Bostoninkurpitsa (Cucurbita Maxima) on ihastuttava, keskikokoinen talvikurpitsalajike, jolla on vaniljakastiketta muistuttava, voinen maku ja lähes 200 vuoden dokumentoitu historia, joskin mahdollisesti esihistoriallinen alkuperä. Se saavuttaa sukukypsyyden 90-100 päivää ja on silmiinpistävää, punertavan oranssi iho ja keskimääräinen paino 10-20 kiloa, vaikka se voi olla suurempi optimaalisissa kasvuolosuhteissa. Tämä lajike ensimmäinen dokumentaatio toteaa sen alkuperä Buffalo, New York, annetaan puutarhurit jonka tuntematon heimo intiaanien sanotaan vuosittain vierailla kaupungissa keväällä. Vuonna 1831 siemenet siirtyivät John M. Ivesille Salemista, Massachusettsista, missä hän popularisoi ja nimesi sen syksyiseksi Luuydinkurpitsaksi. Sen on arveltu olevan alun perin chileläistä alkuperää (yhdistetty Valparaiso squashiin tai C. mammeataan), mutta tämä on dokumentoimaton. Bostoninytimen menestyneiden, helposti kasvatettavien ominaisuuksien ansiosta sen tuotanto on levinnyt kaikkialle Yhdysvaltoihin Massachusettsista Washingtoniin ja Kaliforniasta Floridaan. Kuten useimmat Talvikurpitsa, tämä tuote saavuttaa kypsyyden Keski-myöhäissyksyn.

Takaisin arkistoon >