tämä blondien resepti on pureva ruskea sokerikeksipatukka, jossa on tummaa suklaata ja joka on leivottu tahmeaan täydellisyyteen. Superhelppo herkku, joka sopii juhliin, myyjäisiin tai koulun jälkeisenä välipalana.
teen usein baarikeksejä, kun etsin makeaa herkkua, ne on niin helppo tehdä eikä tarvitse leipoa useita eriä kuten perinteisillä kekseillä. Teen usein Oreo-patukoita, rocky ledge-patukoita tai näitä rappeutuneita blondeja.
i ’ m all about a good brownie, but I love blondies just as much! Ne ovat brown sugar cookie-versio suklaabrownie-vastineistaan. Tämä versio on ladattu runsaasti suklaapaloja fantastinen hoitoon, joka on hyvä mihin aikaan päivästä tahansa.
mikä on Blondi?
blondie on eräänlainen baarikeksityyppi, joka muistuttaa brownieta, paitsi että ensisijainen makuaine on ruskeaa sokeria suklaan sijaan. Blondit ovat pehmeitä ja pureskeltavia, ja ne voidaan tarjota sellaisenaan tai muiden aromien kanssa sekoitettuna esimerkiksi suklaaseen tai pähkinöihin.
miten blondeja tehdään?
Tämä on yhden kulhon resepti, joka alkaa sulatetusta voista ja ruskeasta sokerista. Kuivat aineet lisätään kosteisiin aineksiin ja sekoitetaan keskenään, kunnes muodostuu tasainen taikina. Viimeinen lisäys on runsas määrä puolimakeista suklaata. Blondit menevät uuniin paistumaan, sitten kun ne ovat jäähtyneet, voit leikata herkut neliöiksi tarjoiluun.
Mistä tietää, milloin blondit on tehty?
blondien valmistumisen huomaa, koska ne alkavat vetäytyä kauemmas pannun reunoista ja reunoista tulee vaaleanruskeita. Älä ylikypsennä blondejasi, tai ne saattavat osoittautua liian koviksi ja kuiviksi. Voit myös työntää hammastikun keskelle pannua testaamaan doneness. Jos hammastikku tulee ulos vain muutama murusia kiinnitetty tangot ovat valmiita!
Blondie vinkkaa
- paloittelen patukoita laadukkaasta leivontasuklaasta (kuten Ghirardelli), jotta tähän reseptiin saadaan suklaapalat.
- Blondies säilyy korkeintaan 5 vuorokautta huoneenlämmössä ilmatiiviissä astiassa.
- käytän mieluummin tummanruskeaa sokeria, koska se antaa täyteläisemmän maun, mutta jos sinulla on vain vaaleanruskeaa sokeria, sekin toimii ihan hyvin.
Blondien variaatiot
menin tässä yksinkertaiseksi lisäämällä tähän reseptiin klassisen puolimakean suklaan. Tästä huolimatta, voit muokata evästeen baareja lisäämällä useita ainesosia sekoitetaan.
- suklaa: kokeile puolimakeiden sijaan suklaalastuja, maitosuklaata, valkosuklaata, toffeelastuja tai maapähkinävoilastuja.
- Candy: voit tehdä suklaapatukoita blondien avulla käyttämällä M&M ’ S, pilkottuja maapähkinävoikuppeja tai toffeepaloja.
- pähkinät: lisää rohkeasti pähkinöitä, kuten pekaanipähkinöitä, saksanpähkinöitä tai manteleita.
Voiko blondit jäädyttää?
Blondie-patukat ovat mainio ehdokas pakastimeen! Paloittele tangot, kääri ne sitten yksittäin muovikelmuun ja säilytä suljettavassa pussissa pakastimessa jopa 2 kuukautta. Blondies ovat monipuolinen herkku, joka on aina tervetullut lisä mihin tahansa tilaisuuteen!
Lisää hyviä jälkiruokareseptejä
- kakkupallot
- Kirsikkapiirakkapatukat
- Maapähkinätaikinapatukat
- Keksitaikinapatukat
Print Pin
Blondies resepti
Ingredients
- 12 tablespoons unsalted butter melted
- 1 1/2 cups dark brown sugar packed
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 eggs
- 1 1/2 cups all purpose flour
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 2 cups semisweet chocolate chunks divided use
- cooking spray
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. vuoraa 9 tai 10 tuuman neliöpannu keittosuihkeella niin, että molemmille puolille jää uloke.
-
päällystää pergamenttivuorattu pannu keittosuihkeella.
-
laita voi ja ruskea sokeri isoon kulhoon ja vatkaa yhteen. Vatkaa joukkoon munat ja vaniljauute, kunnes seos on tasaista.
-
lisää jauhot, leivinjauhe ja suola kulhoon. Sekoita varovasti, kunnes se on juuri yhdistetty.
-
taittele taikinaan 1 1/2 kuppia suklaapaloja.
-
levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi valmiiseen vuokaan. Painele loput 1/2 dl suklaapaloja taikinan päälle.
-
paista 20-25 minuuttia tai kunnes blondit ovat vaalean kullanruskeita ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos vain muutama muru kiinnitettynä.
-
anna blondien jäähtyä. Poista pergamenttipäällysteellä piparilaatta pannusta ja leikkaa neliöiksi. Palvella.
