Jos et ollut jo tietoinen, helmikuu on amerikkalainen Sydänkuukausi. Tämä tarkoittaa sitä, että ihmiset ryhtyvät toimiin sydänterveyden tarkkailemiseksi ja edistämiseksi (sekä emotionaalisesti että biologisesti) koko maassa. Vaikka pidämme ruokavaliotamme ravitsevina, myönnämme, että sydänterveys ei ole aina ensimmäinen asia, jota ajattelemme, kun suunnittelemme aterioita ja skannaamme elintarvikemerkintöjä. Niinpä pyysimme kardiologia antamaan meille joitakin vinkkejä, kun on kyse sydämemme syömisestä sekä yleisestä terveydestämme.

ruokavalio ja liikunta kulkevat käsi kädessä. Täydennä sydänterveellistä ruokavaliotasi Aaptivilla,niin olet valmis menemään.

vie se takaisin perusasioihin.

tiedämme, että se on kirjojen vanhin neuvo, mutta hyvästä syystä. Kun on kyse sydänterveellisen ruokavalion syömisestä, Lenox Hillin sairaalan kardiologi ja Donald & Barbara Zucker School of Medicinen kardiologian apulaisprofessori Satjit Bhusri kannustaa voimakkaasti palaamaan perusasioiden syömiseen. ”Olemme samoja ihmisiä. Biologiamme ei ole muuttunut, mutta valintamme ovat. Sen seurauksena runsaasti suolaa, transrasvaa ja sokeria sisältävät ruoat ovat nousseet elämäntapoihimme, hän sanoo. ”Tämä kaikki johtuu mausta, mutta maulla on seurauksensa. Meidän biologia ei ole tehty niin suuria määriä näitä ainesosia, ja siten reagoida yhä enemmän sydänsairauksia, korkea verenpaine, ja diabetes.”

kun olemme kaikki kiitollisia tietyistä prosessoiduista ruoista (pizza, anyone?), se ei ole yllätys, että suuri kasvu niitä ei tee meille, ja siten, sydämemme, mitään palveluksia. Voit olla varma, sinun ei tarvitse vaihtaa Paleo ruokavalio yhdessä yössä. On kuitenkin hyväksi sydämellesi ja terveydellesi, että muokkaat ruokavaliotasi perusasioiden ympärille—à la natural, non-processed foods.

Katso Välimeren ruokavaliota.

Dash-dieetin tavoin Välimeren ruokavaliota ylistetään sen ravitsemuksellisen täydellisyyden ja sydänterveyden vuoksi. Itse asiassa, tutkimus osoittaa, että ruokavalio on kardioprotektiivinen eri tavoin, mukaan lukien alentunut verenpaine, parantunut verisuonten toiminta, painonpudotus, parannettu lipidiprofiilit, ja vähentää oksidatiivista stressiä. Lyhyesti sanottuna ruokavalio sisältää terveelliset perusasiat (kasvipohjaiset elintarvikkeet, täysjyväviljat, palkokasvit)-sekä jonkin verran viiniä ja hieman oliiviöljyä siellä täällä—ja muita Välimeren alueen perinteisten ruoanlaittotyylien osia.

”meidän tulisi syödä luonnollisia, kotiruokia, joihin ei ole lisätty voita, suolaa ja sokeria. Vähärasvaisia proteiineja yöllä värikkäillä kasviksilla ” toteaa Bhusri. ”Välimeren ruokavalio on ihanteellinen, koska se on kaikkein perusruokavalio. Itse asiassa kyse ei ole dieetistä, vaan siitä, miten kehomme kuuluu syödä. Ruoka on polttoainetta.”

kiinnitä huomiota rasvoihin.

vaikka Välimeren ruokavalio kannustaa terveellisten rasvojen syömiseen, on ensiarvoisen tärkeää, että sydäntään etsivät kiinnittävät tarkasti huomiota siihen, millaisia rasvoja he syövät. Yksinkertaisesti sanottuna haluat hyvän Omega-3-Omega-6-rasvahappojen suhteen. Elintarvikkeet runsaasti Omega-3s (kuten saksanpähkinät, pinaatti, lohi, ja oliiviöljy) on keskeinen rooli vähentää tulehdusta, joka voi auttaa estämään sydänsairauksia. Päälle, että ne pitävät sinut täynnä ja myös edistää terveen ihon ja hiusten kasvua (cue kehua kädet). Nämä ovat terveellisiä rasvoja haluat sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon.

