tämä Cantaloupe Gazpacho on sesongin mukainen, makea ja suolainen jäähdytetty keitto. Kokeile tarjoilla se kannussa kesäjuhlissa!
kun olin yläasteella, halusin elokuvatähdeksi. Luulin rakastavani näyttelemistä. Lavalla olo antoi minulle hallinnan ja tarkoituksen tunteen. Elämässä olin tuskallisen ujo ja sosiaalisesti kömpelö, mutta lavalla olin huomion keskipiste. Osasin kaikki vuorosanani ja minulle taputettiin aina lopussa. He tuijottivat, mutta se johtui siitä, että he katselivat esiintymistäni. Olin riippuvainen heidän suosionosoituksistaan. Se kuulostaa säälittävältä, mutta olin niin epätoivoinen, että ihmiset pitivät minusta.
kesällä -92 osallistuin New Yorkin osavaltion pohjoisosassa stagedoor Manor-nimiselle teatterileirille. Leiri ylpeili A-listan alumneilla, kuten Robert Downey Jr: llä ja Natalie Portmanilla. Se oli kesä ennen kuin menin lukioon. Yritin vielä karistaa yläasteen ikävää kokemusta, jossa olin valtava hylkiö jopa muiden hylkiöiden joukossa. Ajatus lukiosta pelotti minua. Kesäleiri oli kuitenkin täynnä lupauksia. Se oli uusi ympäristö, jossa oli upouusia ihmisiä, jotka eivät tienneet, että olen luuseri. Olin näyttelijä ja aioin olla muiden vakavasti otettavien näyttelijöiden kanssa.
niin ei käynyt. Ensimmäiset kaksi viikkoa olin tavallinen kömpelö itseni ilman sosiaalisia taitoja, yrittäen liikaa saada ihmiset pitämään minusta. Kämppikseni oli kaunis vaalea Shae, jonka päätarkoitus leirillä tuntui olevan mallintöiden opettelu ja läskiksi haukkuminen. Se oli taas yläasteella. Kestäisi vielä pari vuotta, ennen kuin tämä uppoaisi täysin, mutta teatterileirillä minulle valkeni ensi kerran, etten rakasta näyttelemistä. Se oli vain mahdollisuus olla joku muu jonkin aikaa. Olla itsevarma ja tärkeä ihminen.
näytti siltä, että leiristä tulisi täyttä haaskausta. Sitten tapasin Lisan.
muistan pitäneeni häneen aluksi etäisyyttä, koska näin, että hän oli toinen hylkiö ja yritin niin kovasti kuulua joukkoon. Mutta en ollut kuten muut, eikä kukaan heistä pitänyt minusta. Jopa kesänäytelmäni ohjaaja Godspell tuntui inhoavan minua. Lisa oli myös näyttelijäkaartissa. Hitaasti, mutta varmasti, me yhdistimme yli molemminpuolisen vastenmielisyytemme teatterityttöjä kohtaan ja yhteinen rakkautemme huonoa heavy metalia ja outoutta kohtaan. Muistan hänen näppäilevän ’18 and Life’ akustisella kitaralla, kun me molemmat lauloimme dramaattisesti yhdessä teiniangstimme kanssa. Eräänä iltana hän vei minut kävelylle metsään päärakennuksen lähelle. Olin tyrmistynyt nähdessäni monien leiriläisten ja jopa leiriohjaajien hengailevan ja tupakoivan. Lisa ojensi minulle savukkeen ja otin sen ilomielin, onnellisena siitä, että vihdoin kuuluin joukkoon. Vaikka se oli hylkiöiden kanssa, jälleen kerran.
minulta menisi vielä muutama vuosi, ennen kuin pääsisin eroon halustani olla näyttelijä. Tajusin, että minulle tärkeintä oli hallita elämääni. Lisa ja minä pysyimme kaukosuhteessa ystävinä muutaman vuoden ja sitten vähitellen menetimme yhteyden. Kunpa tietäisin, missä hän oli tänään.
Print Pin Recipe
Cantaloupe Gazpacho
Ingredients
- ▢ 1 ripe cantaloupe, or 2 pounds peeled and seeded cantaloupe
- ▢ 1 medium cucumber, peeled and seeded (approximately 1 1/2 cups)
- ▢ 1/4 cup shallots, chopped (approximately 1 small shallot)
- ▢ 1/4 cup fresh basil
- ▢ 1/4 teaspoon minced garlic
- ▢ 3 tablespoons extra virgin olive oil
- ▢ 2 tablespoon white wine vinegar
- ▢ 1 tablespoon fresh squeezed lemon juice
- ▢ 1/4 teaspoon kosher salt or to taste
- ▢ tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan
ohjeet
- ▢
leikkaa cantaloupe kahtia ja kauho siemenet pois ja hävitä ne. Viipaloi jokainen cantaloupe puoliksi neljänneksiksi ja kauho suurella lusikalla hedelmät tehosekoittimeen, jolloin nahka irtoaa.
- ▢
lisää tehosekoittimeen kurkku, salottisipuli, basilika, valkosipuli, oliiviöljy, etikka, sitruunamehu ja suola. Lisää joukkoon muutama pyöräytys tuoretta jauhettua mustapippuria. Soseuta tasaiseksi.
- ▢
laita keitto tiiviiseen astiaan ja jäähdytä yön yli, jotta maut sekoittuvat. Älä ohita tätä vaihetta!
Lue koko postaukseni lisäohjeita, vinkkejä ja tarjoiluehdotuksia!
ravinto
reseptien vianmääritys
Jos tarvitset välitöntä apua reseptin vianmääritykseen, lähetä minulle sähköpostia yhteystietosivullani olevalla lomakkeella. Yritän vastata kiireellisiin kysymyksiin mahdollisimman nopeasti! Kaikkiin yleisiin kysymyksiin voit jättää kommentin tästä 🙂
