nämä raa ’ at ja vegaaniset kaakao hasselpähkinä energiapallot on valmistettu vain 3 ravitsevasta raaka-aineesta: taateleista, mantelivoista, kaakaonibseistä ja hasselpähkinöistä!
ainesosa toteaa
- Kaakaonibsit. Kaakaonibsit ovat helposti saatavilla verkossa, luontaistuotekaupoissa ja joissakin hyvin varustetuissa ruokakaupoissa. Jos löydät ne irtotavarana, vielä parempi!
- hasselpähkinät. Etsi tavallisia hasselpähkinöitä tai filberts ilman lisättyä öljyä tai suolaa. Kuiva paahdettu on kuitenkin ok!
- päivämäärät. Pidän sayer – tai medjool-päivämääristä, jotka ovat parhaita tällaisissa resepteissä, mutta koska liotamme ne ensin, mikä tahansa lajike kelpaa. Jos taatelit ovat jo pehmeitä ja kosteita, liotuksen voi jättää väliin.
- Mantelivoi. Tarvitset vain hieman mantelivoita voidemaisuuden lisäämiseksi reseptiin. Voit käyttää myös tahinia, cashewvoita, auringonkukansiemenvoita tai maapähkinävoita.
lisään reseptiin myös suolaa. Vaikka sitä ei tarvita, se todella parantaa kaakaon makua. Suosittelen vaaleanpunaista tai harmaata merisuolaa, fleur de seliä tai Maldonia merisuolaa, mutta mikä tahansa hyvälaatuinen merisuola toimii hyvin.
Reseptimetodi
vain 4 yksinkertaisen raaka-aineen avulla voi kuvitella, että nämä pienet suupalat on erittäin helppo tehdä…ja olisitte oikeassa!
Vaihe 1. Liota päivämäärät
Aloita liottamalla taatelit. Lisää ne kulhoon, peitä kuumalla vedellä ja liota 15-20 minuuttia. Jos jätät ne vähän pidemmäksi aikaa, se ei haittaa.
valuta ne hyvin ennen kuin käytät ne reseptissä. Täysin hieno lisätä ne ruoanjalostaja märkä vaikka. Niitä ei tarvitse kuivata, valuta ylimääräinen vesi pois.
pitääkö päivämäärät liottaa?
ei, te ette. olen tehnyt nämä taateleita liottamatta. Se vain riippuu laadusta ja kosteuspitoisuus päivämäärät käytät. Pehmeä ja kostea medjool tai sayer taatelit luultavasti ei tarvitse liotus.
Jos jätät liotuksen väliin eikä taikina tule kasaan, ei hätää, lisää vain muutama teelusikallinen lämmintä vettä, kunnes se ehtii.
Vaihe 2. Sekoita, pyörittele ja nauti!
Hasselpähkinäenergiapallojen resepti
Heads up: jos raakakaakaonibsien maku ei miellytä, tämä resepti ei välttämättä miellytä.
kaakaossa on erittäin voimakas, hieman karvas, makeuttamaton suklaamaku, mutta jos pidät kaakaosta, ihastut näiden yksinkertaisten hasselpähkinä-energiapallojen rapeaan purevuuteen ja täyteläiseen suklaamakuun.
lisää Energiapalloreseptejä
- kookos-Goji-Marjapallot
- suklaiset Superfood-pallot
- raa ’ at vegaaniset Piparkakkupalat
- Maca Mocha Energy Bites
ainekset
- 1 kuppi (220 g) pakattuja, kuoppaisia taateleita
- 1 kuppi (145 g) hasselpähkinöitä tai filbertsiä
- 1/2 kuppi (65 g) kaakaonibsejä
- 1 rkl (15 g) mantelivoita
- 1/2 tl fleur de seliä (tai hyvälaatuista merisuolaa), valinnainen
ohjeet
- aseta taatelit kulhoon, peitä kuumalla vedellä ja liota 15 minuutit (jos käytät pehmeitä ja kosteita medjool-taateleita, voit ohittaa liotuksen). Valuta hyvin. Ei haittaa, jos ne ovat vähän märät, kun niitä lisää ruokaprosessoriin. Muista vain valuttaa pois kaikki ylimääräinen vesi.
- kun taatelit ovat liotettuina, lisää kaakaonibsit ja hasselpähkinät monitoimikoneeseen ja prosessoi korkealla noin 30 sekuntia, kunnes se muistuttaa karkeaa, rakeista ateriaa.
- lisää mantelivoi ja liotetut, valutetut taatelit monitoimikoneeseen hasselpähkinä-kaakaoseoksen joukkoon ja sekoita paksuksi, tahmeaksi taikinaksi. Jos taikina ei tartu yhteen, lisää 1-2 tl lämmintä vettä ja prosessoi, kunnes se tekee, kuitenkin, jos liotat päivämäärät sen pitäisi olla täydellinen.
- Kauli taikina 14 palloksi. Säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa enintään 1 viikko tai pakastimessa enintään 3 kuukautta.
toteaa
Jos et pidä kaakaonibseistä yksinään, tämä ei välttämättä ole sinulle se resepti, sillä niissä on melko voimakas kaakaon maku. Jos pidät kaakaonibseistä, pidät niistä taatelien, hasselpähkinöiden ja merisuolan parina.
Asiasanat: bites, easy, healthy,