toisaalta Omega-6-rasvahapot (joita on nykyajan ruokavalion tukipilareissa, kuten kasviöljyssä, maitotuotteissa, kananmunissa, leivonnaisissa ja pikaruoassa) on pidettävä kurissa. Eivät kaikki ole pahoja. Itse asiassa näitä monityydyttymättömiä rasvoja käytetään usein pienentämään sydänsairauksien riskiä, koska ne vähentävät huonoa kolesterolia (LDL) ja lisäävät hyvää kolesterolia (HDL). Ongelma piilee nykyaikaisissa ruokavalioissamme. Kun syöt liikaa Omega-6: ta, se voi itse asiassa lisätä tulehdusta ja sotkea veren lipidejä. Mitä rasvoihin tulee, tähtää elintarvikkeisiin, joissa on Omega-3-rasvahappoja ja vältä niitä ärsyttäviä Omega-6-rasvahappoja.

Vältä lisättyjä sokereita.

sydänterveydestä puhuttaessa suurin osa ihmisistä osoittaa sormella suolaa. Bhusri huomauttaa kuitenkin, että meidän on kiinnitettävä eniten huomiota sokeriin. ”Suola tunnetaan tyypillisesti nimellä hiljainen tappaja. Vaikka tämä on totta, todellinen tappaja on sokeri. Siinä palataan perusasioihin—meidän ei ole tarkoitus lisätä ruokavalioihimme mitään, hän kertoo. Vaikka jonkin prosessoidun tai lisätyn sokerin nauttiminen on kohtuudella OK, niin säännöllinen nauttiminen piinaa sydäntä. Sokerinsyönti nimittäin piikittää tulehdusta, veren lipidejä ja insuliinia.

”se on välitöntä energiaa, ja jos et polta sitä sokeria pois, se muuttuu rasvaksi luonnollisena varastointiprosessina. Se rasva pitää saada varastoitua jonnekin-eli sydämeen ja aivoihin”, Bhusri sanoo. Älä pidä keinotekoisia makeutusaineita Out täälläkään. Niillä on omat huonojen reaktioiden dominovaikutuksensa. Koska keinotekoiset makeutusaineet vain jäljittelevät sokerin makua eivätkä varsinaisesti päästä sitä verenkiertoon, niiden sisältämät kemikaalit aiheuttavat mielihaluja. Lisätä, että ne myös kannustaa huonoja bakteereja suolistossa, joka johtaa enemmän tulehdusta koko kehon. Jos tavoitteesi on sydämellesi hyödyllinen ruokavalio, vältä ylimääräistä sokeria mahdollisimman paljon alkaen lisätyistä.

vähennä hedelmien syöntiä—hieman.

valitettavasti luonnollisilla sokereilla on monia samoja vaikutuksia elimistöön kuin lisätyillä sokereilla. (Se on kaikki sokeria, loppujen lopuksi.) Tämän vuoksi on tärkeää, että ne, jotka huolehtivat sydämestään, eivät syö liikaa hedelmiä. Näin saat kehosi jatkuvaan tilaan, jossa käyttämätön sokeri varastoituu rasvana, samalla kun heität veren rasva-ja insuliinitasosi silmukan läpi. Samaa voisi sanoa hedelmämehuista, jotka periaatteessa poistavat hedelmästä kaiken terveen kuidun ja luovat väkevää fruktoosijuomaa. Haluat ehdottomasti harkita uudelleen mitään mehustuksen suunnitelmia olet ehkä harkinnut.

Tämä ei tarkoita, etteikö hedelmiä pitäisi syödä! Ne ovat luonnollisia ja niillä on monia selkeitä terveyshyötyjä. Tärkeintä on olla tietoinen sokerin määrästä ja syödä oikea määrä keholle. ”Joissakin hedelmissä on paljon sokeria. Esimerkiksi omenoilla on erittäin korkea glykeeminen indeksi. Marjoilla taas on alhainen glykeeminen indeksi ja niillä tiedetään olevan erittäin voimakkaita antioksidanttisia vaikutuksia. Marjat ovat oikea tapa”, Bhusri neuvoo.

Kiinnostaako sydänterveellisempi lukema? Tarkista alkoholin ja sydänterveyden suhde.