tammikuussa 2011 Mandhrystä tuli ruokaohjaaja Kenya Utalii Collegen Mombasan kampuksella vastaten ruokatuotannon osastosta.

Mandhry isännöi tällä hetkellä kokkiohjelmaa nimeltä Food Time, joka lähettää ohjelmaa Pwani TV: llä ja Celebrity Kitchen Raid zuku Entertainment Channel 100: lla, joka lähettää ohjelmaa kansainvälisesti. aiemmin hän isännöi kokkiohjelmaa NTV Kenia, Tamu Tamu: Kenian Cuisine with a Twist ja myös Pilipili Jikoni, Swahili Radio-ohjelma Pilipili Fm Mombasa.

Mandhry myös juontaa Power Breakfastin joka torstai Citizen TV Kenyassa.

Mandhry on kirjailija ja kirjoittaa joka lauantai Eve woman-lehden ruokareseptipalstaa, se julkaistaan standard-lehdessä

Mandhry on tuomarina Kenian ensimmäisessä tosi-tv-kokkikilpailussa, Kikwetu Supa Chefissä, joka tuulettaa K24-kanavalla. Mandhry omistaa l ’ artiste-Leivonnaistehtaan ja on Kenian Kokkiyhdistyksen edustaja. Mandhry nimitettiin kerichon Kultateen brändilähettilääksi. Africa Style Daily on nimennyt hänet afrikkalaisen keittiön top 5: n hallitsevan kokin joukkoon. DSTV on myös pitänyt häntä yhtenä Afrikan parhaista mieskokeista.