiseen balsamicoon ja pestokastikkeeseen, joka antaa tälle ruoalle purskahduksen makua. Yksinkertainen, raikas ja täynnä makua oleva kylmä Pastasalaatti valmistuu minuuteissa ja sopii täydellisesti kesään!

hyvää tiistaita, ystävät! Toivottavasti nautitte pitkästä viikonlopusta perheen, ystävien, ilotulituksen ja paljon herkullisia ruokia.

nyt tiedät, että ruoka kiinnostaa, mutta puhutaan nyt kahdesta kesärakkaudestani. Jäätelöä ja caprese-mitä tahansa. Ne vain huutavat kesää ja kaikkea herkullista, vai mitä?

aloitetaan jäätelöllä. Pidän pehmeistä tarjoiluista, pirtelöistä ja kolmoispalloista. Ja koska hubster käytännössä syö jäätelöä joka ilta, voit melkein taata, että meillä on aina gallona (tai kolme) jemmassa pakastimessamme. Vaikka syömme jäätelöä ympäri vuoden, sitä tarvitaan paljon kesällä, varsinkin kun viime aikoina on ollut niin kuuma!

Jos olet roikunut täällä tarpeeksi kauan, tiedät, että caprese-maut ovat minulle suorastaan pakkomielle, varsinkin kesällä. Tästä valkosipulileivästä kvinoasalaattiin, tähän hampurilaiseen ja grillattuun juustoon, rakastan löytää uusia tapoja sisällyttää suosikkiaineksieni (tomaatit, basilika ja mozzarellajuusto) trifecta.

tämä caprese-Pastasalaatti täytetään mureilla nuudeleilla, kirsikkatomaateilla, tuoreella basilikalla ja kermaisella mozzarellajuustolla. Se on heitetty valkoiseen balsamicoon ja pestokastikkeeseen, joka antaa tälle ruoalle purskahduksen makua. Yksinkertainen, raikas ja täynnä makua oleva Pastasalaatti valmistuu minuuteissa ja sopii täydellisesti kesään!

Jos rakastat capresea yhtä paljon kuin minä, niin takaan, että olet korviasi myöten tässä caprese-pastasalaatissa. Tuoreet tomaatit, basilika ja mozzarella muodostavat mitä ihmeellisimmän makuyhdistelmän, varsinkin kun ne on vatkattu kirpeän kastikkeen kanssa. Ja mikä voisi olla parempaa kuin heittää kaiken tuorepastan joukkoon?

puhutaan siitä pukeutumisesta hetki. Tarkemmin sanottuna valkoinen balsamiviinietikka. Oletko kokeillut tätä ennen? Käytän sitä monissa salaattiresepteissäni, sillä maku on tavallista balsamiviinietikkaa aavistuksen miedompi. Ja kun se kohtaa peston, wow…is se on hyvä!

ja kuten suurin osa resepteistäni, tämä caprese pesto-pastasalaatti on tuulahdus ruoskittavaksi. Mutta tiesit, että niin käy. Tee pasta, heitä joukkoon tomaatit, basilika, mozzarella ja lisää kastikkeeseen. Helppo nakki!

tämä pastasalaatti on täydellinen lisuke ison kulhollisen Edy ’ s® Butter Butter Cup-jäätelön rinnalle. Onhan kesä, ja caprese ja jäätelö sopivat yhteen kuin kaksi marjaa palkossa.

joten seuraavan kerran kun haluat viihdyttää kesäjuhlissa tai kokoontua, tai haluat vain omaksua kesän maut, tämä Caprese-Pastasalaatti (ja jäätelö!) on juuri mitä tarvitset!

Caprese-pastasalaatin ainekset

tätä cavatappi-pastasalaattia ei voisi yksinkertaisemmin tehdä! Näin teet tämän caprese-pastasalaatin kirsikkatomaateilla:

• Cavatappi-nuudelit

oliiviöljy

• valkoinen balsamiviinietikka
• Pesto

kirsikkatomaatit tuore basilika

• Mozzarellahelmet

uolaa ja pippuria

miten tehdä Caprese-Pastasalaatti

voit nauttia tämän caprese-pastasalaatin heti, kun se on vielä lämmin, tai voit jäähdyttää sen syötäväksi kylmänä Pesto-Pastasalaattina. Niin tai näin teen tämän caprese pesto-pastasalaatin kotona:

1. keitä nuudeleita al denteen asti.
2. nakata yhteen keitetty pasta, oliiviöljy, pesto ja valkoinen balsamiviinietikka.
3. lisää loput aineet ja sekoita.

Voiko pastasalaatin pakastaa?

en suosittele jäädyttämään tätä caprese-pastasalaattia, ei. Kirsikkatomaatit muuttaisivat rakennetta, samoin tuore basilika.

vinkit Caprese-pastasalaatin valmistukseen

käytin Cavatappi-nuudeleita tämän caprese-pesto-pastasalaatin valmistukseen, mutta mikä tahansa lyhyt, tukeva nuudeli toimii. Ajattele: kyynärpäämakaronia, rusettipastaa jne.

käytin tässä reseptissä klassista basilikapestoa, mutta oikeastaan mikä tahansa pesto toimii. Olen nähnyt kaupassa Hauskoja pestovariaatioita, kuten aurinkokuivattua tomaattipestoa-käytä mitä haluat.

huomaa, että tämä caprese-pastasalaatti on parasta valmistuspäivänä. Tomaatit ja basilika kuihtuvat ajan myötä, ja pasta pehmenee mitä pidempään se istuu jääkaapissa.

etsitkö lisää Pastasalaatti-ideoita? Suojaan sinua!

• Italialainen Pastasalaatti
• paahdettu sieni-ja Tomaattipastasalaatti
• kirsikka-Balsamipastasalaatti
• kana-Caesar-Pastasalaatti
• kermainen BLT-Pastasalaatti